| В В | В |
SciELO-m
Testreszabott szolgáltatások
Magazin
- SciELO Analytics
- Google Tudós H5M5 ()
Cikk
- Spanyol (pdf)
- Cikk XML-ben
- Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket - SciELO Analytics
- Automatikus fordítás
- Cikk küldése e-mailben
Mutatók
- Idézi SciELO
- Hozzáférés
Kapcsolódó linkek
- Idézi a Google
- Hasonló a SciELO-ban
- Hasonló a Google-on
Részvény
Állattudományi Levéltár
verzióВ on-line ISSN 1885-4494 verzióВ nyomtatva ISSN 0004-0592
Arch. Zootec. 58. évf., 221 ° C., 2009. március
További oxigén a brojler inkubációjában
További oxigén a brojlercsirkék inkubálásakor
Prado-Rebolledo, O.F. 1, B.J.E. Morales 2, L.J.A. Quintana 3, A.M.J. González 4 és M.J. 5. juhar
1 Állatorvosi és Állattenyésztési Kar. Colima Egyetem. Km 40, Colima-Manzanillo autópálya. Tecomán körutazás. Colima. C.P. 28100. Mexikó. [email protected]
2 Állatorvostudományi és Zootechnikai Kar. Fővárosi Autonóm Egyetem. Xochimilco egység. Mexikó DF. Mexikó.
3 Állatorvostudományi és Zootechnikai Kar. Állattenyésztési osztály: Madarak. Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem. Egyetemi város. Mexikó DF. Mexikó.
4 Állatorvostudományi és Zootechnikai Kar. Zootechnikai Tanszék Chapingo Egyetem. Mexikói állam. Mexikó.
5 Állatorvosi és Állattenyésztési Kar. Michoacani Egyetem, San Nicolás de Hidalgo. Morelia Michoacán. Mexikó.
Ennek a tesztnek az volt a célja, hogy értékelje az inkubációs folyamat során az oxigén (O2) különböző koncentrációinak a brojler inkubációs paraméterekre gyakorolt hatását. Két inkubátorgépet használtak, mindegyik 4800 tojás kapacitású, amelyek két különböző O2 koncentrációval működnek (17,5 vs. 21%) és 300 tojást mértek egyedileg, amelyeket véletlenszerűen osztottak el mindkét gépben. Meghatároztuk a nedvességvesztést, a kikelés képességét, a csirke tömegét és méretét, a vércukorszintet, a hematokrit értéket, a sárgája súlyát és az embrionális mortalitást. Magasabb O2-koncentráció esetén a kikelhetőség 2,13 ponttal nőtt, a páratartalom csökkenése hatékonyabb volt, a csirke mérete pedig 0,44 cm-rel nagyobb; a vércukorszint-koncentráció csökkent (-16,4 mg/dl), magasabb hematokrit értéket regisztráltak (25,75 ± 1,86% -kal) és magasabb embrionális mortalitást a fejlődés I. szakaszában. Az inkubálás során 21% -kal hozzáadott O2 növelheti a keltethetőséget, anélkül, hogy veszélyeztetné a madarak integritását.
Kulcsszavak: Embrionális fejlődés. Inkubálás. Oxigénellátás.
A tanulmány célja az volt, hogy értékelje az inkubáció során bekövetkező különböző oxigénkoncentráció hatását a brojlercsirkék paramétereire. Két 4800 tojás kapacitású keltetőt használtak különböző oxigénkoncentráció biztosítására (17.5 vs. huszonegy%). 300 tojást súlyoztak és véletlenszerűen osztottak el mindkét gépben. Feljegyeztük a páratartalom csökkenését, a kikelés képességét, a csirke súlyát és hosszát, a vércukorszintet, a hematokritot, a maradék sárgáját és az embrionális mortalitást. A legnagyobb oxigénkoncentráció esetén a kikelhetőség 2,13 százalékponttal nőtt, a páratartalom hatékonyabban csökkent, a csibék hossza pedig 0,44 cm; a glikémia csökkent (-16,4 mg/dl), míg a hematokrit 25,75 ± 1,86% -kal növekedett, ami magasabb volt az embrió mortalitása az első fejlődési szakaszban. Az inkubálás során a 21% -os további oxigén növelheti a keltethetőséget anélkül, hogy veszélyeztetné a csibék integritását.
Kulcsszavak: Embrionális fejlődés. Inkubálás. Oxigénellátás.
