#EntreTodosLoConseguremos - IoB - #HealthyWeek Challenge

ZÖLDSÉGEKKEL ÉS RUGALMAKKAL FOGYASZTOTT RIZS

Bevásárló lista

adjuk hozzá

  • Karfiol: 1 egység
  • Cukkini: 1 egység
  • Gomba: 200 g
  • Hagyma: 1 egység
  • Főtt garnélarák: 150 g
  • Olívaolaj: 1 üveg 1 liter
  • Só: 1 csomag
  • Őrölt bors: 1 fazék

Hozzávalók 4 fő számára)

  • Karfiol (1 egység)
  • Cukkini (1 nagy)
  • Gomba (200 g)
  • Hagyma (1/2)
  • Főtt garnélarák (150 g)
  • Olivaolaj
  • Só és bors ízlés szerint

  • A karfiolt megmossuk, kettévágjuk és késsel elkezdjük aprítani, amíg morzsává nem válik (hamis rizs).
  • Egy serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál olajat, és amikor forró, adjuk hozzá az apróra vágott karfiolt, és 2-3 percig főzzük nagy lángon.
  • Ez idő után a hőt minimálisra csökkentjük, és további 7 percig főzzük.
  • Amíg a karfiol főz, elkészítjük a többi hozzávalót: megmossuk és apróra vágjuk a cukkinit, a hagymát és a gombát, ízlés szerint fűszerezzük, és egy serpenyőben egy teáskanál olajjal puhára pároljuk.
  • Ezután adjuk hozzá a garnélákat, és még 4-5 percig pirítsuk nagy lángon.
  • Végül hozzáadjuk az apróra vágott karfiolt, és mindent jól elkeverünk. Főzzön még néhány percet, és az étel készen áll.