Zabtej, Sok van tulajdonságait és az egészségügyi jellemzőkkel, ezért a World Health Designban most szeretnénk veled beszélni erről a növényi tejről és annak mindenről Előnyök. Következő, Zabtej: tulajdonságok és egészségügyi előnyök.

ellenjavallatai

Cikkindex

Mi a zabtej

A zabtej egyik legfontosabb különbsége a tehéntejhez képest, hogy ez a fajta tej teljesen növényi.

Alapvető szempont sok vegetáriánus számára, azok számára laktóz intolerancia vagy akár azoknak, akik nem nagyon szeretik a szójatejet vagy amivel nem fejezik be a jó emésztést, mivel ez nehézséget vagy akár duzzanatot okozhat.

Zabtej teljes zabból, tengeri sóból, finomítatlan napraforgóolajból és vízből készül.

Hogyan kell inni a zabtejet

Zabtej melegen és hidegen egyaránt fogyasztható, ez az egyes emberek ízlésétől és nem a termék tulajdonságaitól függ.

Fordítsuk a zabtejet felhasználható más típusú ételek elkészítésére például a konyhában annyira népszerű krémek vagy szószok, vagy akár desszertekhez is felhasználhatja. Az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartania, hogy különleges íze lesz.

A zabtej tulajdonságai

A zabtej egyik legérdekesebb tulajdonsága a magas rost, ami szenzációs termékként szolgál azok számára, akik gondoskodni akarnak a koleszterinszintjükről székrekedés problémái vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett személyek.

Viszont ne felejtsük el, hogy ez a fajta tej emésztõbb mint a szójatej vagy a tehéntej, ami szintén az Ön javát szolgálja az egészségesebb emésztés érdekében.

A zabtej B-vitaminban gazdag, egy vitamin, amellyel sokan társultak nyugalom és nyugalom, így azok számára, akik stressztől és szorongástól szenvednek, a zabtej jó tényező lehet a nyugalom élvezetéhez.

Azok számára, akik azon gondolkodnak, hogy gondoskodjanak a vonalról ill karcsúsítson néhány kiló zabtej lassú cukrokat tartalmaz, ami a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy jobb aktivitását eredményezi.

A zabtej az egyik természetes növényi eredetű tej, amely az utóbbi időben egyre népszerűbb, másokkal együtt, mint a szójatej vagy a mandulatej.

Kétségtelenül jó lehetőség erre azok, akik nem akarnak állati eredetű tejet venni, vegetáriánusak vagy vegánok.

Lehet tej is ajánlott azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvedhetnek, és más alternatívákat kell keresniük.

Az egészséges és egészséges étrenden belül a zabtej feltételezi az esszenciális tápanyagok jó forrása és ez lenne az egyik fő tulajdonsága.

Megvannak ezek a többiek is:

  • Rost: a rost elengedhetetlen a belek működéséhez, és szükséges a béltranzit szabályozásához, valamint a megelőzéshez vagy kezeléshez székrekedés. Ez is jó koleszterin- és szív- és érrendszeri betegségben szenvedők.

A zabtej magas rosttartalma miatt sok rostot tartalmaz Béta-glükán (egyfajta oldható rost), amely kedvez a bél "pozitív" flórájának, mint pl Lactobacillusok.

  • Szénhidrátok: A zabtej sok energiát ad, mivel sok szénhidrátot tartalmaz. Ha mérünk, 100 gramm tejből csaknem 10 gramm szénhidrátot kap.
  • Magas fehérjetartalom: A zabtejben is sok fehérje van, bár hozzá kell tenni, hogy mindig kevesebb lesz, mint az állati eredetű tej. Például egy pohár zabtejet biztosít 2 gramm fehérje.
  • Magas B-vitamin tartalom: A B-vitamin elengedhetetlen a az idegrendszer jó működése. Emiatt ajánlott például diákoknak vagy nagyon ideges embereknek.
  • Esszenciális aminosavak: az esszenciális aminosavak segítik testünket az új szövetek kialakulásában.
  • Magas kalciumtartalom: Az állati tej sok kalciumot tartalmaz, de a zabtejnek nincs más és kevesebb, mint 120 mg. kalcium egyetlen pohárban.

Táplálkozási információk a zabtejhez (100 ml-enként)

  • 1 g Fehérje.
  • 0,04 g. nátrium.
  • 0 Koleszterin.
  • 0 Laktóz.
  • 1,5 g. Zsír (42% többszörösen telítetlen)
  • 9,70% rost.

Zabtej - alternatíva a laktóz-intoleranciához

Laktóz intoleranciában szenvedők, laktázhiány miatt nem képesek megemészteni a tejcukrot hogy asok tápértékű zabpehely, jó helyettesítő.

Emellett szintén Ajánlott tej lehet azok számára, akik allergiásak az állati tejfehérjékre, az immunrendszer túlzott reakciója miatt a tejben található fehérjékre.

