A Próféta, s.a.s azt mondta: "Ádám fia nem tölt rosszabb tálat, mint a gyomor ..." Elbeszélte al-Tirmidhi (2380)

iszlám

Az édességek elfogyasztása elterjedt gyermekkori szokás, amelyet gyakran ösztönöznek a családtagok, akik könnyen helyettesítik őket ebéd előtt/után, snack vagy jutalom formájában. Az iskolai szakaszban gyakori, hogy "Csecsebecsék" amikor elhagyja az osztályt, majd elhagyja az étel egy részét otthonról. És mondjuk el az igazat, senki sem keserű az édességtől, ugye?

A legtöbb ember ezt tudja nem kellene édességeket szed, de továbbra is vásárolják őket, valószínűleg azért, mert nem álltak meg, hogy megnézzék, mi az összetételük, vagy milyen hatással vannak a táplálkozásra. Ez a cikk nem szándékozik végzetesnek lenni, de a „tudományos módszert” alkalmazzuk, hogy bemutassuk ennek az „édes jutalomnak” az összes nézőpontját ...

Mit 'étel' nem szabad elfelejteni, hogy együtt kell fogyasztani velük rendkívüli pontosság (jobb elkerülni őket)ez a társadalom elősegíti a obesogén környezet, számos anyagcserezavarok amelyeket (mint mindent) az elkövetett visszaélések okoznak cukor.

Formájuk, színük és aromájuk miatt ezek nagyon vonzó termékek, de ha elemezzük kémiai összetételüket, azt látjuk, hogy alapvetően glükózszirupból, cukrokból, zselatinokból, szőlőcukorból, keményítőkből, pektinekből, növényi zsírokból és számos adalékanyagból állnak. színt adnak nekik, és ízt is adnak többé-kevésbé kemény, kocsonyás és fantáziadús textúra eléréséhez. Ezen kívül az új kínálat "cukormentes" hamis információkhoz vezetnek, mivel jelenleg az emberek társítják a "Cukormentes" - "nem hízlaló" és válogatás nélkül fogyasztják őket, minden órában, és igaz, hogy nem adnak hozzá cukrot, de 8% "vajjal és tejszínnel" készülnek, egyéb összetevők mellett.

Barátságtalan színek

A legtöbb gyártó továbbra is olyan azoszínezékeket használ, mint például: tartrálása (E102), kinolin sárga (E104), narancssárga S, naplementés sárga FCF (E110), azorubin (E122), koszinevörös A(E124), allúravörös AC (E129) és lakk kék V. (E131).

Ezek az alkatrészek azóta nem túl kényelmes a kicsik számára befolyásolja aktivitását és pszichés edzését (hiperaktivitás), Ezen összetevők többsége támadásokat okoz asztmás gyermekeknél és allergiás bőrreakciókat túlérzékeny embereknél.

Bár az édesség színezõ szintje általában alacsony, és bár ezeknek az édességeknek körülbelül 100 grammja elfogyasztásra kerül, ezekben a színezõkben a megengedett dózis legfeljebb 10% -át éri el, ez a legfontosabb és legfontosabb probléma, a cukor.

Megelégszem egy kis cukorral, mama

Egy etetés normális és kiegyensúlyozott elég, ha ellátjuk a szükséges cukorral. A felesleges cukor emésztése, mivel a test energiája megköveteli a B csoport vitaminjai és bizonyos ásványi anyagok mint például: Kalcium, foszfor és króm, A sejtek energiaként történő tárolásához vagy felhasználásához jelentős átalakulásokon kell átesniük ezen tápanyagok révén. Finomított szénhidrátok (cukrok és keményítők) már elvesztették a legtöbbet, ha nem minden vitamint és ásványi anyagot a feldolgozás során.

Ez a kimerültség oda vezet egyensúlyhiányok kalcium- és foszfor-, valamint C-vitamin-hiány, az utóbbihoz kapcsolódik fogínygyulladás, cheilitis -seb a szájzugban-, glossitis -akut vagy krónikus nyelvgyulladás-, bőrgyulladás, anémiavagy mások anyagcserezavarok.

