Az élelmiszerek rossz tárolása hűtőszekrényben pazarolja az idejét, a pénzét és az egészségét is. Nagyon könnyen követhető tippeket adunk Önnek, hogy a lehető leghatékonyabban tudja megtartani.

lehet

Egészen gyakran el kell dobni bizonyos ételeket, mert azok elromlottak. Vagy azért, mert lejárt a lejárati idő, vagy a rettegett penész megjelenése vagy kellemetlen szag miatt, végül eldobjuk őket.

Néha egy rosszul megtervezett vásárlásnak köszönhető, amelynek során romlandó élelmiszereket vásároltunk, amelyekre nem volt szükségünk, vagy nem voltunk képesek elfogyasztani, de ennek oka legtöbbször a rossz tárolás.

Az ételeket véletlenszerűen hűtőbe vagy fagyasztóba tenni nem érdemes, és gyakran felesleges. Minden ételnek megvan a maga helye, és ha helyesen helyezi el őket, elkerülheti a pénzveszteséget és az élelmiszer-fertőzések szenvedését.

A hűtőszekrény belsejében

Az élelmiszer hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben, mert a lebomlási folyamat tízszer lelassul. Ehhez azonban szükséges, hogy a hőmérséklet megfelelő legyen: 2 és 4 fok között egész évben.

Az élelmiszerek elhelyezését illetően tanácsos a leginkább romlandó anyagokat, például gyümölcsöt és zöldséget elhelyezni az alsó polcokon vagy a fiókokon, ami a leghidegebb terület.

Ha ételmaradékai vannak, próbálja meg minél előbb kihűlni, és tegye légmentesen lezárt edényekbe: a hűtőszekrényből 3 órán át tartó étel kiszárad. Ha viszont a konzerveket már nyitva akarja tartani, ne felejtse el a csomagolás cseréje előtt. Nem szabad eredeti dobozukban hagyni őket. Ne felejtsük el, hogy az állati eredetű ételeket, a húst és a halat hűtőszekrényben kell tartani.

Az ajtó területén, ahol több a hidegveszteség, tárolhat olyan ételeket, amelyek kevésbé károsodnak, például csokoládét vagy vajat.

Ki a hűtőből

Nem minden ételnek kell lennie a hűtőszekrényben. Például vannak olyan növényi eredetű növények, amelyek kívül lehetnek, beleértve a paradicsomot, hagymát vagy fokhagymát, amelyeknek szintén intenzív illata van.

Megitathatja más ételeket. Minden olyan terméket, amely nincs a hűtőszekrényben, száraz helyen, soha ne a földön tartsa és jól címkézett. Ne feledje, hogy miután kinyitotta a savanyúságok vagy lekvárok üvegeit, hűtőszekrényben kell tartania őket.
A részükről ajánlott, hogy az olajok sötét helyen maradjanak.

A mélyhűtőben

Az ételek fagyasztásának megvan a maga technikája. A folyamat a szupermarketnél kezdődik, mivel ha fagyasztott termékekről van szó, akkor azokat egy közeli helyen kell megvenni, akkor kell elvinnie, amikor már fizetési sorban van, és fagyasztott táskában tárolja.

Hazaérve azonnal be kell raknia őket a fagyasztóba, elfelejtve feltüntetni a dátumot, ha friss termékről van szó. A fagyasztott élelmiszerek eltarthatósága 6 hónap és 1 év között van. Ne feledje, hogy ha zöldségeket fog fagyasztani, akkor először meg kell mosnia.

A fagyasztó megtartja az ételt, de nem javítja annak minőségét. Az étel itt való elhelyezésének módja nem olyan fontos, ezt kényelmes és logikus módon tegye meg. A hőmérséklet is elengedhetetlen.

Ha rövid periódusokról van szó, akkor 12 fokkal szolgál, de hosszú ideig 18 és 24 fok között ajánlott. Ami a leolvasztást illeti, sokszor elragad bennünket a rohanás, és rosszul tesszük, ha teljes erővel a mikróba tesszük a terméket.

Ha nincs más választása, ne lépjen 300 watt fölé. A helyes az, ha az ételt fogyasztása előtti napon kivesszük fagyasztott állapotból, és hagyjuk, hogy a hűtőszekrényben megolvadjon. És végül egy felolvasztott ételt nem lehet újra fagyasztani.

Nem szabad megfagyni ...

Tojás

Hűtőszekrényben kell tartani, de érdekes módon csak a fehéret fagyaszthatja le, és felhasználhatja a jövőbeli sütemények receptjeihez.

Burgonya

Nem esik rosszul, de elveszíti az állagát és az ízét, mivel fagyasztva a keményítő megolvad.

Nyers zöldségek

Azokat a zöldségeket, amelyeket nyersen fogyasztják, különösen, ha zöld levelűek, például salátát, nem szabad fagyasztani, mivel puhák, kopottak és ízetlenek.

Mártások

Majonézes, rózsaszínű, holland, emulgeált vagy krémmártások vághatók.

Ibériai sonka

Bár a sovány rész továbbra is jó állapotban van, a zsírrész hajlamos az avasodásra, ami nagyban befolyásolja az ízt.