Gasztronómia

Gasztronómia

A saláták az Operation és a Bikini nagyszerű szövetségesei, és a célok eléréséhez elengedhetetlen annak megtanulása, hogyan fűszerezzük és kecsesen öltöztessük őket.

készítésű

Vannak könnyen elkészíthető, minden ízléshez alkalmazkodik, és tökéletes kísérője minden salátának, vagy a tipikus jégsaláta, vagy egy „ínyencebb”. Ezenkívül tökéletes segítséget nyújtanak a Bikini művelet megkezdéséhez, amint lehetővé teszik élvezze a szuper ízletes ételeket anélkül, hogy az ajánlottnál több napi kalóriát adna hozzá.

Öt egészséges vinaigretta salátákhoz

Mézes mustáros vinaigrette. Ez az egyik legklasszikusabb és amellett, hogy minden salátát feldobja, szintén tökéletes egy jó hús vagy hal fűszerezéséhez. Elkészítése nem igényel öt percnél többet, és szükség van egy pohár extra szűz olívaolajra, egy fél citrom levére, egyegy evőkanál dijoni mustár, egy evőkanál modenai balzsamecet, egy evőkanál mézet és borsot ízlés szerint. Csak egy kanál segítségével kell keverni és tálalni.

Pisztáciás vinaigrette. Ennek a finom öntettel elkészítésének nincs vesztesége, és csak az szükséges fél citrom levét, egy darált fokhagymagerezd, 2 teáskanál darált friss tárkonyt, egy evőkanál vörösecetet, egy teáskanál cukrot és két mustárt, só és bors ízlés szerint, egy csésze extra szűz olívaolaj és 30 gramm apróra vágott pisztácia. Minden hozzávaló el van rendezve, csak az marad Keverje össze az összes hozzávalót kézzel (ha azt szeretné, hogy lazább legyen) vagy keverővel (ha jobban összekapcsolt szószt keres), és saláta rukkolából, paradicsomból és mozzarellából.

Epres vinaigrette. Már csak néhány nap van hátra, hogy élvezhessék ezt a finom gyümölcsöt, és hA desszerten túl mindig jó lehetőség. 100 gramm tört eperrel, egy evőkanál fehér cukorral, fél pohár fehér balzsamecettel és egy extra szűz olívaolajjal elegünk díszítsen friss spenót, kecskesajt és friss eper salátával.

Cilantro vinaigrette A koriander frissessége tökéletesen kíséri saláta tőkehalból, paradicsomból és újhagymából, mi a jobb módja annak, mint egy extra szűz olívaolaj, friss és apróra vágott koriander, egy fél citrom levének, egy teáskanál mustárnak és ízlés szerint sónak és borsnak az alapján készült finom öntettel. A vinaigrette elkészítéséhez csak egy tálra és egy fakanálra van szükség addig kevergetni, amíg sűrű pasztát nem kap.

Padlizsán vinaigrette. Kifinomult és meglepő ez a vinaigrette sült padlizsán, két paradicsom, fél hagyma, zöldbors, két gerezd fokhagyma, friss petrezselyem, apróra vágva és összekeverve három evőkanál fehér ecettel, négy evőkanál olívaolajjal és sóval. Ideális a sült paprika meleg salátáihoz, például.