Bevezetés
Ahhoz, hogy az embriót optimális hőmérsékleten, körülbelül 37,8 o C-on tartsa, el kell távolítani a felesleges hőt. A legtöbb inkubátor úgy van kialakítva, hogy kényszerített szellőztetéssel tartsa fenn a levegő hőmérsékletét a hőveszteség érdekében (French, 1997; Meijerhof és Lourens, 1999; Lourens, 2001), különösen az inkubáció végén. A jelenlegi brojlervonalak kiigazítást igényelnek az inkubációban, mivel ez növelte az embrió hőtermelését. Ezt a növekedést nem határozták meg pontosan, de ismert, hogy körülbelül kétszer akkora hőt termel, mint az évekkel ezelőtt használt genotípusok (Meijerhof és Lourens, 1999; Lourens, et al., 2005). Az embrió tényleges hőmérséklete a hőtermelés, az embrió fölötti levegőáramlás és a levegő relatív páratartalmának függvénye, így a nagy teljesítményű embrió hőtermelésének növekedése kulcsfontosságú tényező a tényleges hőmérsékletnél. eléri (francia, 1997; Van Breach et al., 2005).
Mivel az embrió oxigénfogyasztásának növekedésének 60% -a a pulmonalis légzés és a születés közötti időszakban következik be, a héj vezetőképességében és az inkubációs folyamat ugyanazon technikai paramétereiben mutatkozó különbségek kiválthatják a hipoxiát, különösen a belső héjgödör kialakulása és a születés pillanata között eltelt idő, amelyben nagyobb az igény az O2-re. Ez az oxigénhiányos folyamat olyan élettani rendellenességeket indíthat el, amelyek veszélyeztethetik a madarak életét és produktív teljesítményét. A munka célja az volt, hogy értékelje az inkubációs folyamat során az O2 különböző koncentrációinak hatását az egylépcsős gépekben a brojlerek inkubációs paramétereire.
Anyag és módszerek
A munkát a mexikói Colima államban található Avícolas de Colima SA de CV inkubátorüzemben végezték, amelynek földrajzi fekvése 103 vagy 43 '12' északi szélesség és 19 vagy 16 '50' nyugati hosszúság, tengerszint feletti magassága 442 méter. García (1988) szerint a régió éghajlatát meleg párásnak minősítik, és az átlagos éves hőmérséklet 25,3 o C, az átlagos évi csapadékmennyiség pedig 1007 mm.
Két kereskedelmi forgalomban lévő HatchTech Combi 4800 * márkájú egylépcsős inkubátort használtak, mindegyik 4800 tojás kapacitású. Ezek a gépek rendelkeznek hőmérséklet-érzékelőkkel (± 0,1 o C), relatív páratartalom-érzékelővel (± 1% relatív páratartalom) és CO2-érzékelővel (± 100 ppm); a légkeringés vízszintes, sebességét az inkubációs folyamat különböző szakaszaiban szabályozzák. A levegő áthalad a sugárzási paneleken, amelyeket a kezelőpanelen található programozási információk vezérelnek. Ugyanazok a gépek működnek, mint a keltetők.
A különböző paraméterekhez kapott átlagokat összehasonlítottuk a Student t-tesztjével (p
A legmagasabb O2 koncentráció alkalmazásával a kikelésképesség szignifikánsan (p 0,05) nőtt a kezelések között.
A fiókák súlya nem változott szignifikánsan (p> 0,05) mindkét kezelés között. (II. táblázat). A csirkék nagyobbak voltak, amikor az O2-t kiegészítették, és 0,44 cm-nél nagyobb különbséget figyeltek meg. A sárgája súlya nem mutatott statisztikailag szignifikáns különbségeket (p> 0,05). A hematokrit értéke szignifikánsan különbözött (p
A kikelhetőség O2 hozzáadásával javult, ami azt jelzi, hogy ha a csirkéknek nagyobb mennyiségű O2-molekula lehet, akkor a kikelés idején fiziológiailag nem romlanak; azonban a tényezők széles skálája befolyásolhatja a keltethetőséget. Christensen és Bagley (1988); javult az O2 hozzáadásával született költők száma a 2000 méter tengerszint feletti magasságban elhelyezkedő inkubátorgépekben, annak a ténynek köszönhető, hogy a költők nagyobb O2-hozzáférhetőséggel rendelkeztek, ami segített nekik felgyorsítani az embrionális anyagcsere-növekedésüket. arány. Amikor az embrió megváltoztatja a korioallantois légzést a tüdő légzéséhez, az nagyobb mennyiségű O2-molekulát igényel a keltetőben; Ha az O2 ellátása nem megfelelő, hypoxiához vezethet, amely kiválthatja a pulmonalis hipertóniát, ami az ascites szindróma megnyilvánulásához vezethet a növekedési szakaszban (Julian, 2000).
A nedvességveszteség kisebb volt a kezelés során O2 hozzáadása nélkül, ennek ellenére a csirkékben nem észleltek olyan változásokat, amelyek elégtelen nedvességvesztést mutattak volna, amint azt Phillips et al. (1992). Így a petékből származó vízveszteség mértékét (amely közvetetten tükrözi a létfontosságú gázok cseréjét) nagyrészt az inkubátor relatív páratartalma szabályozza (Bruzual et al., 2000; Burnham et al., 2001).
