2017. július 13 - 04:49 ET (09:49 GMT)

legjobb

(CNN) - Imádunk ételről írni. Szeretjük ünnepelni a jót és kritizálni a rosszat.

Ez a fogadásunk a legjobb étkezési kultúrák közül, de természetesen szubjektív.

Ideje tehát egyszer és mindenkorra kideríteni, ki az étel királya. Mi lenne az országok listája?

Lehetséges, hogy ez az ország azért került a listára, mert híres ételeinek nagy része egy másik országban született. A pizza olasz, a krumpli holland vagy belga. Mi a helyzet a hamburgerekkel és a kolbászokkal? Valószínűleg németek.

De az Egyesült Államok konyháiban ezeket az ételeket más összetevőkkel fejlesztették és módosították, hogy világikonokká váljanak, amelyeket az ételkedvelők világszerte elismernek.

A saját ételeit sem szabad elhanyagolni.

Vannak olyan hagyományos ételek, mint a kagylóslé, a citromos torta és a Cobb saláta. És ami a legfontosabb: a modern amerikai ételek locavore mozgalma (akiket a helyben termesztett ételek fogyasztása érdekel) Alice Waters.

Az ökológiai tudatosságnak az étkezési kultúrában való előmozdítását jelenleg Michelle Obama volt first lady hajtja végre.

Milyen finom

Sajtburger - tökéletes példa arra, hogyan lehet jobb dolgokat jobbá tenni.

Csokoládé chips - a világ egy kicsit kevésbé lenne kellemes ez az amerikai klasszikus nélkül.

Amit nem szabad kipróbálni

Minden túlzottan feldolgozott élelmiszer, például Twinkies, Hostess sütemények és KFC.

Ha életed végéig csak egyfajta ételt kénytelenek enni, akkor bölcs dolog a mexikói ételt választani.

A mezoamerikai ország konyhájában van egy csomó minden, így soha nem fog unatkozni.

Az enchiladák, tacók, fagylaltok és quesadillák között megtalálhatja a görög saláták örömét és az indiai curry gazdagságát, valamint a thai étel melegét és a harapós tapas érzését.

A táplálkozási élelmiszerek központi állomása is. Minden, amit az avokádónak, a paradicsomnak, a lime-nak és a fokhagymának össze kell kombinálnia a babgal, a csokoládéval és a chilivel, gazdag antioxidánsokban és sok egészséges dologban.

Természetesen: nincs egészséges étel íze, olyan, mint egy buli a szájában.

Milyen finom

Vakond - ősi szósz, amely chili paprikából, fűszerekből, csokoládéból és varázslatos varázslatokból készül.

Tacos al pastor - a barbecue sertés taco, a kolumbiai és a spanyol utáni korszak keveréke.

Tamales - ősi maja étel főtt tésztából, levélbe csomagolva.

Amit nem szabad kipróbálni

Tostadas - alapvetően ugyanaz, mint egy taco vagy burrito, de ropogósra sült tortillán szolgálják fel, amely darabokra törik, amint beleharap. Lehetetlen enni.

Az utcai ételek Thaiföld vonzereje.

Nézzen át egy thaiföldi szakácskönyvet, és nehéz lesz olyan összetevőlistát találni, amely kevesebb, mint egy teljes oldal.

Az egyes ételekben annyi gyógynövény és fűszer keveréke összetett ízeket eredményez, amelyek valahogy összeállnak, mint a zenekari zene.

A thaiföldieknek fűszeres, savanykás, sós, édes, rágós, ropogós és csúszós ételeket sikerül egy tálban tálalniuk. Kína, Malajzia, Indonézia, Mianmar befolyásaival és a jogdíj kulináris hagyományaival az ország konyhája sok világ legjobbja.

A thaiföldi étkezés legjobb része a vendéglátás. Nap, tengerpart, mosolygós kiszolgálás és egy műanyag zacskó, tele som tamval: ez a jó élet.

Milyen finom

Tom yam kung - rave party a szájért. A citronella, a földi kék gyömbér, a kaffir lime levelek frissessége és a chili paprika melegsége.

Massaman curry - egy iszlám gyökerekkel rendelkező thaiföldi curry, amely a világ 50 legfinomabb ételének listáját vezeti.

Som tam - a népszerű zöld papaya saláta keserű, extra fűszeres, édes és sós. Thaiföld ízei a legjobbak.

Amit nem szabad kipróbálni

Pla som - a nyersen fogyasztott erjesztett hal népszerű Thaiföldön, Lawa-ban. Beszámoltak arról, hogy felelős az epevezeték rákért.

A görögországi utazás és étkezés úgy érzi, mintha egy utazási magazin életre kelne, igaz, minden Photoshop nélkül.

Ugyanúgy, mint a kék tengerek és a fehér épületek, a kalamata olajbogyó, a feta sajt, a színes saláták és a sült hús tökéletes képeslap.

