Ismerje meg ennek az erős ételnek az előnyeit és táplálkozási jellemzőit.

magok

A magvak ezek gazdag forrása rost, telítetlen zsírok és sokfélét tartalmaznak ásványok. Ők is biztosítják növényi fehérje -amelyek a mag típusától függően változhatnak- a vitaminokon, illóolajokon és inaktív enzimeken kívül.

Öten osztozunk erőteljes magok: chia, szezám, len, tök és napraforgó, amelyek számos előnyt jelentenek a tested számára, ha felveszed őket az étrendbe. Használja ki őket!

1. Chia

Fogyasztásával segít csökkenteni ízületi fájdalom, energiával is feltölti és megvédi az olyan súlyos körülményektől, mint pl cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség.

A chia magok koncentrációja nagy vitaminok és ásványi anyagok, Kiváló rost-, fehérje-, antioxidáns-forrás és jó mennyiségben tartalmaz Omega-3 zsírsavat.

2. Szezám

Kétféle változat létezik: a fekete és az arany szezám, mindkettő nagyon népszerű. Táplálkozási összetételükön belül magas telítetlen zsírok Y rost.

Nemcsak jó mangán- és rézforrás, hanem magas kalcium-, vas-, magnézium-, vas-, foszfor-, cink- és élelmi rosttartalma is. Emellett gazdag B-vitamin-forrás, és jelentős mennyiségben tartalmaznak antioxidánsok polifenolok formájában.

3. Ágynemű

A rost a lenmagokban elősegíti a belek. Egy evőkanál e magból annyi rostot tartalmaz, mint egy fél csésze főtt zabkorpa.

Az oldható lenrostok redukálódnak koleszterin a vérben, ami viszont csökkenti a szenvedés kockázatát szívroham Y agyi érrendszeri balesetek. Ezenkívül a koppenhágai egyetem kutatásai szerint ez a rost elnyomja az étvágyat és segít a fogyásban.

4. Tök

A tökmag jó forrás B-vitamin, például tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, B-6-vitamin és folátok. Gazdagok is antioxidánsok Y triptofán, az esszenciális aminosav, amely segít Önnek javítja a hangulatot.

Nyugodtan adjon hozzá ilyen típusú mag a magas fehérjetartalmú ételek listájához a napi 100 gramm biztosítja a test szükségletének 54 százalékát.

5. Napraforgó

Kiváló forrása a E-vitamin, a fő zsírban oldódó antioxidáns a test. Ez a vitamin a testen keresztül haladva semlegesíti a szabad radikálisok amelyek egyébként károsítanák a zsírtartalmú struktúrákat és molekulákat, például a sejtmembránokat, az agysejteket és a koleszterint.

A napraforgómag nagy dózisban tartalmaz fitoszterint, a növényekben található vegyületet, amely csökkenti a koleszterin, és csökkenti bizonyos típusú Rák.