Tartalomjegyzék
A lymphedema az duzzanat, amely általában az egyik karon vagy lábon jelenik meg. Bár néha mindkét kar vagy mindkét láb megduzzad.
A lymphedema oka a nyirokrendszer nem képes elvezetni a nyirokot, és ez duzzanathoz vezet a folyadék felhalmozódása miatt. Az ok általában a nyirokcsomók eltávolítása vagy károsodása a rákkezelés részeként.
A lymphedema jelei és tünetei, amelyek az érintett lábon vagy karon jelentkeznek: a kar vagy a láb egészének vagy egy részének duzzanata, nehézség vagy merevség érzése, korlátozott mozgástartomány, fájdalom vagy kényelmetlenség, visszatérő fertőzések, keményedés és a bőr megvastagodása.
Bár a lymphedema kezelésére jelenleg nincs gyógyszer, korai diagnózissal kezelhető és jelentősen javítható. Ennek a javulásnak része lehet a szokások és az étrend megváltozása. Ezért fontos tudni, hogy milyen ételeket kerüljön el lymphedema esetén.
vörös hús
Tévesen úgy vélték, hogy mivel a lymphedema fehérjékben gazdag vízödéma, javítása érdekében a fehérjéket ki kell választani az étrendből. Jelenleg azonban ajánlott korlátozza az állati fehérjét, különösen a vörös húst, és növeli a növényi eredetű fehérjét.
A fehérje hiánya miatt a test elveszi a szükséges fehérjét az izmokból és szövetekből. Ez gyengíti a testet, a kötőszövetek duzzadását és a lymphedema rosszabbodását okozza. Tehát szükséges biztosítja a könnyen emészthető fehérjék napi bevitelét.
Ez azt jelenti, hogy annak ellenére, hogy nem tiltják a húsok fogyasztását, korlátozni kell őket, különösen a vöröseket. Ez lehetővé tenné a sovány húsok, például csirke vagy pulyka mérsékelt fogyasztását, a halak és a növényi fehérjék, például a tofu bevitelének prioritása.
Ezenkívül előnyösebb a gőz használata fogyasztásuk során, mivel az étel saját levében főzve megőrzi minden ízét. Az olyan főzési módszerek is alkalmasak, mint a sütő vagy a grill. A sültek azonban a legkevésbé ajánlottak.
Feldolgozott
Számos ipari élelmiszer, amelyet rendszeresen fogyasztunk, tartalmaz zsírokat, cukrokat és vegyszereket, amelyeket a szervezet nem tud feldolgozni. Ezeket az ételeket a lehető legnagyobb mértékben ki kell választani az étrendből.
Nátriumban gazdag adalékok vagy ízfokozók, mint pl a nátrium-glutamát, a nátrium-benzoát, a nátrium-propionát vagy a nátrium-citrát káros lymphedema betegeknél, mivel ezek súlyosbítják a duzzanatot. A termékcímkék elolvasása és a káros adalékanyagok megértése létfontosságú.
A só elősegíti a folyadék visszatartását. Amiatt, abból az okból, a lymphedema betegeknek alacsony nátriumtartalmú diétát kell fogyasztaniuk. A citrom, az ecet, a fűszerek és a chili egészségesebb alternatívák révén több ízt adhatnak az ételeknek.
Ugyanúgy, hogy kerülni kell a só hozzáadását az étkezésekhez, ajánlatos a sok sótartalmú ételeket kizárni az étrendből.
A lymphedemában szenvedőknek vizet kell inniuk, mint minden egészséges embernek. A napi 2 liter víz ajánlott napközben. Mindazonáltal, lymphedema esetén alacsony nátriumtartalmú ásványvizeket kell választania.
Előfőzött ételek
Kerülni kell a kereskedelmi mártások, tömény húslevesek és készételek fogyasztását. Ezek sok sót tartalmaznak, nem ajánlott a duzzanat csökkentésére, transzzsírokat, finomított cukrokat és adalékanyagokat. Ezek az összetevők jobb és addiktívebbé teszik az ízét, azonban nagyon egészségtelenek.
Valójában, az ultrafeldolgozott fogyasztás összefügg a rák kialakulásának esélyeinek növekedésével. Ezért a táplálkozási szakemberek természetes vagy minimálisan feldolgozott ételek fogyasztását javasolják.
Sajtok
Tejet, joghurtokat, lágy sajtokat és só nélküli (lehetőleg sovány) sajtokat problémamentesen lehet fogyasztani.
Mindazonáltal, öreg és félig érlelt sajtok fogyasztása nyiroködémában szenvedő betegek számára nem ajánlott, mivel nátriumtartalma nagyon magas.
Ha a tejtermék emésztési problémákat okoz, akkor helyettesíthetik a növényi italokat (hozzáadott cukor nélkül), például szóját, mandulát vagy zabot.
Finomított lisztek
Célszerű korlátozni a finomított lisztek fogyasztását, mert, lévén gyulladásos ételek, károsítják a nyirokrendszert.
Ezenkívül a finomított lisztek gyorsan emészthetők, és a jóllakottság érzése gyorsabban eltűnik. Ez általában több fogyasztását okozza. És így, a finomított lisztek fogyasztása súlygyarapodással jár. A túlsúly nagyon káros lymphedema esetén, mivel súlyosbíthatja a tüneteket.
Olajbogyó és sózott dió
Is az olajbogyó és a sós dió nátriumban gazdag, ezért fogyasztását is mérsékelni kell.
Mindazonáltal, a sózatlan dió fogyasztása megengedett, mivel gazdag növényi fehérjékben, telítetlen zsírsavakban, rostokban és antioxidánsokban. Mi adja ezeknek az ételeknek a nagy tápértéket.
Konzerv, füstölt és kolbász
A konzerv, füstölt és hideg húsok nagy mennyiségben tartalmaznak sót és tartósítószert. Amint azt korábban említettük, a só duzzanatot okozhat, ami súlyosbíthatja a lymphedemát. Ezért az ebben a patológiában szenvedő betegeknek kerülniük kell ezeket az ételeket.
Gyógyszerek
Annak ellenére, hogy nem étel, figyelmet kell fordítania egyes gyógyszerek fogyasztására is, savkötők és szódabikarbónás termékek. Ezek a gyógyszerek növelhetik a lymphedema által okozott duzzanatot.