Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Ma szeretném megosztani veletek ezt az új lekvár receptet cukor vagy más édesítőszer vagy édesítőszer nélkül, egyszerűen kihasználva a gyümölcs vagy zöldség természetes édességét, például ebben az esetben a tököt. Az a trükk, hogy édes és gyengéd legyen, az, hogy nagyon apránként készítjük el, és a végén adunk hozzá egy kis agar agart, hogy sűrítsük a lekvárt és fantasztikus állagot kapjunk.
- 1 kg tök
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 jó csipet szerecsendió
- egy csipet fekete bors
- 1 centis darab friss gyömbér, reszelt
- 1 teáskanál agar agar
Kidolgozás:
1. Kezdjük azzal, hogy meghámozzuk és nagyon apró darabokra osztjuk a tököt, ez megkönnyíti a lekvár elkészítését.
2. Egy fazékba vagy fazékba tesszük őket fahéjjal, szerecsendióval, gyömbérrel és egy kis fekete borssal, és nagyon alacsony lángon főzni kezdünk. Amikor enyhén barnulni kezdenek, adjon hozzá egy pohár vizet és folytassa a főzést.
3. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá egy teáskanál agar-agart, amelyet korábban feloldottunk két ujjal hideg vízben, és pár percig folyamatosan keverjük, hogy működjön.
4. A főzést addig hagyjuk, amíg a kívánt állagú nem lesz, és szükség esetén kissé átengedjük a keverőt, hogy kedvünkre hagyjuk.