A túl sok glükóz is kedvez a megfázás és fertőzések, az édességek 'Ragadós' a fogakhoz kötődve maradnak, és a szájban lévő baktériumok cukrukat savakká alakítják, amelyek rontják a fogzománcot -az üregek ebből következő megjelenésével- is társul menstruációs problémák, az íny gyulladása, a hangulat változása -szorongás és depresszió-, elhízottság, hipoglikémia -mert a hasnyálmirigynek ki kell választania az inzulin tüskéit az állandó vércukorszint fenntartása érdekében-, hiperaktivitás és koncentrációs nehézségek mind gyermekeknél, mind felnőtteknél.

Tartrazin

A keményítő feleslege, az első lépés a denaturáció felé

A keményítő az emberi fogyasztott legfontosabb kalóriaforrás. Minden édesség készítéséhez használják, és ez azt jelenti, hogy ha nagy mennyiségű gumicukrot vagy más édességet fogyasztanak, akkor nagy mennyiségű keményítőt fogyasztanak.

Nyilvánvaló, hogy ez a kalóriafelesleg vezet túlsúly, hanem hozzájárul a artériás magas vérnyomás. Ma, energiapazarlás nélkül, nagy mennyiségű ételt ehetünk annak ellenére, hogy a biológiában létezik egy egyetemes törvény, amely kimondja, hogy minden élőlénynek szüksége van rá "fizetni" bizonyos mennyiségű energiát a a fizikai aktivitás hogy a szájába tegyen valamit.

Ez az ideális beállítás a cukorfüggőség megjelenéséhez, mert elérhetősége megnőtt, de biológiai tervezésünkkel ugyanez nem történt meg.

Édesítőszerek és a jólét betegségei

Sok édesség tartalmaz édesítőszert a cukor helyett, ami elsőre egészségesebbnek tűnhet, nem az, mert az édesítőszerek túlzott fogyasztása glükóz-intoleranciához vezethet. Az édesítőszerek másik mellékhatása markáns hatásuk hashajtók, hányinger, dermatitis, izomfájdalmak és fokozott migrén.

Ha olyan jó íze van, miért érzi magát olyan rosszul?

A nátrium-glutamát a kulináris hülyeség, a fagyasztott termékektől kezdve a hús- vagy halalapokon át az ártatlan jószágzsákokig kicsiknek. Az ízfokozók az egyik leginkább káros anyag az édességben.

Az ízfokozók egyetlen funkcióval rendelkeznek, adj több ízt azoknak az ételeknek, amelyek tartalmazzák őket. Valódi probléma, mert megakadályozzák a gátló mechanizmusok étvágy, növekvő falánkság akár 40%.

Anya! féreg van ebben a táskában

A sok zselés bab által kínált ragyogás a sellak féreg néven ismert rovarból ered. Ez a féreg egy sellak néven ismert anyagot választ ki (E-904), használva, mint öblítőszer egyes gyümölcsök, cukorkák, tortadíszek és kulináris öntetek bőrén, de a gyógyszeriparban is használják, mint borító néhány gyógyszer közül.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy allergiás reakciókat és emésztési problémákat okozhat.

Halal vs zselatin

Elképzelhetetlen, hogy az imádnivaló nyúlós medvék hozzávalók közé számíthatnának valami nagyon „sötétet”. A zselatin a sertés, szamár, tehén és ló csontjai, bőre és porcai a húsipar eldobta és lassan feloldotta vízben. Közülük sokan kifejtik, hogy ez elősegíti az édességek konzerváltságát és állagát, és hogy a redundancia mellett fontos fehérjeforrás, amely 12 esszenciális aminosavat szolgáltat - teljes tévedés-.

Míg a halal édességek ezeket az adalékokat helyettesítik növényi pektinek almából és citrusfélékből. Spanyolországban jelenleg három cukorkacéget tanúsít a Halal Intézet: Fini Golosinas, Mr Mallo és a Sweet People Spain.

Számos kérdés foglalkozik azzal, hogy egyértelmű, a tudományos módszer tisztázza az érme mindkét oldalát, de erről a következő cikkben fogunk beszélni. Jövő hétig egy kicsit több tudomány mellett.

As-salām ’alaykūm wa raḥmatullāh wa barakatuhu.