A zabtej előnyei

Mint már említettük, a zabtejnek számos egészségügyi előnye van, és most kibővítjük ezt a szakaszt, hogy sokkal jobban megismerhesse mindazt, amit a zabtej nyújt Önnek, és miért kell ezt bekerítenie étrendjébe:

  • Segít csökkenteni a rossz koleszterint: a zabtej tökéletes azoknak az embereknek, akiknek magas a koleszterinszintjük, és segít abban, hogy véget vessünk azáltal, hogy ismét normálisabbá tesszük a szintet, és ezáltal elkerüljük a szív- és érrendszeri betegségeket.
  • Javítja a központi idegrendszert: a zabtejben gazdag B-vitamin található, amely a legfontosabb a központi idegrendszer gondozásában és védelmében.

És hogy továbbra is olvashasson a zab előnyeiről, hagyunk néhány cikket, így láthatja a zabfogyasztás különböző formátumainak előnyeit. Biztosan érdekel többet a zab előnyeiről, kattintson a következő linkre:

Segíti a székrekedést

A zabtej sok rostot tartalmaz, így egyik fő előnye, hogy mi lehetővé teszi a béltranzit szabályozását és a működés javítását és a belünk egészsége.

Specifikus székrekedés esetén javasoljuk, hogy vegyen egy poharat a szállítás szabályozására. Folyamatos bevitele ránk késztetheti a problémát.

Alacsonyabb koleszterinszint és trigliceridek

A zabtej segít csökkenteni a testünk zsírtartalmát, így csökkenti a koleszterinszintet és nem csak ezt, hanem a triglicerideket is.

Azok olyan emberek, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, vagy akiknek a vérében nagy adag zsír van, ihatnak zabtejet ennek szintjének csökkentése érdekében.

Valójában zabtej segít csökkenteni az LDL-t, amelyet "rossz koleszterinnek" tartanak. Ez az ital így étrendünk szükséges összetevőjévé válik a koleszterinszint szabályozásához.

Könnyen emészthető

Tehéntejet vagy kecsketejet fogyasztva észrevehette, hogy esetenként gyomorfájása vagy gyomor-bélrendszeri problémái voltak.

Ez azért van, mert Az állati eredetű tej által általában tartalmazott zsírok emésztőrendszerünket időnként nem emésztik meg.

Ilyen módon, ha erős emésztéstől szenved, a A zabtej jó alternatíva, mivel könnyebb és előnyös azok számára is, akiknek problémái vannak ingerlékeny bél.

Cukorbetegeknek ajánlott

A zabtejben található alacsony cukorrózis olyan emberek számára ajánlott, akiknek szabályozniuk kell a vércukorszintet.

Ha cukorbeteg vagy és nem tudsz állati eredetű tejet inni, akkor tudnod kell, hogy a zabtej jó alternatíva lehet, mivel lehetővé teszi csökken az inzulin mennyisége, amelyet a hasnyálmirigy felszabadít a véráramba.

A zabtejben található oldható rostoknak és telítetlen zsíroknak köszönhetően a tested képes sok inzulint választ ki rövid idő alatt.

Segíti az idegrendszert

A zabtejben található B-vitamin lehetővé teszi számunkra, hogy szabályozzuk idegrendszerünket, és nemcsak ezt, hanem azt is lehetővé teszi számunkra a stressz és a szorongás csökkentését.

A zabtej ellenjavallatai

Azonban nem mindenki tolerálja jól a zabtejet, főleg ez kapcsolódik azokhoz az emberekhez, akik bizonyos betegségekben szenvednek glutén intolerancia. Néhány felmerülő probléma a következő:

  • A súlygyarapodás, ami meghaladja az elfogyasztott kalóriákat.
  • Emészthetősége miatt, néha nehéz, képes gázokat generálni.
  • Tud allergiát termelnek ugyanarra az ételre.
  • Ha gyomrunk finom, az nemcsak fájdalmat okoz számunkra, hanem a általános rossz érzés.

Tippek a zabtej elfogyasztásához

Amikor úgy dönt, hogy ideje a zabtejet az életének részévé tenni, az egyik legjobb lehetőség az, hogy a zabtejet a napi reggeli részévé teszi. Ezáltal a reggelei sokkal több energiával kezdődnek, mint korábban, és így minden nap a lehető legjobb módon nézhet szembe.

Ha szenved cukorbetegség Tudnia kell, hogy a napi zabtej napi fogyasztása lehetővé teszi, hogy sokkal jobban szabályozza és szabályozza a vércukorszintjét, amellyel, ha ilyen típusú ételt ad hozzá reggelire, jobb emésztést kap, és ily módon a vér a glükózszint sokkal szabályozottabb, mivel a benne lévő keményítő javítja az általános emésztést.

