Készítette: ecocentury · Megjelenés: 2017. február 24. Frissítve: 2017. március 2

zsírfogó

Az étkezés utáni takarítás nem olyan tevékenység, amelyet sokan szeretnének elvégezni. Sokan azonban megfeledkeznek arról, hogy a konyhai mosogatókat a piszkos víz elvezetésére használják, és nem a szemétből származó hulladékot.

Valamint meglepő, hogy sokan végül az étolajat öntik, vagy akár az edényekből származó hulladékot is a mosogatóba kaparják. Ezek a gyakorlatok idővel drágák lehetnek.

A zsírcsapdák szerepe a kereskedelmi konyhákban

Sok vállalkozásban a zsírcsapdák nem fontosak, ez a napi elkészített ételek mennyiségének tudható be. Egy háztartásban egy átlagos család naponta legfeljebb három-öt ételt készít. Ez a szám ezerre nő egy étterem és más élelmiszeripari vállalkozások esetében. Ezeken a helyeken a szemétnek a konyhai mosogatón keresztül történő elhelyezése gyorsan generálhatja a részecskék felhalmozódását a lefolyócsövekben, amelyek rövid idő alatt elzáródnak.

Ennek kezelésére a városi hatóságok előírják az éttermeknek, hogy zsírcsapdákat vagy zsíreltartó eszközöket használjanak. Ezek a zsírfogók vagy elfogók segítenek a zsír és az olaj elválasztásában és felhalmozódásában a szennyvízből. Ezzel a zsírfogó megakadályozza, hogy ez a hulladék a csatornarendszerbe kerüljön.

Hogyan működnek a zsírcsapdák és mi a céljuk?

Ha meglátogatja a kis éttermek és kávézók létesítményeit, látni fogja a zsírcsapdákat, ezek a vállalkozások kis csapdákat igényelnek, így ezeknek az eszközöknek a beltéri telepítése nem jelent problémát. Ezzel szemben a nagyobb éttermekben és a kereskedelmi konyhákban nagyobb a forgalom, nagyobb csapdákat igényel.

A csapdák szerepe a zsír és az olaj elválasztása a szennyvizetől, ezek az eszközök ezt úgy érik el, hogy csökkentik a konyhai csövekből származó szennyvíz áramlását. Ennek célja a szennyvíz lehűlése.

Miután a zsír és az olajok szobahőmérsékletre hűltek, a zsírfogó tetejére úsznak.

Hasonlóképpen, a szennyvíz más típusú szilárd hulladékot is tartalmazhat. Ezek a maradékok tömegükben általában nehezebbek. Ha igen, akkor a csapda aljára süllyednek. Miután ez a folyamat megtörtént, a zsírfogó lehetővé teszi, hogy a megmaradt szennyvíz távozzon a csapdából, és bejuthasson az önkormányzati lefolyóba.

Hogyan tartsuk meg a zsírcsapdákat?

Ha a szilárd hulladékot nem ellenőrzik, akkor az elzárja a zsírfogót, így használhatatlanná válik. Sokkal rosszabb, ha a folyamat újrakezdik, a nyers szennyvíz lefolyik a lefolyóba. Idővel a lefolyó eltömődést eredményez, ami bírságokat és egyéb büntetéseket von maga után. Ezenkívül jó mennyiségű pénzt kell elköltenie a zsírfogó eltávolításához.

Annak érdekében, hogy a zsírfogó optimális szinten működjön, kövesse az alábbi irányelveket:

  • Rendszeresen ellenőrzi a csapda zsír-, olaj- és szilárdanyag-tartalmát.
  • A zsírfogó eltávolításáért csak képzett személyzet felel.
  • Telepítsen és tartson fenn megfelelő előkezelő berendezéseket a szennyvíz szennyezettségének csökkentése érdekében, mielőtt az a zsírfogóba kerülne.
  • Tartsa a szennyvíz térfogatát és áramlását a zsírfogó kapacitás tervezésében meghatározott szinten.
  • Megakadályozza a nagy mennyiségű szennyvíz gyors kivezetését a csapdába.
  • Ügyeljen arra, hogy a szennyvíz hőmérséklete ne haladja meg a 38 Celsius fokot.
  • Használjon olyan jó gyakorlatot, mint:
    • Ne tegyen étolajat a mosogatókba.
    • Távolítsa el és tegye az edényekből származó hulladékot egy kukába.
    • Az étel kiolvasztása érdekében kerülje a folyóvizet.
    • A mosogatógépet csak akkor használja, ha az teljesen meg van töltve.

Az Ecocentury a zsírcsapdák tisztítására és a folyékony hulladék kezelésére szakosodott vállalat. Ha kérdése van, írjon nekünk a kapcsolatfelvételi űrlapra.