A tojás tömegének/a csirke tömegarányának a kikeléskor 28-33% tartományban kell lennie (Wilson, 1991). Bár a jelen kísérletben kapott értékek a margón vannak és az alsó határ alatt vannak, a csirkék látszólag normálisak voltak. A tojások súlya és a csirkék testsúlya között magas pozitív korreláció van (Wilson, 1991; Suarez et al., 1997; Peebles et al., 1999). Melcalfe et al. (1981) megállapította, hogy az O2 felgyorsítja az anyagcserét és a fejlődést a csirke embriók kifejlődésében, ezért az embrió optimalizálja szövetei energiakészleteit, és olyan anyagcsere-romlás nélkül születik meg, amely veszélyeztetheti a csirkék fiziológiai integritását.
A további O2-t kapott csirkék mérete szignifikánsan nagyobb volt (p
A sárgája súlya nem mutatott szignifikáns különbséget mindkét kezelés között. Burnham et al. (2001) rámutatnak arra, hogy a tojássárgája páratartalmát erősen befolyásolja az inkubációs folyamat során a relatív páratartalom, valamint annak lipidszázaléka, és hogy a régi tenyésztőktől származó csirkék sárgájának százalékos aránya kisebb ± vagy, mint a fiatal tenyésztőké. A sárgája a fő tápanyagforrás az embrió fejlődéséhez (Yael és Sklan, 1999; Noy és Sklan, 2002), különösen az embrionális fejlődés végén, ezért gyorsabb felszívódása azoknál a csirkéknél, amelyek fiatal tenyésztőktől származnak, hogy fenntartsák a magas a víz koncentrációja a szövetekben, de a nedvességtartalom csökken az embriók (Peebles et al., 1999). Ezért a jelen tanulmányban kapott értékek egybeesnek az előző szerzőkkel kapott eredményekkel.
A vércukorszint szignifikánsan magasabb volt azoknál a madaraknál, amelyekben nem volt további O2. Amikor a madarak böjtölnek, vagy stresszhelyzetben vannak, a szövetek glikogénkészleteit használják (glikogenolízis), amelyek növelik a vércukorszintet (hiperglikémia). Peebles, et al. (2005) kísérletet végzett az újszülött csirkék különféle élettani paramétereinek összehasonlítására a tápanyagok korlátozásával a fiatal tyúkoknál, megfigyelve, hogy a madarak testtömege a kikelés utáni 0 és 72 óra között 19% -kal csökkent, minden elhullás nélkül. A máj-glikogén legmagasabb csúcsait 24 órakor regisztrálták, a végbél hőmérsékletének és a plazma glükózjának legmagasabb csúcsait 48 órán belül érték el, de negatív összefüggést figyeltek meg a testtömeg és a máj súlya, valamint a májglikogén között. Jelen munkában a glükózértékek magasabbak voltak abban a kezelésben, amely nem kapott O2-adalékot, valószínűleg annak köszönhető, hogy a szövetekben a glikogén tartalékokat használták karbantartására.
Következtetések
Az O2 21% -os hozzáadása az inkubációs periódus alatt növeli a keltethetőséget, ami egyensúlyt sugall a hipoxiával szembeni tolerancia és a testtömeg-egységenkénti légzésintenzitás csökkentésének lehetősége között, a madarak integritásának veszélyeztetése nélkül.
* HatchTech inkubációs technológia. Gidetrom 25 P.O. Box 256 Nl-3900 AG Venendaal. Hollandia.
