Mit tud a görögdinnyéről?
Magas víztartalma miatt nyáron nagyszerű szövetséges. Két szelet görögdinnye biztosítja a víz mennyiségét egy pohárban.
Hogyan válasszuk ki a legjobbat?
Tudjuk, hogy megérett-e egy görögdinnye, ha a héjon a talajjal érintkezett folt sárga.
Hogyan őrizhető meg?
Vastag kérge lehetővé teszi, hogy jó körülmények között szobahőmérsékleten hosszú ideig kitartson.
Hogyan lehet fogyasztani?
A görögdinnye elfogyasztásának erőteljes íze és frissítő érzése miatt finom sorbetek, fagylaltok vagy akár turmixok elkészítésére szolgál.
A görögdinnye nem tartalmaz zsírt, és mint minden növény koleszterintartalma nulla. Jelentős mennyiségben tartalmaz még A-, B6-vitamint (amelyek segítenek a stressz kezelésében), C-vitamint, folsavat és ásványi anyagokat (magnéziumot (amelyek segítenek az izmok ellazulásában), rézet és cinket). Likopintartalma 40 százalékkal több, mint a paradicsomban, ez a vitamin adja ezt az erős vörös színt, szintén antioxidánsokkal rokonítva.