A titok? Rengeteg ragyogó olívaolaj. Az istenek ajándékaként az olívaolaj vitathatatlanul Görögország legnagyobb exportterméke, amely befolyásolja az emberek szerte a világon az élelmiszer- és táplálkozási egészségről alkotott véleményét.

A görögországi étkezés a történelem elfogyasztásának is egyik módja. Egy falat dolmades vagy egy korty lencseleves egy kis ízelítőt kínál az ókori Görögország életéből, amikor ezeket feltalálták.

Milyen finom

Az olívaolaj - más ételekre fröccsenve vagy kenyérbe felszívódva, majdnem ugyanolyan sokféle ízű, mint a bor.

Spanakopita - ez az étel a spenót étvágygerjesztővé teszi feta sajtkeverékével és a sütemények pelyhes feltétjével.

Gyros - késő este egy ital után enni nem lenne ugyanaz a pita szendvics nélkül sült marhahússal és tzatziki mártással.

Amit nem szabad kipróbálni

Lachanorizo ​​- alapvetően halálra főtt káposzta és hagyma, amelyet aztán rizzsel kevernek össze. Teljes, de egydimenziós.

Amikor egy kulináris kultúra olyan bőségesen használja a fűszereket, hogy a hús és a zöldség utólagos gondolkodásnak tűnik, akkor tudod, hogy ízesítéssel foglalkozik.

A fűszerek használatára nincsenek szabályok, amennyiben azok valami finomat eredményeznek. Ugyanez a fűszer fűszert adhat a sós és édes ételekhez, vagy akár időnként egyedül is elfogyasztható - az édesköménymagot lélegzet-frissítő emésztőrendszerként élvezik étkezés után.

És minden olyan ország, amelynek sikerül a vegetáriánus ételeket állandóan csodálatos ízűvé tenni, minden bizonnyal megérdemel valamiféle Nobel-díjat.

A regionális fajták szélesek. Itt vannak a goai tenger gyümölcsei, a kasmíri wazwan és a kerala gazdag kókuszdiója.

Milyen finom

Dal - Indiának sikerült a főtt lencsét izgalmassá tenni.

Dosa - palacsinta, bármi: a sajttól a fűszeres zöldségekig. Tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Chai - Nem mindenki szereti a kávét, és nem mindenki élvezi a sima teát, de a chai-nak nehéz ellenállni.

Amit nem szabad kipróbálni

Balti csirke - a brit szájpadlás alkotása, valószínűleg a gyarmatosítás által kihalt.

A japánok ugyanolyan precizitást alkalmaznak a konyhájukban.

Ez az a hely, amely a zsarnoki sushi-mestereket és ramen gengsztereket hozta létre, akik munkatársaikat és ügyfeleiket egyetlen hervadó pillantással megrázzák.

Kóstolhat egy pompás, több fogásos kaiseki ételt, amely vizuális és kulináris költészet segítségével ábrázolja az évszakokat. Vagy arra is lehetősége van, hogy helyet foglaljon egy forgó sushi szállítószalag előtt egy szóló parti számára.

Akár valami véletlenszerű és ismeretlen dolgot is választhat a gasztronómiai lexikonból, amely bármelyik bolt hűtő polcain marad. Japánban lehetetlen rosszul enni.

Milyen finom

Miso leves - a japán ételek néhány fő ízét tartalmazza, egyszerű és egészséges.

Sushi és sashimi - aki tudta, hogy a rizs nyers hala annyira népszerűvé válhat?

Tempura - a sült tökéletessége. Soha nem zsíros, a tészta vékony és könnyű, mint egy ropogós szövet.

Amit nem szabad kipróbálni

Fugu - valóban van valami olyan finom, hogy érdemes kockáztatni az életét, hogy kipróbálja? Ez a mérgező hal nemrégiben egyiptomi étkezőket gyilkolt meg, Japánban azonban egyre inkább elérhetővé válik.

Enni és inni fogunk, aztán aludni, hogy két óra után dolgozni menjünk, és megint enni és inni.

Éljen Spanyolország! A hedonista gasztronómiai kultúrával rendelkező ország, amelyet titokban mindannyian a miénk szeretnénk.

Mindazok a séták a bárokban és tapas alapú ételek, a lehető legkevesebb munka, a 21 órai vacsorák és a porrón végtelen kihívásai azt mutatják, hogy ez egy olyan kultúra, amely magában az ételben, körülötte és néha belül is.

A spanyolok falánk ugyanúgy, ahogy flamencót táncolnak, féktelen szenvedéllyel. Snackek egész nap nagy étkezési intervallumokkal.

A Földközi-tenger gyümölcseitől a Pireneusok belsőségéig, a mórok sáfrány- és köményjegyeitől kezdve a Ferran Adrià őrült molekuláris kísérletein át a spanyol étel időtlen, de avantgárd.

Milyen finom

Jamón Ibérico - sonka csülök, amelyet általában úgy gyógyítanak, hogy alatta tartják egy fa tartón, mintha középkori rituálé lenne.

Churros - a világ legjobb változata, amely édes sült tésztát tartalmaz.

