A legtöbb ember a vegetáriánusokat olyan emberekként definiálja, akik nem esznek húst, bár ez nem feltétlenül így van. Vannak, akik húst esznek, és a legvonzóbb vegetáriánusok is habozhatnak, ha részegen fogyasztják a húst.
A vegetáriánusokról azonban nem ez az egyetlen meglepő tény. Például a legtöbben hamarabb visszatérnek a húsevésre, mint gondolnád, van, akinek szokatlan fétise van, és háború dúl közöttük.
10 Mielőtt "pitagoreusnak" hívták
"Vegetáriánus" valójában egy új szó. Csak a 19. században alapították. Addig az emberek a "Pythagoras" -t használták hús nélküli étrendre. És igen, Pythagorasról kapta a nevét, ugyanaz a görög matematikus és csillagász, akiről a Pitagorasz-tételt nevezték el.
Pitagorasz egészségügyi vagy etikai okokból nem ment hús nélkül. Ehelyett az volt a meggyőződése, hogy a halottak újjászületettek állatokként. Úgy vélte, hogy egy állat megölése és elfogyasztása hasonlít az emberre. És ki tudja? Ez az állat elhalt rokon lehet.
Pythagoras reinkarnációba vetett hite furcsábbá válik, amikor rájövünk, hogy nagyon praktikus ember volt. Ugyanaz az ember fedezte fel, hogy a hold visszatükrözi a napfényt, és hogy a föld kerek. Viszont annyira meg volt győződve reinkarnációs elméletéről, hogy egyszer abbahagyta a kutya verését, mert szerinte annak üvöltése hasonló volt egy barátéhoz. [1]
Pitagorasz csak kenyeret, mézet és zöldségeket evett. Sok támogatója vette a húst és elfogadta az étrendjét. Pitagorasz megpróbálta bevezetni étrendjét a görögöknek. Ez azonban nem volt sikeres, mert a húsfogyasztás szorosan kapcsolódott kultúrájához. Mivel a görögök gyakran kritizálták azokat az embereket, akik pitagori étrendet fogyasztottak, követőik megpróbálták elrejteni a diétát a nyilvánosság elől.
9 84 százaléka visszatér egy év alatt a húshoz
Az amerikai Humán Kutatási Tanács tanulmányából kiderült, hogy a mai vegetáriánusok 84 százaléka kevesebb, mint egy évvel a kezdés után hagyta el új étrendjét. A résztvevők között 11 000 vegetáriánus, volt vegetáriánus és nem vegetáriánus volt az Egyesült Államokban.
A tanulmány szerint a 17 éves és idősebb amerikaiak 88 százaléka soha nem volt vegetáriánus, 10 százaléka vegetáriánus, 2 százaléka pedig vegetáriánus. Azonban csak minden ötödik vegetáriánus marad így. A többi visszamegy az ételhez. Ennek a számnak egyharmada három hónap után kiürült a vegetáriánus étrendből, míg a többi kevesebb mint egy év alatt szabadult fel.
A vegetáriánusok harmada azt mondta, hogy ettek húst, miután kapcsolatban voltak valakivel, aki húst evett. Mások egészségügyi, gazdasági vagy társadalmi okokból tértek vissza a húshoz. Azonban minden volt vegetáriánus kevesebb húst evett, mint vegetáriánussá válása előtt. [két]
8 Többféle vegetáriánus létezik, és néhányan húst esznek
A "vegetáriánus" egy divatos szó olyan különféle emberek számára, akik állítólag állati hús nélküli gyógynövényes étrendet alkalmaznak. Azt mondjuk, hogy "megerősítés", mert nem minden vegetáriánus marad távol a hústól, annak ellenére, hogy valamennyien növényi étrendet fogyasztanak.
A vegánokkal kezdjük. Őket képzeljük el, amikor a vegetarianizmusra gondolunk, annak ellenére, hogy kisebbségben vannak. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Nem esznek állati húst, például húst és halat. Nem használnak olyan állati melléktermékeket, mint a méz, a tej és a tojás. Kerülik az olyan állatokból készült selyem, bőr és gyapjú termékek használatát is.
A laktó vegetáriánusok szinte olyanok, mint a vegánok, csakhogy tejtermékeket esznek, például sajtot és tejet. Az Ovo vegetáriánusok hasonlóak a vegánokhoz, de tojást és más tojástermékeket fogyasztanak. A laktó-ovo vegetáriánusok mindkettő keveréke. Tejterméket és tojást esznek. A legtöbb vegetáriánus ebbe a kategóriába tartozik. Nem feltétlenül kerülje az állatokból készült termékek használatát.
