21 nap evés nélkül. Miután együtt éltek a hajléktalanokkal, kitartó hideg és nehézségek voltak, Samanta Villar három hétre abbahagyja az evést -mindig orvosi felügyelet mellett- hogy felfedezhesse a testében végbemenő fizikai és mentális változásokat. Tapasztalatai szerint olyan emberekkel fog élni, akik olyan betegségekben szenvednek, mint az étvágytalanság vagy a bulimia.
Samantha szigorú orvosi ellenőrzést fog követni a TCA egységtől (Étkezési viselkedési rendellenességek) egy madridi kórházban. Ez az egység teszteket végez annak megállapítására, hogy Samantha milyen változásokat szenved el 21 nap után, a nap 24 órájában éhezve.
Az orvos, aki követi Samantát, figyelmezteti tapasztalatának veszélyére: a kockázat nagyon magas, mert valami megváltozhat az agyadban és anorexia nervosává fajulhat. Ráadásul néhány nappal az átélés után Samantában kezd kialakulni a betegséghez kapcsolódó viselkedés. Samanta szédül, megijed és végül sír, de nem tudja, miért.
Az eredmények a nehéz 21 nap után komolyak lesznek: megszállottságuk és saját képük torzítása, hamis önbizalom, magas szintű szorongás és képtelenség felismerni egy olyan betegség kialakulásának tüneteit, amely súlyos betegséghez vezethet. Ebben a pillanatban ajánlja az evolúcióját követõ orvos Samantának, hogy fejezze be tapasztalatait.
Ebben a versenyben fogyni, Samanta sokkoló esetekkel fog találkozni. A Ciudad Realban találkozni fogsz Pilar, egy 33 éves nő harmadszor került be Beato doktor TCA egységébe. "Nem találok okot arra, hogy kijussak a betegségből. Úgy gondolom, hogy elveszem az életem, de nem találom a szükséges bátorságot. "Néhány gondolata azóta van, hogy szenvedni kezdett ebben a betegségben. Tudja, hogy a probléma benne van, ezért fél elhagyni az egységet.
Samanta ellátogat a córdobai Reina Sofía Kórház pszichiátriai osztályára is, ahol felnőttek terápiás csoportjában vesz részt. Mindegyiknek el kell mondania egy történetét. Is Carmen esete, egy 34 éves beteg, két 9 és 4 éves gyermekkel házasodott össze, akinek megszállottja az étel hányása. Miguel, a férje, a szélén van.
Ugyanaz a terápiás csoport jár Macarena, egy fiatal nő, aki megpróbálja legyőzni a bulimia-t. Megtalálják azt is Pedro, elhízott és nagyon alacsony önértékelésű személy. Tíz évvel ezelőtt úgy döntött, hogy saját felelősségére diétázik, ami miatt a először anorexia nervosa, később pedig bulimia.
Inma esete a történelem legpozitívabb képe. 23 évesen már majdnem legyőzte a betegséget. Anyja sír, amikor elmeséli azt a napot, amikor a lánya majdnem meghalt a karjában. Ma új élet kezdődik. 14 hónap elteltével, anélkül, hogy otthagyta volna, társaival kirándulni megy. Szigorú szabályok övezte csendélet.
Samanta Villar így ismertté teszi a valóságot, amely meghaladja az eddig látottakat. Élete egyik legkeserűbb és legmegdöbbentőbb élményébe merül. Durva, durva valóság. 21 nap rémálomban. 21 nap evés nélkül.