Zest étterem. Miért adná fel olyan divatos ételeit, mint egy pizza, egy hamburger vagy egy finom tésztaétel anélkül, hogy rosszul érezné magát? A Zestnél ne vonjon el semmitől. Élvezze, mint az ételek királya, kalóriaszámlálás nélkül!
Zest, az alacsony kalóriatartalmú konyha királya
Élj, mint Reyes bemutatja az éttermet Lelkesedés, ami angolul "lelkesedést" jelent. Claudia, tulajdonosa egy 23 éves életrajongó, aki szereti vigyázzon magára, de ne adja fel az evés örömét és valami más gasztronómiai vágy. Élvezze az evést és a vigyázást egyszerre, ez a koncepció. Lelkesen elkötelezett étterem alternatív konyha, hagyományosan magas kalóriatartalmú ételek, például tészta, pizza vagy sült krumpli áttekintése ... Kalória nagy részének csökkentése az élelmiszer-cserével, de megtartva minden eredeti ízét. Egészséges főzés, de az íz feláldozása nélkül. Gasztronómiai tisztelgés!
Ha el akarja érezni magát a gasztronómiában, és élvezze, mint egy király, de anélkül, hogy bárkitől megfosztaná magát, a Zest újragondolja kedvenc ételeit a legalacsonyabb kalóriatartalmú változatban.
Madridi Salamanca kerületében található, és az egyik „gasztro” utcában (Recoletos, 10), az El Retiro mellett. Másfél éve nyitva van, de az évad legkívánatosabb felfedezése. A hely három területre oszlik: "kert", étkező és bár. Saját társalgó is rendelkezésre áll.
Zest étterem - menü
A fiatal bilbaói szakács, Jacobo Benitez, a kályha előtt van. Jól megtanulta a szakmát az Azurmendi étterem konyhájában, 3 Michelin-csillaggal, és tanárként a nagy baszk szakács, Eneko Atxa volt.
Múlt hétfőn ebédeltünk, és ez többek között azok az ételek, amelyeket megkóstolunk. Jacobo indítóként javasol téged, Cékla carpaccio pácolt sárgarépával öltözve. Nagyon üdítő!. A nagyon bátor burgonya, légsütőben főzve, olaj nélkül és természetes paradicsommal.
A menü az ételekből áll Alternatív főzési módszerek és természetes, egészséges helyettesítő összetevők.
Itt van egy táblázat, így láthatja, hogyan A héjas ételek csökkentik kalóriáikat, bizonyos esetekben több mint kétszeresét. Ezenkívül nem töltenek ki semmit.
Kalória táblázat
Főételekben, az új tészta választani gombával és szarvasgombával, avokádó pestóval vagy carbonarával. Konjac gyökérből készült tészta. Szuperétel! Úgy néz ki és íze van, mint a tészta, de a különbség a kalóriákban van. Minden tésztaétel csak 18 kalóriát tartalmaz 600 helyett. Tehát nem mond le az ízről. A garnélarák tészta, zöldségekkel, terayaki mártással és kesudióval kevesebb kalória van, mint egy salátában. Nagyon fitt!
A tészta, a fettuccine és a hamis rizottó összetétele 96% víz, ami a maximális kalóriabevitelt csökkenti.
A titok Ártatlan pizza a tésztában van. Ennek az ételnek a kalória-csökkentése nagyrészt annak köszönhető, hogy cukkinivel, cukormentes házi paradicsommal és alacsony zsírtartalmú mozzarellával készül.
Egészséges főzés, kiegyensúlyozott ételek, természetes alapanyagokból és alacsony kalóriatartalmúak. Hasznos az egészségre.
A ház királynője a Bűn nélküli hamburger. 40% zsírtalanított entrecotával és 60% dehidratált padlizsánnal készült. Házi briós kenyér kíséri vaj nélkül és a liszt természetes helyettesítőjével. Légkrumplival és cukrozatlan ketchuppal tálaljuk.
És desszertnek, Szent Brownie tiszta kakaó és cukkini. Tök sajttorta sült, vaj vagy cukor nélkül. Hullám Hamis sárgarépa, alacsony liszttartalmú sárgarépa, cukormentes és eritrittel édesített. A királyok édes szeszélyei!