A halételeknek nem feltétlenül kell unalmasnak lenniük, álcázhatja őket olyan ötletekkel, mint ez, amelyeket mi javasolunk. Kísérje a húsgombókat egy könnyű joghurtos mártással, amely alig ad hozzá kalóriát, és könnyű vacsorát kap, amellyel még a legkisebbeket is becsaphatja.
A halételeknek nem feltétlenül kell unalmasnak lenniük, álcázhatja őket olyan ötletekkel, mint ez, amelyeket mi javasolunk. Kísérje a húsgombókat egy könnyű joghurtos mártással, amely alig ad hozzá kalóriát, és könnyű vacsorát kap, amellyel még a legkisebbeket is becsaphatja.
- 250 g fehér hal
- 0,5 egység hagyma
- 50 ml tejet
- 1 db tojás
- 2,5 cs zsemlemorzsa
- Só
- fehér bors
- 1 csipet szerecsendió
- 2 evőkanál olívaolaj
Megpucoljuk a hagymát és felaprítjuk. A kaprot megmossuk, jól lecsepegtetjük és fel is aprítjuk.
A halfiléket hideg vízben megmossuk, megszárítjuk és 1 cm-es kockákra vágjuk. Mindegyiket tányérra tesszük a tojással, hagymával és tejjel. Hagytuk néhány percig ülni, és turmixgéppel elkevertük.
Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a kaprot és ízlés szerint ízesítjük, hozzáadva a szerecsendiót is. Ismét jól összekeverjük.
Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olívaolajat. Húsgombócokat formálunk a kezünkkel, és közepes lángon aranybarnára sütjük.