A pireneusi völgyek hosszú gasztronómiai hagyományokkal rendelkeznek, amelyekben megkóstolhatják a tipikus navarresei pisztrángot, kiváló juh- és marhahúst, sajtokat, vaddisznókat, bárányrácsot vagy az áhított gombákat és gombákat. Kísérhetik őket néhány pochával, pörköltként első fogásként, vagy néhány pásztor-migával, a transzhumáns pásztorok megélhetési táplálékával.
NAVARRE TERMÉKEK
AUÑAMENDI ÉTTEREM (OCHAGAVÍA)
A Plaza de Ochagavía egy nemrég felújított, hagyományos házban található, két-, három- és családi szobákkal rendelkezik. A földszinten egy hangulatos étterem napi menüt, harapnivalókat, vegyes ételeket, szendvicseket kínál ... minden költségvetéshez.
HOTEL SALAZAR (ORONZ)
Van egy modern díszítésű, rusztikus stílusú étkező, legfeljebb 60 fő befogadására alkalmas. Hagyományos konyhánk a Navarra termékeivel. Kínálunk napi menüt 16 euróért, Reckrea menüt 25 euróért, speciális menüket és gyermekeknek.
KIXKIA CIDER HOUSE (OCHAGAVÍA)
Ez az Asador különlegessége. Kiváló minőségű grillezett steak Sommelier Mikel Ceberio, A navarrai Sommeliers Szövetség elnöke valamint a különböző nemzeti és nemzetközi versenyek zsűrije örömmel ad tanácsot az étlap borairól. Almabor menü 25 €, 30 €, 33 € (ÁFA-val).
SARIO ÉTTEREM (JAURRIETA)
A maximális befogadóképesség legfeljebb 35 fő. Ha pedig nagyobb a csoport, akkor a szomszédos bárban szolgálunk, összesen 50 fő befogadásával. Kínálunk egy napi menüt a naptól, minden nap változóan, és a Reckrea speciális menüt, kidolgozottabban, előétel, főétel és desszert mellett. Csoportok számára is kínálunk ünnepeket, ebédeket ...
BURGUETE GRILL (BURGUETE)
Az Auritz-Burguete kijáratnál, Orreaga-Roncesvalles felé fordulva forduljon jobbra az utolsó utcán. Étkezővel, parkolóval és szabadtéri terasszal rendelkezik.
GRILL ERROTABERRI (GARRALDA)
Az egyik fő célunk, hogy minőségi szolgáltatást nyújtsunk, legyen konyha és menü, amely megkülönböztet és jellemez minket, főszereplője a régi kenyérsütő. Ezért kínálunk grill ebédet és vacsorát, jobb előzetes foglalás alapján.
BETI JAI - AOIZ
Az Aoiz területén, ahol élvezheti a tájat és a környezetet, a fővárosba vagy a pireneusi völgyekbe tett kirándulások mellett a Beti Jai étterem jó étkezési lehetőség. Családi létesítmény a Bővebben
Kapacitás: 310 vendég. Van egy fenntartott étkezőjük.
Heti pihenés: A téli hónapokban a vasárnaptól csütörtökig tartó éjszakák.
Zárás ünnepekre: Augusztus második felének hétvégéi.
Alapítási év: 1941
Szakács: Fernando Pérez
A kamara vezetője: Izaskun és Nerea Iturri
Átlagos à la carte ár: 42 €
Kóstoló menü ára: 45 €. Két előételből, két másodpercből és egy desszertből áll
MOLINO DE URDANIZ - URDANIZ
Étterem található a közepén a természet a Navarrese-Pre-Pireneusok, Van egy helyiség, amelyben a rusztikus stílusú fa és kő jellemző az épület ötvöződik az elemekkel egy Többet
Kapacitás: Két szobája van, egy 25 és egy 65 szoba
étkezők (rendezvények).
Heti pihenés: Teljes hétfő és kedd éjszaka
valamint szerdán, csütörtökön és vasárnap.
Ünnepnapokra zárva: február 15 és egy hét
Június és még egy novemberben.
Alapítás éve: 1992
Szakács: David Yárnoz
A szoba vezetője és a sommelier: Iñigo Orla
A menü átlagos ára: 55 €
Átlagos kóstoló menü ára: 80 €. Válogatást kínál
a többi évad legreprezentatívabb ételei és az utolsó
kidolgozások, amelyeket szezonalitás és varázslat jellemez
pillanat.