A túl sok sót tartalmazó étrend nemcsak a feszültségre ártalmas, hanem gyengíti a baktériumok elleni védekezést is - derül ki egy tanulmányból, amelyet a bonni egyetemi kórház (Németország) készített emberekkel és egerekkel. Tudomány Translational Medicine.
A csapat megállapította, hogy a magas sótartalmú étrendet fogyasztó egerek jelentősen több fertőzést szenvedtek el, és hogy az önkéntesek, akik további hat gramm terméket fogyasztottak naponta, immunhiányt mutattak a baktériumok ellen is.
Hat gramm két gyorsétteremben
Hat gramm felel meg két gyorsétterem, például két sült krumpli hamburger sótartalmának, áll egy egyetemi közleményben, míg a maximális mennyiség, amelyet egy felnőttnek el kell fogyasztania naponta, öt gramm, az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint.
Ez az eredmény "váratlan", mivel egyes tanulmányok ellentétes irányba mutattak, mivel a laboratóriumi állatok bizonyos bőrparazitáinak fertőzései sokkal gyorsabban gyógyultak, ha magas sótartalmú étrendet fogyasztottak.
Az új tanulmány azonban azt mutatja, hogy "ez az általánosítás nem pontos" Katarzyna Jobin, a kísérlet vezető szerzője szerint. A test a vér és a különféle szervek sókoncentrációját nagyrészt állandóan tartja, mivel különben a fontos biológiai folyamatok érintettek lennének.
A vesék, egy szűrő
A sót a vesék szűrik, amelynek érzékelője van, amely szükség esetén aktiválódik, de a glükokortikoidok felhalmozódását is előidézi a szervezetben.
Ezek gátolják a fehérvérsejtek egy típusának, a granulocitáknak a működését, amelyek makrofágok, amelyek főleg baktériumokat támadnak meg, de ha nem megfelelően csinálják, akkor a fertőzések sokkal súlyosabbak - magyarázza az állítást.
A magas sótartalmú étrendben végzett egereken végzett vizsgálatok során a csapat megállapította, hogy lépükben és májukban 100-1000-szer több betegség okozta kórokozó és a húgyúti fertőzések sokkal lassabban gyógyultak.
Az eredmény az volt, hogy az immunsejtek "sokkal rosszabbul birkóztak meg a baktériumokkal", és emelték a glükokortikoid szint növekedését is. EFEfuture
- Az olívaolaj erősíti immunrendszerünket és véd a vírusok ellen; RETAMAR
- Hogyan készítsünk fagyasztott citromkockákat Az immunrendszere köszönetet mond!
- Mennyi sör túl sok
- Hogyan méregtelenítsük a nyirokrendszert - érzelmi rák
- KÖZLEMÉNY Keto 360 Slim Diet vélemények - Hol lehet vásárolni, és az árról is tudni