Szinte az elején.
Éva batt (1908-1989), a veganizmus, Cikket írtam ennek az áramlatnak a mai napig érvényes elképzeléseiről. A fent említett cikk, amelyet a címére kattintva olvashat el, 1964-ben jelent meg először cím alatt - Miért a veganizmus? a Here´s Harmlessness: An Anthology of Ahimsa című könyvben, amelyet az American Vegan Society adott ki.
Idézem Éva batt cikkét, mert számomra nagyon érdekes és relevánsnak tűnik a vegetarianizmus.
Prabhu B Doss a Compfight-on keresztül
Vegetarianizmus, veganizmus és más származékos áramlatok.
Diéta vegetáriánus egy étkezési terv, amelynek fő alapja a növényi étel, mint például zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, magvak és diófélék, kevés vagy egyáltalán nem állati eredetű termékkel, mivel ezeknek az áramlatoknak az oka az állatok tisztelete és szeretete.
A típusú vegetáriánus étrend tartalmazza:
Miért döntött vegetáriánusnak?
Egy személy dönthet úgy, hogy az lesz vegetáriánus különböző okokból, beleértve:
- Vallási.
- Erkölcsi vagy politikai meggyőződés.
- Pénzügyi.
- Egészségesebb ételek fogyasztásának vágya.
- Egészséges analitikai eredmények: alacsonyabb az elhízás, csökkent a szívbetegségek kockázata vagy alacsonyabb a vérnyomás.
- Fogyasztása: kevesebb kalória zsírból, különösen telített, kevesebb kalória általában, több rost, kálium és C-vitamin.
Ami a sokat emlegetett tápanyaghiányt illeti.
A vegetáriánus étrend gondosan felügyelve és jól megtervezve jó táplálkozást biztosíthat. Az étrendre vonatkozó ajánlások a vegetáriánus étrend típusától függően változnak. Gyermekek és serdülők számára ezeket az étrendeket gondosan meg kell tervezni, mivel nehéz lehet megszerezni a növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes tápanyagot. A vegetáriánus étrend rostokban gazdag. A magas rosttartalmú étrendből hiányozhat a gyermekek számára a növekedéshez szükséges kalória, és fejlődési problémákat okozhatnak. A terhes és szoptató nőknek, valamint az időseknek figyelniük kell a terhességre vegetáriánus étrend óvatosan csökkentse a tápanyaghiány kockázatát.
A vitaminok ami hiányozhat a vegetáriánus étrend tartalmazza:
- Táplálkozási tippek a jó megjelenés és érzés érdekében Az életed a stílusod
- Füstölt lazac táplálkozása, hogyan készül és még sok más - egészséges életmód
- Táplálkozás és sport az egészséges életmód elérése érdekében
- Az életmód és a táplálkozási állapot kapcsolata az egyetemisták leíró tanulmányában
- 7 általános tejtermék nem tejtermék-helyettesítői - egészséges életmód