Ez a palacsinta recept az egyik kedvencem, mert a legegyszerűbb elkészíteni és a legegészségesebb is egyben. Mindössze 4 összetevőből készül, minden természetes és semmilyen feldolgozás nélkül, és finomak. A trükk az, hogy közepes lángon főzzük őket, és türelemmel kell főznünk. Ha más érzetet akar adni nekik, és egyszerre több vitamint és ízt ad hozzá, akkor a serpenyőben főzés közben gyümölcsöket, például áfonyát vagy epret adhat a tésztához. Itt átadom neked a receptet, hogy kipróbálhasd és megoszthasd azokkal, akik szeretnék. Remélem tetszik!
Körülbelül 5 palacsintát készít
Hozzávalók:
- 1/2 csésze zabpehely
- 2 banán
- 2 tojás
- 1 fröccs mandulatej
- Opcionális: Áfonya (áfonyás palacsinta)
- Ehhez a recepthez nem kell külön keverni. Csak be kell töltenie az összes hozzávalót egy jó turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és néhány másodpercig turmixolni, amíg meglátja, hogy a tészta jól összekevert.
- Közepes lángon, közepes serpenyőben adjunk hozzá egy kevés kókuszolajat
- Ön hozzáadja a tésztát (kb. 1/4 csésze palacsintánként)
- Ha látja, hogy a széle már meg van főzve, megfordíthatja a palacsintát (kb. 1 percig főzzön a másik oldalon, és ennyi!)
- Opcionális: Ha áfonyát szeretne hozzáadni, fordítás előtt adja hozzá, amikor a tészta még kissé nyers (hogy integrálhatók legyenek)
- Adja hozzá a kívánt öntetet. Tettem az enyémet: Agave, áfonya, aprított kókusz és mogyoróvaj.
Előny.
Az összetevők tápértéke és előnyei
A zab: Segíti a vércukorszint szabályozását, a koleszterinszint szabályozását és az energiát az egész reggelen.
- Elég kevés nagyon jó oldható rostja van, amelyet béta-glükánnak hívnak. A béta-glükán vízzel elkeverve úgy alakul ki, mint egy zselatin a belekben. Ez a béta-glükán rost többek között előnyös az egészségre azáltal, hogy csökkenti az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjét és növeli a jó baktériumok termelését a bélflórában.
- A zabpehely javíthatja a vércukorszint-szabályozást: Túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegek számára a zab segíthet csökkenteni a vércukorszintet.
- Egészséges energia: Ez egy lassan felszívódó gabona, így hosszabb érzéssel tölti el a táplálkozás utáni „teltséget”, ugyanakkor mérsékelt, de állandó energiát ad.
- Segíti az emésztést
- A gabonafélék több fehérjét tartalmaznak, ezért segítik az új szövetek kialakulását a szervezetben.
- Ásványi anyagokban és B-vitaminokban gazdag.
Tojás: Ez jó D-, B6-, B12-vitamin- és ásványi anyagok, például cink, vas és réz forrása.
- A tojásban lutein és zeaxantin található: antioxidánsok, amelyek fontos előnyökkel járnak a szem egészsége szempontjából. Amikor öregszünk, látásunk általában romlik. A lutein és a zeaxanthin két fontos tápanyag, amelyek segítenek csökkenteni a degeneratív folyamatok egy részét, amelyek idővel befolyásolják a szemünket.
- Kolinjuk van: fontos tápanyag, amelyből a legtöbb ember nem jut elegendő táplálékhoz. A kolin kulcsfontosságú tápanyag a memória funkcióiban; a magzati agy fejlődése és a szívbetegségek megelőzése.
- Igaz, hogy a tojásokban magas a koleszterinszint, de ez nem feltétlenül befolyásolja a vér koleszterinszintjét. A máj minden nap elegendő koleszterint termel, és amikor az ember diétával növeli a koleszterinszintet, a máj felelős azért, hogy kevesebb koleszterint termeljen annak szabályozására.
- Az emberek 70% -ában a tojás nem növeli a koleszterint. A másik 30% -ban a tojás az összes koleszterinszintet és az LDL-koleszterint kissé növelheti. Tehát, ha a szervezet LDL-koleszterinszintjéről gondoskodik, jobb konzultálnia orvosával.
Főzőbanán: Ez a gyümölcs káliumban és rostban van, ezért segíthet számos betegség megelőzésében, például: asztma, rák, magas vérnyomás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és emésztési problémák.
- A banán káliumban gazdag. A kálium elektrolit. Az elektrolitok felelősek az elektromos impulzusok vezetéséért a testben. Segítenek a vérnyomás, a normális vízháztartás, az izomösszehúzódások, az idegi impulzusok, az emésztés és a pulzus szabályozásában.
- B-vitaminjuk van: fontos a sejtek energiatermeléséhez.
- Jó gyomorégés esetén: semlegesíti a gyomor túlzott savasságát.
Mandulatej: Sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej. Sokan úgy gondolják, hogy több van benne, mert a mandula magas kalóriatartalmú, azonban folyékonyvá válása során sok kalória elvész. Egy csésze cukrozatlan mandula tej csak 30-50 kalóriát tartalmaz.
- A természetes mandulatej vagy azok, amelyek nem édesítettek, kevés cukrot tartalmaznak. Ezért jó lehetőség azok számára, akik csökkenteni akarják a cukor bevitelüket, vagy cukorbetegek számára. Ne feledje, hogy a mandulatej sok márkája édesített, ezért fontos ellenőrizni a tápértékjelölést.
- A világ népességének csaknem 75% -a laktóz-intoleráns. A mandulatej laktózmentes és jó alternatíva a tejtermékhez.
- Mivel a mandulatej növényi eredetű, a vegánok és mások, akik kerülik a tejtermékeket, fogyaszthatják. Ez egy jó lehetőség azok számára is, akik tejallergiában szenvednek.