Bibliográfia
Brake, J., T.J. Walsh, C.E. Jr. Benton, J.N. Petite, R. Meijerhof és G. Peñalva. 1997. Tojáskezelés és -tárolás. Csibe. Sci., 76: 144-151. [Linkek]
Bruzual, J. J., S. D. Peak, J. Brake és E.D. Peebles. 2000. Az inkubáció alatti relatív páratartalom hatása a fiatal tenyészállományból származó brojlercsirke keltetésére és testtömegére. Csibe. Sci., 79: 827-830. [Linkek]
Burnhan, M. R., E. D. Peebles, C.W. Gardner, J. Brake, J. J. Bruzual és P.D. Gerard. 2001. Az inkubátor páratartalmának és a tyúk korának hatása a fiatal tenyésztőktől származó brojler keltetőtojások sárgájának összetételére. Csibe. Sci., 80: 1444-1450. [Linkek]
Christensen, V.L. és L.G. Bagley. 1988. A pulykatojások nagyobb magasságban történő kikelésének javulása a hozzáadott oxigén és a megnövekedett inkubációs hőmérséklet miatt. Csibe. Sci., 67: 956-960. [Linkek]
Decuypere, E. és H. Michels. 1992. Az inkubációs hőmérséklet mint kezelési eszköz: áttekintés. W. Poult. Sci. J., 48: 28-38. [Linkek]
Francia, N.A. 1997. Az inkubációs hőmérséklet modellezése: Az inkubátor tervezésének, az embrionális fejlődésnek és a peteméretnek a hatásai. Csibe. Sci., 76, 124-133. [Linkek]
García, E. 1988. A Kppppen klimatikus osztályozási rendszer módosítása: annak hozzáigazítása a Mexikói Köztársaság viszonyaihoz. Szerkesztés. Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem. Mexikó. D.F. 130 p. [Linkek]
Julian, J.R. 2000. Az ascites szindróma fiziológiai, kezelési és környezeti kiváltói: áttekintés. Madárpata., 29: 519-527. [Linkek]
Hill, D. 2001. A csirke hosszúságának egyenletességi profiljai a csirke minőségének terepi méréseként?. Madárbaromfi. Biol. Rev., 12: 188. [Linkek]
Kuurman, W.W., B.A. Bailey, W.J. Koops és M. Grossman. 2002. A tárolási napok hatása az embrionális mortalitás eloszlására az inkubáció alatt. Csibe. Sci., 81: 1-8. [Linkek]
Lourens, S. 2001. A légsebesség fontossága az inkubációban. W. Poult., 17: 29-30. [Linkek]
Lourens, A., H. Van den Brand, R. Meijerhof és B. Kemp. 2005. A tojáshéj hőmérsékletének hatása az inkubáció során az embrió fejlődésére, a keltethetőségre és a posztkikelésre. Csibe. Sci., 84, 914-920. [Linkek]
Meijerhof, R. és S. Lourens. 1999. Az embrió hőmérséklete az inkubáció kulcstényezője. W. Csibe., 15: 42-43. [Linkek]
Metcalfe, J., I.E. McCutcheon, D.L. Francisco, A.B. Metzenberg és J.E. Rászed. 1981. A csaj embrió oxigénellátása és növekedése. Lélegzik. Physiol., 46: 81-88. [Linkek]
Észak, M.O. és D. Bell. 1993. Baromfitermelési kézikönyv. 3. kiadás. Szerkesztés. Modern kézikönyv. Mexikó. [Linkek]
Noy, Y. és D. Sklan. 2002. Tápanyag-felhasználás a csibéknél az első web utómunka során. Csibe. Sci., 81: 391-399. [Linkek]
Peebles, E., L. Li, S. Miller, T. Pansky, S. Whitmarsh, A.M. Latour és D.P. Gerard. 1999. Az embrió és a tojássárgája összetételi viszonyai a brojler keltetőtojásokban inkubáció alatt. Csibe. Sci., 78: 1435-1442. [Linkek]
Peebles, E. D., R. W. Keirs, L.W. Bennett, T.S. Cummings, S.K. Whitmarsh és P.D. Gerard. 2005. A fiatal tenyésztojók által tojott tojásokból kikelt, korai tápanyag-korlátozott brojlerek előzetes és utólagos fiziológiai paramétereinek kapcsolata. Csibe. Sci., 84, 454-561. [Linkek]
Phillips, L., J. Brake, S. Ellner és O. Rachel. 1992. Matematikai modell a brojler tojás testsúlycsökkenésének megbecsülésére fizikai dimenziók és légcella méret alapján inkubáció alatt. Csibe. Sci., 71, 625-630. [Linkek]
SAS Intézet. 1996. SAS/STAT Sofware: Változások és fejlesztések a 6.11. Kiadás révén. SAS Intézet, Inc. Cary, NC. [Linkek]
Acél, R.G.D. és J.H. Torrie. 1990. A Statistix alapelvei és eljárásai. Biometrikus megközelítés. 2. kiadás. McGraw-Hill. Szingapúr. [Linkek]
Suarez, M. E., H. R. Wilson, F.B. Mather, C.J. Wilcox és B.N. McPherson. 1997. A brojlertenyésztő nőstény törzsének és életkorának hatása az inkubációs időre és a csirke súlyára. Csibe. Sci., 76: 1029-1036. [Linkek]
Van Brech, A., H. Hens, J.-L. Lemaire, J.M. Aerts, P. Degraeve és D. Berckmans. 2005. A csirketojások hőcseréjének számszerűsítése. Csibe. Sci., 84, 353-361. [Linkek]
Wilson, H.R. 1991. A tojásméret, a csibeméret, a kikelés utáni növekedés és a kalap-chability kapcsolata. W. Poult. Sci. J., 47: 5-20. [Linkek]
Yael, N. és D. Sklan. 1999. Energiafelhasználás újonnan kikelt csibéknél. Csibe. Sci., 78: 1750-1756. [Linkek]
Beérkezett: 2-19-07
Elfogadva: 2-21-08
В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll