A édesburgonya receptek népszerűvé váltak a fitnesz rajongók körében. Aki hipertrófiára és fogyásra törekvő étrendet követ, ehet és kell is fogyasztania édesburgonyát, mert alacsony glikémiás étel, és sokkal inkább ajánlott, mint például az angol burgonya. Ezenkívül más szénhidrátok, például rizs helyettesítésére fogyasztható különféle ételekben, húsok kíséretében.
Az alábbiakban megtalálja a 12 édesburgonya recept listáját, amelyet beilleszthet az étrendbe, legyen szó ebédről vagy vacsoráról. Ízletes receptek, könnyű és közepes fokú nehézségekkel. Jó étvágyat!
Édesburgonya Gnocchi recept
Hozzávalók:
Tészta
- Két kiló édesburgonya;
- 1 tojás;
- 1 teáskanál só;
- 1 csésze búzaliszt.
szósz
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 1 közepes hagyma, apróra vágva;
- 2 fokhagymagerezd, zúzva;
- 500 g őrölt kiskacsa;
- 2 evőkanál paradicsom kivonat;
- 1 csomag apróra vágott zöldhagyma;
- 1 teáskanál cukor;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 2 evőkanál olívaolaj.
Elkészítési módszer:
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és főzze egy serpenyőben vízzel 45 percig, vagy amíg meg nem puhul. Várja meg, amíg kihűl, majd püréként szűrje be a gyümölcscentrifugába. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk és mindent összekeverünk. Add hozzá a lisztet és gyúrd a kezeddel, amíg hámozni kezd. Sima és lisztezett felületre tegye a tésztát, készítse el a zsinórokat, és vágja 1 cm hosszú kockákra. Hagyja állni 15 percig, hogy a tészta ne száradjon ki. Egy idő után tegye a gnocchit egy nagy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. Amikor a felszínre emelkednek (átlagosan 17 perc), ürítse ki őket, és tegye őket egy tálcára.
A mártáshoz megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben olívaolajjal. Ezután adjuk hozzá a kiskacsát és főzzük meg. Ezután adjuk hozzá a paradicsom kivonatot, cukrot, vizet és ízlés szerint fűszereket. Főzzön 4 percig, vagy amíg a mártás meg nem áll. Öntsük a gnocchikra, és tálaljuk a következőt.
Recept, hogy elrejtse a csirkét édesburgonyával
Hozzávalók:
Töltött
- 150 gramm csont nélküli csirke;
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva;
- petrezselyem ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- só ízlés szerint.
- 130 gramm édesburgonya;
- 1 teáskanál könnyű túró;
- 2 evőkanál sovány tej;
- só ízlés szerint;
- parmezán.
Elkészítési módszer:
Főzzük a csirkét gyorsfőzőben puhára. Ezután távolítsa el a nyomást, és rázza meg az edényt a pépesítéshez. Olívaolajon pároljuk a fokhagymával és adjuk hozzá az ízesítőket. Sauté néhány percig, és tartalék.
Tisztítsa meg a burgonyát és hámozza meg. Hagyja főzni egy serpenyőben vízzel, amíg megpuhulnak. Ezután lecsepegtetjük és villával összegyúrjuk, vagy keverőben felverjük, hogy jobban homogenizálódjon a püré. Add hozzá a tejet és a krémsajtot, amíg el nem éri a kívánt állagot. Tálaló tálba tegye a tetejére a tölteléket és a pürét. Parmezán sajttal gratinig sütjük és tálaljuk.
rusztikus recept édesburgonya grillezett lazac
Hozzávalók:
- 100 gramm lazac;
- Egy csipet só;
- 1/2 citromlé.
Burgonya
- Három édesburgonya;
- 5 fokhagymagerezd bőrrel;
- rozmaring ízlés szerint;
- kakukkfű ízlés szerint;
- Zsálya ízlés szerint;
- 3 evőkanál olívaolaj;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fehér bors.
Elkészítési módszer:
Fordítsa a sütőt 200 ° C-ra. Mossa meg a burgonyát és szárítsa meg. Vágja a burgonyát hosszában (a héjakkal) darabokra. Forraljuk fel a burgonyát egy serpenyőben vízzel és egy evőkanál sóval 5 percig, miután forrni kezdenek. Engedje le a vizet, és hagyja néhány percig pihenni. Helyezze a burgonyát egy tapadásmentes tepsibe, szórja rá a gyógynövényeket, helyezze a fokhagymát és csepegtesse olívaolajjal. Fűszerezzük sóval, borssal, és 40 percig sütjük, vagy amíg ropogós nem lesz. Fél idő alatt fordítsa meg a burgonyát, hogy egyenletesen megbarnuljon. Ízlés szerint ízesítsük a lazacot és a grillet. Tálaljuk a burgonyát a grillezett lazacgal.
Sült édesburgonya paprikában, sült csirke recept
Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 2 édesburgonya;
- paprika por ízlés szerint;
- egy csipet só;
- olivaolaj.
Elkészítési módszer:
Tisztítsa meg a burgonyát és hámozza meg. Méretre vágjuk a kívánt évszaknak megfelelően sóval és paprikával, majd csepegtessünk olívaolajjal. Ízesítsük a csirkemellet ízlés szerint, tegyük egy tepsibe a burgonyával. Közepes sütőben addig sütjük, amíg a burgonya meg nem pirul, és aranybarna és csirke meg nem fő. A következőket szolgálja.
Töltött édesburgonya recept
Hozzávalók:
- 6 édesburgonya;
- 2 evőkanál sovány tej;
- 2 evőkanál reszelt parmezán;
- 1/2 evőkanál vaj;
- 150 gramm apróra vágott sonka;
- 1 tojás;
- só ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Jól mossuk meg a burgonyát, és villával szúrjuk át a burgonya héját, és tegyük tepsibe. Előmelegített közepes sütőben süssük puhára. Az idő közepén forduljon a másik oldalra. Vegye ki a sütőből és vágja ketté. Egy kanál segítségével kaparja meg a pépet, és gyúrja, amíg püré nem lesz. Keverje össze a vajat, tejet, sajtot és apróra vágott sonkát, szórja meg sóval és töltse meg a burgonyát. Öntsük hozzá a felvert tojást, és szórjuk meg még sajttal. Helyezzük a sütőbe gratinig. Tálalja akkor.