citrus

Mennyiség: kb. 1 tálca 1oogrs (6/7 darab)

A Citrus kaviár más néven Lima ujja vagy Finger Lime, Kicsi, mészszerű, de hosszúkás gyümölcsök, amelyek pépje a kaviár ikrához hasonlóan átlátszó, kis gömbökből áll, amelyek megrágásakor a szájban felrobbannak, és pezsgőt hoznak.

Ez a zöldségkaviár, amelyet átlátszó gyöngyökben jelenítenek meg, erősen aromás, friss és intenzív keserédes ízű, kevés fűszeres lime.

A bőrük és a gyöngyük színe változatos lehet, rózsaszínű, zöld, piros, fekete ...

Ez a tökéletes citrom öntet, mivel a lé csak a rágásig érintkezik a termékkel.

Különlegesség, hogy a lé a harapás pillanatáig nem érintkezik az étellel, ezért az ételt nem macerázzák vagy főzik, mint a citrommal történik.

Leírás

A citrus kaviár egészségügyi előnyei és tulajdonságai

A Citrus kaviár vagy Finger Lime, Mint más citrusfélék, ez is nagy egészségügyi előnyökkel jár, köszönhetően a C vitamin, amely ötször nagyobb lehet, mint egy kivi darabja és polifenolok, antioxidáns hatást fejtenek ki, amely megállítja a szabad gyököket.

Egyéb tápanyagok, amelyeket biztosít és amelyek kiemelkednek ebben az exkluzív citrusfélékben, a folsav és a E-vitamin hogy antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően előnyösek a külső szerekkel szemben.

Hogyan lehet megőrizni a citrus kaviárt ?

A Citrus Caviar néhány napig hűvös helyen, napfénytől távol, hűvös helyen, hűvös üvegtartályban tartható. Ha hűtőszekrényben akarjuk tartani őket, mint más citrusféléket, jobb, ha nem halmozzuk fel őket, és hagyjuk, hogy a levegő keringjen rajtuk keresztül.

Hogyan készítsük el és fogyasszuk el a citrus kaviárt ?

A Citrus Caviar lehetővé teszi számunkra, hogy az utolsó pillanatban adjunk hozzá egy kis citrusfélét az ételeinkhez, amikor rágjuk, hogy az ételek, amelyekkel kombináljuk, ne maceráljanak.

Tökéletesen párosul hideg hal- és tengeri ételekkel, a szokásos citromlé helyett.

Desszertekben, feltöltő szorbettákban vagy habokban frissességet és pezsgő állagot kölcsönöz.