Van még a Pollotario, amely csak madarakat eszik, a Pescatarian (más néven Pescetarianer), amely csak halat és kagylót fogyaszt, valamint a Flexibilist, amely alkalmanként húst eszik. Néhányan nem tartják a flexitáriust fő vegetáriánusnak, mert az alapötlet a húsevés abbahagyása. [3]
Ausztráliában új vegetáriánus csoport alakult ki. Kenguruk, vegetáriánusok, akik csak kenguruhúst esznek. A kenguruiak általában nem esznek húst etikai okokból. Az etikus vegetáriánusoknak nem tetszik az állatok tenyésztésének és levágásának módja. [4]
Ausztráliában azonban sok vad kenguru létezik. Mivel ezeket nem a gazdaságban nevelik, ezek a vegetáriánusok nem esnek nyugodtan az étkezésükre. A kenguruk azt is állítják, hogy a kenguruhús fogyasztása környezetbarátabb, mert nem termelnek annyi ózonréteget lebontó metánt, mint a gazdaságban nevelt szarvasmarhák és juhok.
6 ember vegetáriánus lesz, a két ok egyikének
Az emberek általában etikai vagy egészségügyi okokból vegetáriánussá válnak. Az etikus vegetarianizmusnak nincs megállapodott jelentése. De fogalmazzunk így: Az etikus vegetáriánusok nem törődnek azzal, hogy a hús fogyasztása előnyös vagy káros számukra. Úgy vélik, hogy az állatokat nem szabad táplálékként használni, mert nem a világon vannak, hogy kielégítsék szükségleteinket.
Mint már említettük, a veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Az etikus vegetáriánusok gyakran vegánok. Ezért elutasítják a nem állati eredetű élelmiszerek használatát. Úgy vélik, hogy az állatoknak ugyanazok a jogaik vannak, mint az embereknek, és az állatok élelmiszerért vagy termékeikből történő megölése a diszkrimináció egyik formája.
Az egészséges vegetáriánusok olyan emberek, akik egészségügyi okokból vegetáriánusok lesznek. Legtöbben csak a fogyásban vagy a koleszterinszint csökkentésében érdekeltek. Ezért gyakran esznek bizonyos állati termékeket, beleértve a húst is, és általában nem kifogásolják a nem élelmiszer jellegű állati termékek használatát.
Annak érdekében, hogy az etikai és egészségügyi vegetarianizmus jobb perspektívába kerüljön, úgy fogjuk meghatározni. Az egészséges vegetáriánusok számára előnyös, ha nem esznek húst, míg az állatok előnyösek, ha az etikus vegetáriánusok abbahagyják a húsevést. [5]
5 A vegetáriánusok B12-vitaminhiányban szenvednek
A vegetáriánusok az étrendjükhöz szükséges összes vitamint és ásványi anyagot növényektől kapják, a B12-vitamin kivételével, amely csak az állati húsban található meg. A vegetáriánusok ezt a vitamint magvakból és vitaminokkal dúsított kiegészítőkből kaphatnák, de ez általában nem elég. A B12-vitamin hiánya túlzott homociszteintermelést okozhat, ami depressziót, fáradtságot, gyengeséget, hányingert, székrekedést, vérszegénységet, szívbetegséget és stroke-ot eredményezhet.
A legkiszolgáltatottabbak a vegánok, akik nem fogyasztanak húst vagy állati termékeket. Azonban még a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok is veszélyben vannak a B12-vitamin hiányának kialakulásában. Egy tanulmány kimutatta, hogy a vegánok 92 és a lakto-ovo vegetáriánusok 67 százaléka hiányos a B12-ben. 4 Harmada evett húst, amikor megitta
Úgy tűnik, hogy sok vegetáriánus nem foglalkozik hús fogyasztásával, amikor részeg. Egy tanulmány szerint egyharmada iszik húst részegen. És ez nem egyszeri eset, mert minden alkalommal húst esznek, amikor berúgnak. [7]
A választott hús általában kebab és marhahamburger, bár bevallották azt is, hogy csirkét, sertéskolbászt és szalonnát esznek. 69 százalék azonban nem mondta el senkinek, hogy evett húst, és csak személyes titka érdekében tartotta meg.
3 A gyümölcsösség a vegetarianizmus radikális formája
A gyümölcsösség a vegetarianizmus másik formája: halálos. A gyümölcsösök csak gyümölcsöt, esetleg diót és magot esznek. Nem esznek mást. Étrendjük 50-75 százalékos gyümölcsből áll. A többi mag és dió.
Steve Jobs halála előtt gyümölcs-diétát tartott. 2013-ban Ashton Kutcher színész hasonló étrendet folytatott, hogy felkészüljön az Apple Computer alapító szerepére a Jobs című filmben. Kutchernek végül gyomorfájása volt, ami két nappal a lövöldözés megkezdése elõtt kórházba vitte. A hasi fájdalmat a hasnyálmirigye okozta. Maga Jobs hasnyálmirigyrákban halt meg.
A gyümölcsösség halálos, mert a gyümölcsök nem rendelkeznek minden olyan tápanyaggal, amelyre szükségünk van a túléléshez. A normál vegetáriánusok, köztük a vegánok is, remek étrend közül választhatnak (hacsak nem tudnak Önnek B12-vitamint biztosítani). A gyümölcsalapú vegetáriánusok számára azonban korlátozott mennyiségű gyümölcs fogyasztható. Ez akkor is megtörténik, ha paradicsomot, uborkát és paprikát fogyasztanak, amelyek technikailag gyümölcsök, pedig zöldségként osztályozzuk őket.
A gyümölcsalapú étrend szintén egészségtelen és túl kiegyensúlyozatlan. A gyümölcsből hiányzik a kalcium, a fehérje és a vas. Az eredmény nyilvánvaló azoknak a rajongóknak, akiknek általában gyengébb csontjaik vannak, amelyek hajlamosak a törésre.
Gyengébb immunrendszerük is van, ami hajlamos a betegségekre. Emellett azok az emberek, akik gyümölcsöt fogyasztanak, kövérebbek, mire feladják a gyümölcsöt. Tehát nem életképes megoldás a fogyás. [8]
2 Miért nem jönnek össze a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok?
Összecsapnak, mert a nem vegetáriánusok a vegetáriánusokat, különösen a vegánokat moralistának tekintik. A vegánok gyakran bírálják a húsevőket, sőt a vegetáriánusokat is. Ez nyilvánvaló az agresszív húsellenes kampányaik során, ahol gyakran finom ellentmondásos üzeneteket küldenek nem vegetáriánusoknak, sőt vegetáriánusoknak.
Bár a vegetáriánusok ezt nem veszik észre, az agresszív kampány, a megfélemlítés és az erkölcsi magatartás valójában elriasztják a vegetáriánusokat. Például a PETA állatjogi csoport egy reklámban egyszer azt állította, hogy "A gyermekek húsának etetése gyermekbántalmazás".
A vegánokról ismert, hogy megfélemlítik a húsevőket is. Hamis vért öntöttek a hentesbemutatókra, és egyszer negatív észrevételeket tettek egy holt húsevő szakács felé. A vegánok szenvedő állatok grafikus képeit is felhasználják, hogy megakadályozzák a nem vegetáriánusok, sőt a vegetáriánusok húsevését. A képek gyakran kontraproduktívak, különösen azok számára, akik fontolgatják a vegánságot. Általában képek mozgatják őket, hogy a jövőben elkerüljék őket és a hozzájuk kapcsolódó negatív információkat.
1 A vegánok jobban utálják a vegetáriánusokat, mint a nem vegetáriánusok
Már említettük, hogy a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok általában nem jönnek össze. De a vegetáriánusok nem barátkoznak egymással. Mint fent említettük, a "vegetarianizmus" kifejezés különböző típusú emberekre vonatkozik. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. A vegánok nem akarják, hogy együnk állatokat vagy használjuk a termékeiket és melléktermékeiket. [10]
Más vegetáriánusok azonban nem osztják ezt az ideológiát. Vannak, akik húst esznek, és többségüknek nem okoz gondot tejet, tojást és gyapjú ruhát.
A vegánok ezért nagyon kritikusak a többi vegetáriánussal szemben. Úgy vélik, hogy más vegetáriánusok elnyomják a hús elleni kampányuk hatékonyságát. A vegánok általában jobban tolerálják a nem vegetáriánusokat, mint más vegetáriánusok.
+ A redukcionizmus jobb alternatíva lehet a vegetáriánussal szemben
A redukcionizmus általában jobb alternatívának tűnik, mint a vegetarianizmus. A redukciós munkavállaló az, aki csökkenti az elfogyasztott hús mennyiségét. Minden vegetáriánus, beleértve a vegánokat is, redukcionistáknak minősül.
A redukciós munkavállalót nem szabad összetéveszteni egy flexibilissel. Bár mindketten húst esznek, a flexibilist vegetáriánus, aki időnként húst eszik, míg a szűkítő vegetáriánus vagy nem vegetáriánus, és csökkentette húsfogyasztásukat. A vegánokat, a lakto-vegetáriánusokat, az ovo-vegetáriánusokat és a lakto-ovo-vegetáriánusokat vágásnak tekintik, mivel minden húsbevitelüket nullára csökkentették.
A redukcionizmust javasolják a legjobb alternatívának, mert a vegetáriánusok iránt érdeklődők egy részét nem érdekli a húsfogyasztás leállítása. A vegetáriánusok valószínűleg sikeresebbek lesznek abban, hogy az emberek csökkentsék húsbevitelüket, ahelyett, hogy feladnák az összes húst. [tizenegy]