Ha diétázol, a fehérje Általában ezek az egyik legfontosabb érték és azok, amelyeket figyelembe kell venni annak hatékonysága érdekében. A zabtej fogyasztása körülbelül 8 bázikus aminosavat biztosít, amelyek energia- és fehérjeforrások, amelyek lehetővé teszik, hogy erőteljes és valós módon új szöveteket hozzon létre a testében, ami szükséges a kiegyensúlyozott egészséghez.

Mintha ez nem lenne elég, a fogyasztás egyik nagy előnye Zabtej reggel az, hogy az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok szerint rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ami legalább 10% -kal csökkentené ennek a vastagbélráknak vagy emlőráknak a lehetőségét, ami nagyon jelentős, ha figyelembe vesszük, hogy ez nagyon egyszerű és könnyen emészthető étel.

Végül annak a ténynek köszönhetően, hogy tartalmazza omega 3 savak belül tökéletesen alkalmas a szív gondozására és ezáltal az úgynevezett „rossz” koleszterin maximális csökkentésére.

A zabtej fogyasztása különböző módon történhet mind természetes módon, mind az a tény, hogy felhasználják különböző típusú általános desszertek vagy akár sütik készítéséhez.

Nyilvánvaló, hogy a termékek előállításának vagy legalább a zabtej napi fogyasztásának ténye kiegyensúlyozottabbá teheti életét, és megelőzheti a fent említett néhány betegséget és patológiát.

Zabtej receptek

Miután megismerte a zabtej összes tulajdonságát és előnyét, érdemes megismernie néhány receptet, amelyek lehetővé teszik, hogy különböző módon vegye be.

Kezdjük azzal, hogy megvizsgáljuk, hogyan készíthet saját zabtejet.

Házi zabtej recept

Zabtejet készítenek egész zab, víz, finomítatlan napraforgóolaj és tengeri só, és ezt a négy összetevőt kell összekevernie hogy a tiéd legyen otthon.

Hozzávalók:

  • 1 pohár egész zab darabolva, szemek vagy pehely formájában.
  • Víz
  • egy csipet só
  • Fél csésze napraforgóolaj
  • Fahéj, méz vagy vanília kivonat (amely opcionális az íz fokozásához).

Készítmény:

Az összes hozzávalót beleteszi a keverőbe vagy turmixgépbe, és addig verjük őket, amíg a tejéhez hasonló állagúak leszünk. A víznek forrónak kell lennie.

A folyadékot egy szűrőn cseppfolyósítjuk, hogy ne maradjanak maradványok vagy csomók, és egy palackba vagy üvegedénybe tesszük, amelyet négy-öt napig tarthatunk hűtőszekrényben.

Zab tejjoghurt

Ha van otthon joghurtkészítője, megpróbálhatja elkészíteni a joghurtot az állati vagy tehén eredetű tej zabtejre cserélésével.

Hozzávalók:

  • 1 liter zabtej
  • 8 kapszula Infloran (lactobacillus kapszula gyógyszertárakban kapható - 20 darab dobozonként kb. 5 euróba kerül)
  • 2 halom evőkanál agar agar pohárban
  • 2 evőkanál fruktóz (vagy édesítőszer)

Készítmény:

Kezdjük a agar agar egy kis zabtejjel. Amint látjuk, hogy forr, pár percig keverjük, amíg látjuk, hogy teljesen feloldódott.

Hagyja kihűlni és addig, A tejet rázzuk az Infloran kapszulákkal, és a keveréket elosztjuk a joghurtkészítő poharai között, egy éjszakán át hagyni, hogy jól megdermedjen. Legalább 13 órás pihenésre van szükség.

Piskóta zabtejjel

A legegyszerűbb sütemény receptben általában tej van, ezért zabtejből is készíthetünk olyat, amely finom.

Hozzávalók:

  • 120ml. Zabtej
  • 150gr. búzaliszt
  • Egy pohár olívaolaj
  • Boríték sütőpor.
  • 50gr. cukor.
  • Tojás.

Készítmény:

Kezdjük azzal, hogy a sütőt 180 fokra melegítjük. Míg, egy tálba verjük, a tojást és a cukrot amíg nem látjuk, hogy jól integrálódott.

Hozzáadjuk a liszt (szitálva, vagyis előzőleg szitán átengedve) és az élesztő. Újra verjük, amíg jól össze nem keveredik.

A verés leállítása nélkül adjuk hozzá a zabtejet és az olajat. Ha azt látjuk, hogy a keverék homogén, akkor beleöntjük a formába (előzőleg vajjal vagy olajjal megkenve).

Kb. 40 percig sütjük, kerülje a sütő nyitását legalább az első tíz percben, hogy megakadályozza a sütemény leesését.

Amikor eltelt a 40 perc, egy fából készült fogpiszkálóval megszurkáljuk a tortát, hátha elkészült. Ha a fogpiszkáló tiszta és száraz lesz, ez annak a jele, hogy elkészült a süteményünk. Ha nem, akkor még néhány percig hagynunk kell.

Zabtej videó

További érdekes cikkek: