Kép forrása, Getty Images

fogyaszt

Az izomgyengeség és a problémák közvetlenül összefüggenek a fehérje hiányával.

Olyan kevés energiával tér haza munka után, hogy alig húzza a lábát? Az izmok állandó bosszúsága nem hagy nyugodtságot? Ugyanolyan sebességgel veszít-e hajat, amellyel ráncokat szerez?

Ha ezek közül bármelyik ismerősnek hangzik, meglepődhet, ha megtudja, hogy ezek a jelek mindegyike összefüggésben lehet a (gyenge) fehérjebevitelével.

"A leggyakoribb dolog az, hogy az emberek feleslegben fogyasztják a fehérjét" - mondja Aisling Pigott, az Egyesült Királyság Dietetikusok Egyesületének dietetikus szóvivője a BBC Mundo-nak.

"De a nagyon alacsony kalóriatartalmú vagy nagyon rosszul kiegyensúlyozott étrend fehérjehiányhoz vezethet "- magyarázza Pigott.

Tudnia kell, hogy a fehérjék találkoznak a alapvető szerepet.

Kép forrása, Getty Images

Hús, tojás, hal, de hüvelyesek és diófélék is. Ezek mind magas fehérjetartalmú ételek.

Izmaink, porcunk, szalagjaink, bőrünk, hajunk és körmeink alapvetően fehérje vegyületek, amely aminosavláncokból áll.

A kisebb fehérjemolekuláknak vannak olyan szerepeik, amelyek talán kevésbé ismertek, de létfontosságúak ennek a komplex gépezet működésének, amelyet testnek nevezünk.

Elég azt mondani, hogy a hemoglobin, az antitestek, bizonyos hormonok (például az inzulin) és az enzimek is fehérjék.

Mindezek miatt ezen aminosavláncok fogyasztása nemcsak energiaellátásként létfontosságú, hanem a szövetek helyreállításához, a test és az immunrendszer oxigénellátásához is.

Kép forrása, Getty Images

Az influenzavírust támadó antitestek. Kevesen ismerik a fehérjék alapvető szerepét immunrendszerünkben.

Ezért, ha testünk nem szerzi be a szükséges fehérjemennyiséget, figyelmeztető jelzéseket kezd küldeni nekünk.

1. Fáradtság

A túlzott vagy krónikus fáradtság a fehérje hiányának első jele.

Mivel ennek a vegyületnek a hiánya közvetlenül egy alacsony kalóriatartalmú étrendből származik, a testnek nincs elegendő energiája rutinfeladatok elvégzésére.

"Van egy szükséges minimális fehérje mennyiség, amelyet minden nap el kell fogyasztanunk a test megfelelő működéséhez" - figyelmezteti a BBC Mundo Elizabeth González dietetikus, a madridi táplálkozási és dietetikusok szövetségének szóvivője.

Az étkezés általában ajánlott 0,7 és 0,8 gramm fehérje/kilogramm súly. Ebben az értelemben egy 80 kilós férfinak naponta 64 gramm fehérjét kell fogyasztania.

Átlagosan úgy tartják, hogy a férfiaknak naponta 55 grammot, a nőknek 45 grammot kell fogyasztaniuk.

"Ez azonban az adott személy fizikai aktivitásától függ, vagy növekedési stádiumban van-e. A szükséges fehérje mennyiség nagyobb lehet" - mondja Aisling Pigott dietetikus a BBC Mundo-nak.

Képforrás, Science Photo Library

Elaludni ott, ahol a legkevésbé számítasz rá (vagy ahol a legkevésbé kéne). A krónikus fáradtság az alacsony fehérjetartalmú étrend egyik jele.

2. A haj és a bőr gyengesége

A második figyelmeztetés a fehérje hiányára a szervezetben a csepp vagy a c gyengeségeabello.

A fehérjék fenntartják egészséges haj és annak növekedési fázisában.

Mivel a haj és az azt támogató tüszők fehérjékből állnak, e molekulák hiánya gyengíti őket.

Ez az egyik oka annak, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrendet követők néha lassan növekednek a hajukban.

Rendkívül alacsony fehérjetartalmú étrend okozhat Hajhullás.

Valamint a haj, körmök és egyenletes bőr a fehérjéktől függ a regenerálódáshoz.

A bőr háromféle fehérjéből áll: kollagénből, elasztinból és keratinból.

"Ennek a fehérjének az alacsony szintje ráncokat és a bőr gyengülését okozza" - magyarázza weboldalán az egyesült államokbeli Cleaveland Klinika.

3. Izomtömeg-veszteség

A harmadik tünet az izmokkal függ össze.

Az elégtelen fehérje csökkenti az izomtömeget, ezért megakadályozza, hogy olyan fizikai tevékenységeket végezzünk, amelyeket korábban különösebb erőfeszítés nélkül megtehettünk volna.

Ezek az izomzavarok, nagyon fejlett szinten, származhat a bosszantó görcsök.

"Úgy tűnik, hogy az általunk fogyasztott fehérje is szerepet játszik az izomvesztés megelőzésében" - magyarázza Jennifer K. Nelson dietetikus a Mayo Klinika honlapján.

Ez fontos például az idősebb emberek esetében, akik hajlamosak az életkor előrehaladtával az izomtömeg csökkenésére.

Az általunk fogyasztott fehérjék sokféle aminosavat tartalmaznak.

"Kimutatták, hogy az aminosav leucin-konzervek izomtömeg "- mondja Nelson.

A leucin nagyobb mértékben megtalálható az állatokból készült élelmiszerekben, mint például a hús, bárány, sertés, csirke, hal, tojás vagy tejtermékek.

Megtalálható a szójababban és kisebb mértékben más babokban, diófélékben és magvakban is.

Kép forrása, Getty Images

Kevesebb hajat és több ráncot gyorsított módon? Talán itt az ideje, hogy ellenőrizze az étrendjét.

4. Gyakran betegszik meg

A fehérjehiányra vonatkozó negyedik figyelmeztető jel az a gyakoriság, amellyel megbetegszünk.

"Lehetetlen, hogy az immunrendszer működjön fehérje nélkül. Az antitestek maguk is fehérjeszerkezetek "- mondja González a BBC Mundo-nak.

Valójában a fehérjék egyik fő funkciója az immunrendszer támogatása.

Az étrendben lévő fehérje hiánya könnyebben kitesz bennünket a fertőzések és a megfázások miatt.

5. Gáz és székrekedés

És végül, a fehérje hiánya emésztési problémákkal is társul, például gázzal és székrekedéssel.

A megfelelő emésztéshez az aminosavak nélkülözhetetlenek és szintje egyenesen arányos a fehérje fogyasztásunkkal.

Olcsó és kéznél van

A fehérjék régóta társulnak az állati eredetű élelmiszerek, például hús, tej, sajt, tojás vagy hal fogyasztásával.

A vegetáriánus vagy vegán étrendet folytatók számára, az alternatívák azok számos.

A lencse, a szójabab, a csicseriborsó, a mandula, a földimogyoró vagy a borsó csak néhány termék, nagyon hosszú listából, nagyon könnyen beszerezhető, és amelyek ára általában elérhető.

A quinoa és a szója két olyan élelmiszer, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz.

Kép forrása, Getty Images

Éljen a hüvelyesek! A vegetáriánusok számára elengedhetetlen az állati fehérjét helyettesítő termékek megismerése.

A fehérjefogyasztást ekkor úgy tűnik, hogy egy egyszerű univerzális szabály vezérli: Nem túl sok, nem is kevés. Csak ami szükséges.