Amit nem szabad kipróbálni

Gazpacho - frissítő és minden, de ez alapvetően folyós saláta.

Ha azok közé tartozik, akik nem szeretnek enni, mert úgy gondolják, hogy "az életben több is van": látogasson el Párizsba.

Lakói híres város, ahol mindenki hisz a jó ételek fontosságában.

Az ebéd kétórás szünetekkel a háromfogásos étkezések elfogyasztása elengedhetetlen.

A kéthetes vakáció teljes egészében a sajt- és borkeverékek feltárására összpontosít országszerte.

A realisztikus konyha meglepni fogja azokat, akik a franciákat a világ ételsznobjainak tekintették (végül is ez a Michelin Guide szülőhelye).

A Cassoulet, a pot au feu, a marhahús krumpli szemet nyit, ha jó helyen kóstolják.

Milyen finom

Escargot - Köszönjük a franciáknak, hogy a kerti meztelen kártevőket csemegévé változtatták. Hatalmas tisztelet a csodálatos ízlés eléréséért is.

Macaronok - olyanok, mint az egyszarvú ételek. Valójában úgy tűnik, hogy egy francia cukrászdában bármit cukorral, tündérporral és lányok vacsorakívánságaival varázsoltak.

Baguette - az első és utolsó dolog, amit Franciaországban szeretne enni. Az első harapás átalakító, az utolsó azonban vágyakozással telik meg.

Amit nem szabad kipróbálni

Libamáj - íze szerint 10 000 kacsát vajban megsütöttek, majd bársonypudingá redukáltak, de néhány állatvédő kritizálja az erőszakos madarak kegyetlenségét a májuk hízlalása érdekében.

Olyan emberek, akik "evett?" -Vel köszöntenek egymást. valószínűleg a világ leginkább megszállottjai az étellel.

A kínaiak eledele egész menekülési történelmük során a menekülés egyik módja volt.

A kínai vállalkozói szellem és a takarékosság finom pontjainak elismerése - olcsó, furfangos és étkezési emberek ezek - a világ egyik legbátrabb éttermi törzsét eredményezi.

De a kínaiak nemcsak főznek és árulnak, hanem ízét is remekül elkészítik.

Kína az a hely, ahol étkezési kómát szenvednek, naponta legalább egy tucatszor. "Meg lehet enni?" Ez lesz a kockázatos utazó mondása az ételekben.

Kína regionális konyhája annyira változatos, hogy nehéz elhinni, hogy mind ugyanahhoz az országhoz tartoznak. Ez nem olyan ételkultúra, amelyet könnyen összefoglalhatunk, kivéve azt, hogy elkerülhetetlenül meg akarja ismételni.

Milyen finom

Édes-savanyú sertéshús - bűnös élvezet, amelynek különböző formái vannak.

Dim sum - nagy hagyomány Hongkongtól New Yorkig.

Sült malac és pekingi kacsa - különböző típusú sütők csodái, amelyeket kínai szakácsok fogadtak el.

Xiaolongbao - csodálatos levessel töltött meglepetések. Hogyan szerezheted meg azt a gombócot, hogy a forró húslevest megtartsd?

Amit nem szabad kipróbálni

Cápauszonyleves - a kínai éttermek számára az étel betiltása érdekében szervezett gyűlések az elmúlt években a zöld aktivisták küzdelme voltak.

Az olasz ételek évszázadok óta rabszolgává teszik a szájpadlókat az egész világon, finom paradicsommártásokkal, azokkal az okos alkotásokkal, amelyeket búzaliszttel készítenek, és a desszertekkel, amelyek alapvetően a tejszín hordozói.

Minden olyan egyszerű. Fogjon egy kis tésztát, vegyen olívaolajat, keressen fokhagymát, esetleg egy paradicsomot vagy egy darab szalonnát. És bam! tányéron bulit rendez.

Ezenkívül mindent olyan könnyű főzni és enni. A sajttal töltött rizottóktól a ropogós sült húsokig az olasz konyha a házilag elkészített ételek megtestesítője, amely tömeg tetszik.

Sokan magukévá tették ezt a gasztronómiát, különösen a kezdő szakácsok. Ebben rejlik az igazán klassz dolog: az olasz ételek minden ember ételévé váltak.

Milyen finom

Ragu alla bolognese (spagetti bolognese) - ez a lényegi készítmény, amikor az egész világ nem tudja eldönteni, hogy mit egyen.

Pizza - lenyűgözően egyszerű, mégis kielégítő étel. Ez az alap diéta egyedülállóknak és egyetemistáknak.

Olasz stílusú szalámi - csak a cigaretták után második függőségi forrás.

Kávé - mi a cappuccino csak reggelire? Felejtsd el. Egész nap és egész éjjel szeretnénk.

Amit nem szabad kipróbálni

Buffalo Mozzarella - ezek a bolyhos, fehér sajtgolyók finoman ízesítve a bivalybival. Az íze olyan finom, hogy el kell képzelni.