Jelenleg a rossz táplálkozás, különösen a gyermekek esetében, Mexikót a gyermekkori elhízásban az 1. helyre helyezte. Ennek oka a magas szintű cukor, amelyet naponta eszméletlen módon fogyasztanak.
Köztudott, hogy a cukor nem csak édességekből és "ócska" ételekből származik, manapság az általunk fogyasztott feldolgozott termékek 75% -a tartalmaz cukrot, fruktózt, kukoricaszirupot stb.
A WHO azt javasolja, hogy a napi kalóriáknak csak 5-10% -át fogyasszák cukorból. 2000 kcal-os étrenden ez 6-12 evőkanálnak felel meg. Egy 600 ml-es üdítőben megtaláljuk azt a 12 evőkanálot, és ha ehhez a rejtett cukorhoz adjuk a kenyeret, a süteményeket, a rúdakat, az édességeket stb., Akkor az ajánlott fogyasztást 300% -kal meghaladjuk kb.
Az ország egyik legnagyobb kockázata a 2-es típusú cukorbetegség növekvő aránya a gyermekeknél, amely nagyban összefügg az elhízással és a túlsúlytal.
Az ilyen cukorfogyasztás elkerülése érdekében ajánlott:
1. Mindig olvassa el az általunk fogyasztott termékek összetevőit.
2. Ellenőrizze, hogy tartalmaz-e cukrot (vagy más nevet), és van-e benne, lehetőleg a listán az utolsók között.
3. Kerülje az üdítők, ízesített víz vagy gyümölcslevek fogyasztását (még akkor is, ha ez „természetes gyümölcs”), cserélje természetes vízre, Jamaicára vagy citromra.
4. Ne adjon gyermekeknek cukorkát, nyalókát stb. gyakran szórványosan és különleges eseményeken. Cserélje az édességet friss gyümölcsre.
5. Lehetőleg szoktassa a gyerekeket az ételek természetes ízéhez, de ha szükséges, édesítsen kis mennyiségben mézzel, muscovado cukorral, juharsziruppal, datolyával, porított szerzetesgyümölcsrel, természetes stevia-val. Kerülje a feldolgozott élelmiszerek - például rúd, sütemény, gabonafélék vagy dobozos kenyér - gyakori fogyasztását. Bár íze nem mindig édes (például habaneras típusú sütik), összetevőikben sok cukrot rejtenek.
6. Magas cukortartalmú ételek fogyasztásakor tartalmazzon rostban gazdag ételeket (zabpehely, zöldségek, gyümölcsök, diófélék), hogy az anyagcserére gyakorolt hatása kisebb legyen.
- Kapcsolat a gyermekkori elhízás és a csontok egészsége között
- Családi túrázás a gyermekkori elhízás megelőzése érdekében Egészségügyi hírek
- Súlyos egészségügyi és elhízási problémákkal küzdő ország; 80 fok
- Egy közegészségügyi tanulmány meghatározza a gyermekkori elhízás mértékét a Vega Baja Las Provincias területén
- Az Egészség nagyobb harcossággal hirdet háborút a gyermekkori elhízás ellen az Ideális iskolai menük iránt