62 éves vagyok, nagyon óvatos: mint a mediterrán; Súlyzok és futok: egy csoportos gyakorlatban egészségesebb és szórakoztatóbb. Svéd vagyok: ma a spanyolok hosszabb ideig és jobban élnek, mint mi, mert egyre kevesebbet dohányoznak. Előadás a II. Élelmiszer-értékteremtő Fórumon

után

Súlyok és súlyzók

- Egészséges túlsúly? Úgy tűnik, hogy ez ellentmondás a tekintetben, ezért hallgatom meg Dr. Cederholm felvételét kétszer, mielőtt közzétenném, és ezért, amikor hallottam kimondani, csak a presztízse és a kutatóké, akik hallgatták tiszteletre méltó orvosi fórum arra késztetett, hogy elálljak a rejtett kamera keresésétől. Ezenkívül a most hatvanas éveiben járó orvos, de fiús vonásokkal, jókedvű mosollyal és sima arcszínnel már önmagában is egy sportos könyörgés a proaktív és társas időskorra. Ragaszkodom a tanácsához, hogy kevesebbet ragaszkodjak a méretarányhoz, és inkább az izomtömegem erejéhez és minőségéhez. Így. Tegyen súlyokat, uraim! És hölgyeim!

Spanyolországban a leghosszabb várható élettartam Európában. Gratulálunk!

Azt sem tudjuk, hogyan tegyük mindezt rosszul.
Nagy előrelépés, mert tíz évvel ezelőtt mi, svédek voltunk azok az európaiak, akiknek sikerült a legtovább élni.

Miért haladtunk előre?
Mert mielőtt sokat dohányzott, és ez a dohányzás megszüntette azt az egészséges előnyt, amelyet a mediterrán étrend adott Önnek. De ebben az évtizedben Spanyolország gyorsan és hatékonyan lépett életbe és hajtotta végre a dohányzásellenes törvényt. Ezért előnyei már tükröződnek az egészségügyi statisztikákban.

Hír: adj nekem még egyet, ami meglep.
Tudja, mi az elhízás paradoxona?

¿.
A legújabb hosszú távú kutatások azt mutatják, hogy 65 éves kortól kezdve a túlsúly bizonyos szintje nem káros, de még előnyösnek is tűnik.

Ez nagyszerű címsor!
Legyünk pontosak: 60 előtt a túlsúly - különösen a hasi zsír - mindig káros. És amikor kissé egészséges túlsúlyról beszélek, akkor a testtömeg-indexet (BMI) értem 25 és 30 között.

Jegyzetelt.
Nem káros, ha csak akkor szenved cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben.

Értettem.
Nem olyan étrendet folytatok a betegnél, aki megfelel ezeknek a követelményeknek - még ha túlsúlyos is.

És azok az egereken végzett vizsgálatok, hogy minél kevesebbet ettek, annál tovább éltek?
Az egészséges tényező nem a bevitel mennyisége, hanem a tömeg stabilitása. Az állatok általában vékonyan születnek, és túlsúlyosak is lehetnek. Ha fiatalon tartják a súlyukat, akkor tovább és jobban élnek.

Milyen egyéb tanulmányok támasztják alá tézisét?
Két hosszú távú vizsgálat - 20 év - bizonyítja rhesus majmokban, emellett epidemiológiai és statisztikai eredmények, amelyek azt mutatják, hogy egy bizonyos túlsúly 65 éves kortól, amíg nincsenek elhízással összefüggő betegségek, akár legyen tanácsos.

Az enyhe elhízás miért kevésbé káros vagy akár előnyös az idősek számára?
Nem tudjuk biztosan. Talán nagyobb energiatartalommal teszi őket ellenállóbbá a fertőzésekkel szemben, vagy talán maga az enyhe elhízás a jó egészség vagy a különösen ellenálló genetika mutatója.

Nem tudom, ez ok vagy következmény-e?
Ne.

Mit mond neked a klinikai ösztöne?
Ha például a BMI értéke 28, és nem szenved cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy más, az elhízással kapcsolatos betegségekben, akkor a túlsúly egyáltalán nem rossz.

A genetika mennyiben határozza meg időskorunk hosszát és minőségét?
Minden alkalommal rájövünk, hogy ez nem olyan meghatározó, mint gondoltuk. Génjeink nem elítélés, hanem csak hajlam. Egészséges életmóddal korrigálhatja vagy legalább módosíthatja genetikai hajlamát.

Mennyit döntenek a gének és mennyit az étkezési és az életmód szokásai?
Azt mondanám - ez személyes becslés -, hogy a genetika csak 25 százalékban határozza meg, hogy mennyit és milyen minőséggel él. A többi rajtad múlik.

És mit tanácsolsz nekem?
Szenvedünk egy súlyrögzítéstől, a kilónkénti skála számától, de 65 után fontosabb a fizikai aktivitás. Tehát az a tanácsom, hogy először is mozogjon, emeljen, járjon, fusson, de tornázza meg izmait is.

Az izom dolog nem túl divatos, idős korban még kevésbé.
Nos, 60 évesen még fontosabb, hogy jól edzett izmok legyenek, mint fiatalkorban. És egyél több fehérjét is. Gondolj arra, hogy az időskori fizikai képességek romlása nagyrészt az évek során bekövetkező progresszív izomtömeg-csökkenésnek tudható be.

Jó pecsenyék?
Vagy növényi fehérjék: nagyon egészséges. Ami a zsírokat illeti, elengedhetetlen azok kiválasztása is: vegyen olíva- vagy növényi olajat - soha ne legyen trópusi! - és kerülje a vajakat és az állati zsírokat. Ez már olvasható.

Sok.
Az orvosok javasolják a gyalogolást és a futást - és ez kiváló - az erőnlét megőrzéséhez, de idősebb korban még erősebb gyakorlatokra is szükségünk van, például súlyemelésre. Kombinálom őket a kocogással.

És úgy nézel ki, mint egy gyerek.
Futok és súlyokat és fekvőtámaszt végzek. Gondolj arra, hogy az én koromban, ha csak egy hétig fekszem ágyban, elveszíthetem izomtömegem 1 százalékát, és az évek során nagyon nehéz lesz visszaszerezni.

Ezért veszítjük el a mobilitást?
A szarkopénia - az izomtömeg csökkenése - nagy veszélyt jelent az életminőségre időskorunkban. Minden alkalommal, amikor több izmot kell dolgoznia. Férfiak, mert elveszítik őket, amikor a tesztoszteron csökken, és a nőket, mert amikor az ösztrogénje csökken, a csontoktól szenvednek.