A British Nutrition Foundation hozta létre, és követve biztosítja, hogy az egyes ételekhez éppen annyit fogyasszon, amire szüksége van. Ezek az Ön irányelvei

A jóllakottság többletet szül. Athén Solon azt mondta, még Kr. E. 6. században, világossá téve, hogy akkor már tudták, hogy az erény a középútban van (ez Arisztotelész mondata), és hogy az étel, mint szinte minden, mérve jobb. Olyan országban, mint a miénk, amelyben a legfrissebb Nemzeti Egészségügyi Felmérés szerint, A férfiak 62,5% -a és a nők 46,7% -a túlsúlyos vagy elhízott, Fontos, hogy megálljon és elemezze nemcsak azt, amit eszünk, hanem azt is mennyit eszünk. Különösen figyelembe véve, hogy a különböző spanyol egyetemek multidiszciplináris tanulmányában készített és a „Revista Española de Cardiología” -ban közzétett becslések szerint ezek a százalékok a férfiak esetében 80% -ra, a férfiak esetében 55% -ra emelkednek. nők 2030-ban.

Olvastunk a diétákról, az ételcsoportokról, és még arról is, hogy lehetőleg egy bizonyos napszakban fogyasszuk-e őket. De mi van a mennyiségekkel? Tudjuk pontosan hogyan mérjük meg az adagokat és hányra van szükségünk minden étkezésnél?

A „Megtalálja az egyensúlyt” útmutató hangulatjel-szerű rajzokat használ a részek grafikus megjelenítéséhez

Általában az étvágyunk vagy a tányér mérete vezérel minket, de e két intézkedés egyike sem a legmegbízhatóbb. Hogy segítsen nekünk ebben a kérdésben, a British Nutrition Foundation létrehozott egy eredeti útmutatót, aTalálja meg az egyensúlyát', olyan praktikus, hogy kézzel, és nagyon grafikus módon, a segítségével megméri a szükséges élelmiszermennyiséget hangulatjelekre emlékeztető rajzok.

adagok
Útmutató szimbólumok. (British Nutrition Foundation)

Ajánlásai elsősorban a következőkön alapulnak öt intézkedés és mindegyikük egy-egy illusztrációnak felel meg: nyitott kéz, két egymásra helyezett kéz, ököl, mutató és hüvelykujjával ellátott ok szimbólum, valamint a két hüvelykujj együtt. Ezekkel a mérésekkel napi 2000 kalóriás étrend alapján jelzik a szükséges adagokat (azokat, amelyeket átlagos magasságú és súlyú felnőtt nő igényel). Az Alapítvány szerint a bevitt kalória valamivel magasabb vagy alacsonyabb lesz, az elvégzett magasságtól, testsúlytól és fizikai aktivitástól függően. És mindenesetre hogyan a mérték a saját kezed, a nagyobb embereknek nagyobb lesz a kezük, ezért az adagok nagyobbak lesznek, adott esetben.

Az útmutatóban szereplő mennyiségek feltüntetéséhez használja a következőt is: mérőkanál (10 g) és teáskanál (5 g). Mint rámutattunk Bridget beleman, az alapítvány biokémiai doktora és az emberi táplálkozás szakértője: "Az egészséges testsúly fenntartása érdekében biztosítani kell, hogy étrendünk megfelelő mennyiségű ételt tartalmazzon, ésszerű mennyiségben. Ez nem csak arról szól, hogy kevesebbet eszünk, hanem kb. egyél másképp".

Minden ételtípusnak megvan a maga mértéke

Összevonva a naponta vagy hetente szükséges élelmiszercsoportok fogalmát (a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság egészséges táplálkozási piramisa ajánlásaihoz hasonló ajánlásokkal) és azok mennyiségét, az útmutató fő tippjei a következők:

Ami az italokat illeti, ez az útmutató általában azt tanácsolja, hogy naponta hat és nyolc pohár között igyon, lehetőleg vizet (több, ha sok fizikai tevékenységet végez). Innentől kezdve egészítse ki a folyadékfogyasztást alacsony kalóriatartalmú italokkal, például gyógyteákkal, minőségi húslevesekkel, cukrozatlan természetes gyümölcslevekkel vagy alacsony zsírtartalmú tejjel.

Az útmutató tizenéveseknek és felnőtteknek szól, de nem optimális a gyermekek számára


A napi menü sablon Ezeket a jelzéseket követi a következő:

  • Reggeli: két szelet teljes kiőrlésű kenyér félig fölözött tejjel, egy banán és egy kis pohár friss narancslé.
  • Délelőtt: egy alma.
  • Ebéd: Vegyes saláta, tonhal ökölnyi sült burgonyával és két mandarin.
  • Falatozás: két zabpelyhes palacsinta könnyű sajttal, Burgos típusú.
Fotó: iStock.
  • Vacsora: Spagetti Bolognese (a már megfőzött adagnak mindkét kezébe el kell férnie és meg kell töltenie), brokkoli (amely három evőkanálba belefér) és egy kis tál joghurt könnyű gyümölcsökkel.

A British Nutrition Foundation elkészítette ezt az útmutatót felnőttek és tizenévesek számára, nem pedig gyermekek számára. És különféle formátumokban letölthető, hogy mindig kéznél legyen, ha felmerül a kérdés, hogy azt eszünk-e, amire valóban szükségünk van, még kevésbé. vagy még sok más.