Szakértői csoport azt vizsgálja, hogy a városban a szomszédos üzletek hiánya befolyásolja-e a túlsúlyt.

2016. július 12. SILVIA TORRES

ételhez

Az Alcalá de Henares Egyetem és a Johns Hopkins Egyetem (Egyesült Államok) tanulmánya azt a hangsúlyt helyezi oda, ahol eddig senki sem tette fel annak értékelésére, hogy az embernek milyen esélye van a fogyásra. Kutatások szerint az egészséges táplálkozás esélye nő otthona közelében több hagyományos üzlet és piac nyílik.

A művet aláíró szerzők ebből a következtetésből jutnak az életmód összehasonlításából, amelyet Madrid és egy másik Baltimore városrész lakói élnek az Egyesült Államokban.

Így az összehasonlítás azoknak a fogyasztásmérőknek az elemzésére összpontosít, amelyeket a szomszédok utaznak vásárolni piacokon vagy zöldségesek, halárusok vagy hentesek életében.

Mi több.

Öt változás, amely újdonságként hagyja Önt

A pizzát, amelyet bármilyen étrenden fogyaszthat

Madrid esetében a szomszédság lakóinak 77% -a 200 méteren belül lakott egy olyan bolttól, ahol magas az egészséges ételek rendelkezésre állása, a fennmaradó 23% pedig 200 és 400 méteren belül lakott. Baltimore-ban azonban a lakosok csupán 1% -ának volt hozzáférése egy 200 méterre lévő élelmiszerbolthoz, 13% -uknak 200 és 400 méter közötti távolságot kellett megtennie annak megtalálásához. Ez a különbség azt jelentette, hogy ha a madridi szomszédságban a lakosság 14,3% -a elhízott, ez a szám csaknem megduplázódott Baltimore szomszédságában, ahol a lakosság 34% -a szenvedett elhízástól.

A szomszédos élelmiszerboltok spanyol modellje a jobb étrendet támogatja

A tanulmány készítői ezen adatokon keresztül magyarázzák a súlykülönbséget mindkét városrész lakói között. A szomszédos élelmiszerboltok és piacok spanyol modellje jobb ételeket részesít előnyben, mint az amerikai modell, ahol ún kisboltok ahol nem az ételekre szakosodtak, és Ön mindent meg tud vásárolni. Egy tonhalkonzertől az izzókig.

Látszólag jó ételekre szakosodott piacok vannak otthon közelében A gyalog elérhetõk különbséget tesznek a szomszédok súlyában.