2016. augusztus 10., szerda - 09:00
26,538 megjelent híreket
Hozzávalók
- 300-500 gramm tök.
- Stevia folyadék vagy tasakban.
- Nem édesített, ízesítés nélküli zselatin vagy agar-agar.
- Víz.
- Narancs- vagy citromlé (opcionális).
Kidolgozás
Évi hozzájárulása miatt rost és a víz, a tök ideálisnak bizonyul folyadékretenció és a székrekedés. További tulajdonságai a vízhajtó hatása és antioxidáns hozzájárulásodért A-vitaminok, E és C.
Először megpucoljuk a tököt, eltávolítjuk a magokat és apróra vágjuk, megtehetjük reszelővel is.
Ezután kinyomkodjuk a levet, akár a választott narancsból, akár citromból, és egy edényben összekeverjük a sütőtökdarabokkal. Felöntünk egy kevés vízzel, többé-kevésbé egy pohárral, közepes lángon megfőzzük és letakarjuk.
Ugyanakkor apránként kevergetjük és hozzáadjuk a stevia-t, borítékban vagy folyadékban. Amikor felforrt, levesszük a fedelet, és néhány percig leengedjük a hőt, miközben tovább keverjük.
Közben egy pohár vizet melegítünk a mikrohullámú sütőben, amíg fel nem forr, majd adunk hozzá egy evőkanál zselatint, és ha agar-agart használunk, akkor egy pohár hideg vízben megtesszük. Jól keverjük össze, és öntsük az edénybe a sütőtökkel együtt.
Az edényt levesszük a tűzről, amikor a sütőtök megpuhult és alig van víz. Miután elválasztottuk, a turmixgépbe vagy turmixgépbe tesszük és összekeverjük.
Célszerű a lekvárt üvegedénybe csomagolni
Lásd még:
Cukormentes szilvalekvár
Cukormentes fahéjas tekercs
Narancssárga zselatin agar-agarral