A csecsemők túl sok sót esznek. Ezt megerősíti egy brit tanulmány, amelyet a közelmúltban olvastam a Consumer magazinban kommentálva, és felismerte, hogy a szülők milyen hibákat követnek el a kiegészítő táplálkozás bevezetésekor. A brit csecsemők megduplázták, sőt megháromszorozták az ajánlott nátrium bevitelüket. A kérdés nagyon komolynak tűnik számomra, és remélem, hogy néhány alapvető ajánlás segít elkerülni.
Lehetséges intézkedések a só túlzott fogyasztásának elkerülésére, és ezek egyértelműek és egyszerűek lennének: ne adjon gyermekeknek ipari ételeket, ne adjon tehéntejet egy év előtt, és ne vezessen be kiegészítő etetést 6 hónap előtt.
Ne tegye előre a kiegészítő etetést hat hónap előtt.
Az anyatej és, ha nem lehet szoptatni, a mesterséges tej, az egyetlen olyan étel, amelyet a hat hónaposnál fiatalabb gyermekek több okból fogyaszthatnak. A szilárd élelmiszerekben lévő nagyobb mennyiségű nátrium még egy ok és egy, amelyet figyelembe kell venni.
Ne adjon gyermekeknek ipari élelmiszereket
A bébiétel sót adhat hozzá. Sonka és sajt, valamint számos más elkészített étel, beleértve a csecsemőknek szánt ételeket is. Összefoglalva: a csecsemőknek természetes ételeket kell fogyasztaniuk, amelyeket otthon készítettek, és amelyekhez nem adnak sót.
A csecsemők ne igyanak tehéntejet vagy származékokat
Nyilvánvalóan mindannyian tudjuk, hogy egy 12 hónaposnál fiatalabb gyermeknek nem szabad tehéntejet adni. De figyelnünk kell az azt tartalmazó sütikre és az állítólag adaptált joghurtokra is, mivel összetételük sem ajánlott, ha meg akarjuk védeni a gyermekeket a felesleges nátriumtól.
Alacsony nátriumtartalmú víz csecsemőknek
A vízben lévő nátrium mennyiségét figyelembe kell venni, kiválasztva az alacsony nátriumtartalmú vizeket, és ha fontolóra vesszük a csapvíz használatát, előzetesen ellenőrizzük annak összetételét, és ne forraljuk fel a kelleténél jobban. Néhány cikkben talál tanácsokat, amelyek a csecsemők számára legmegfelelőbb vízről és a benne lévő nátrium mennyiségéről szólnak.
A csecsemők csecsemőtáplálásával foglalkozó különlegességünkben és egyebekben recepteket és ajánlásokat kínálunk a táplálkozással kapcsolatban, amelyek megkönnyítik a gyermekek számára egészséges és házi készítésű ételek kínálását. Az egyik előnye az lesz, hogy nem adnak felesleges nátriumot az iparilag előállított élelmiszerek eldobásakor.
Nem adjunk hozzá sót a bébiételekhez, ne vásároljunk ipari termékeket, ne dobjuk ki a tehéntejet és ne kínáljunk kiegészítő etetést az év előtt Képesek leszünk ellenőrizni a sófelesleget, képesek leszünk az évtől kezdve nagyon mért módon beépíteni azt, legfeljebb napi fél teáskanál kávét, beleértve azt is, amit vásároltunk, nem csak azt, amit otthon csinálunk.
A felnőttek átlagosan kétszer annyi sót fogyasztanak, mint kellene, ennek oka étkezési szokásaink, és természetesen a gyermekkora óta kialakult sófelesleg előnyben részesítése. A nátriumfelesleg egyértelműen összefügg a magas vérnyomással. Gyermekeknél károsítja a veséjüket, és hajlamosító oka lehet a magas vérnyomásnak.
A nátriumra szükség van, de megfelelő mértékben
A nátrium szükséges ásványi anyag, elengedhetetlen az emberi test megfelelő működéséhez. Szabályozza a test folyadékmennyiségét, a tápanyagok felszívódását, és nagyon fontos szerepe van az idegi impulzusok továbbadásában és az izmok összehúzódásában is.
Testünk nátriumot kap az ételtől és a vékonybélen keresztül felszívja. A szomjúság szabályozása összefügg a testünkben lévő nátrium mennyiségével. A hipotalamusz olyan ozmoreceptorokkal rendelkezik, amelyek szomjas érzésre késztetnek bennünket, ha túl sok nátrium és kevés víz van a szervezetben, és az agyalapi mirigy révén elrendeli a vazopresszin hormon termelését, amely miatt a vizelettel folyadékveszteséget okozunk, ha túl sok van folyadék a testben, következésképpen alacsony nátriumkoncentráció, folyadékvesztéssel szabályozva ezt az állapotot.
A szomjúság tehát arra szolgál, hogy természetes módon szabályozza a nátrium mennyiségét a testünkben. Ezért szomjasak vagyunk, és ezért a túl sós ételek fogyasztása arra késztet bennünket, hogy több vizet igyunk. Egészséges embereknél a szomjúság szabályozza a vízmennyiséget, amelyre szükségünk van, és nem szabad az egészséges gyermeket inni kényszeríteni, bár ha nagyon meleg van, folyadékot kínáljon.
Valamennyi élelmiszer kémiai összetételében nátrium található, csakúgy, mint más ásványi anyagokat. Az állati eredetű élelmiszerek nátriumkoncentrációja magasabb, mint a zöldségféléké. Vannak azonban olyan ételek, amelyek nagyon nagy mennyiségben tartalmazzák. Ezeket az ételeket főleg kizárják az alacsony nátriumtartalmú étrendben, és nem szabad őket rendszeresen felajánlani a gyermekeknek, még akkor sem, ha elég idősek ahhoz, hogy megegyék őket.
A gyermekek számára nagy figyelmet kell fordítani a felvágottak, kolbászok, savanyúságok, sózott húsok, konzervek, konzervek, kemény sajtok, majonéz, mustár, szószok, leveskockák, porított levesek, vaj, margarin, ipari sütemények vagy bármilyen egyéb fogyasztására. más étel - előkészítve vagy elkészítve.
Már megállapítottuk, hogy a csecsemőket só nélkül kell főzni, és nem szabad olyan ipari termékeket adni nekik, amelyek nátriumot tartalmazhatnak. Az egy évesnél idősebb és bármilyen életkorú gyermekek esetében mindig szem előtt kell tartani, hogy az elfogyasztott nátrium körülbelül 75% -a más forrásból származik, nem pedig a sótartóból, ezért jó szokás a főzés só nélkül vagy nagyon kevés sóval és mindig olvassa el a megvásárolt ételek címkéit.
A csecsemő veséje még mindig túl kicsi ahhoz, hogy nagy mennyiségben kezelje ezt az ásványi anyagot, ezért a pürének, a zabkásának vagy más ételeknek, amelyeket elkészítünk, természeteseknek kell lenniük, tartósítószerek és hozzáadott só nélkül.
Az ajánlás az nincs só a bébiételekben. Annak érdekében, hogy ne szóda legyen, hozzáadhat ízeket és jó tápanyagokat biztosító fűszereket.
Remélem, hogy ezekkel az ajánlásokkal könnyebb lesz megakadályozni a csecsemők felesleges sót esznek.