elfogyasztására

A quinoa különösen hasznos a lisztérzékenységben szenvedők étrendjében, mivel nem tartalmaznak lisztet, magas rosttartalmuk és a gabonafélékhez való fehérjeszerződésük miatt is, A quinoa alacsony glikémiás indexű, így ideális azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, vagy egyszerűen egészséges táplálkozással akarnak fogyni. Ez nagyban hozzájárul a vér koleszterinszintjének szabályozásához is, mivel telítetlen rostja kedvez a test lipidprofiljának.

A quinoa magas rosttartalma miatt hozzájárul a székrekedéshez és nagyon hasznos a vegetáriánusok étrendjében, jó növényi eredetű vasforrás. A sportoló számára nagyon értékes élelmiszer, hasonlóan a zabhoz, ásványi anyagok és fehérjék, például quinoa jelenléte miatt bármilyen étrendben alkalmazható, és egészségügyi előnyöket kínálhat Önnek.

Quinoa tulajdonságai.

A quinoa egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező vetőmag, hogy gabonaféleként fogyaszthassa őket, pseudocerealnak is nevezhetjük. A quinoa biztosítja a legtöbb kalóriát, de hozzávetőlegesen 16 gramm fehérjét ad 100 grammhoz, és körülbelül 6 gramm zsírt ad egyenlő mennyiségben..

A quinoa sokkal több fehérjét és zsírok, bár többnyire telítetlenek, kiemelve az omega 6 és omega 3 savak jelenlétét. A quinoa valamivel magasabb, mint a gabonaféléké, mivel magas szénhidráttartalma miatt kevesebb szénhidrátot tartalmaz 15 gramm rost/100 gramm. A Quinoa kiemeli a magnézium, kálium, foszfor, kalcium, vas és cink tartalmát, miközben B-vitaminokat és E-vitamint kínál antioxidánsokkal.

Hogyan kell használni a quinoát a konyhában?

  • Fontos, hogy először mossa meg a magokat, finoman dörzsölje a kezével, hogy a szaponin réteg jól eltávoluljon, mert ez keserű ízt ad.
  • Óvatosnak kell lennünk, mivel a mag kicsi, és szitán meg kell mosnunk. Mosnunk és öblítenünk kell.
  • Végül úgy forraljuk, mintha rizs lenne, 15-20 percig, vagy amíg a mag el nem tűnik, szűrjük le és ennyi.

Hogyan segít a quinoa a fogyásban?

A quinoa egy olyan gabona, amelynek számos gyógyászati ​​előnye van, amelyek közül a tulajdonságok kiemelkednek karcsúsítson. Aktív elveinek köszönhetően, A quinoa előnyöket kínál a fogyáshoz és az elhízás által érintett betegségek, például cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és hiperglikémia megelőzéséhez..

A quinoa minden 100 grammra vonatkozik; Kalóriák: 350, Fehérje: 15 gramm, amelyek közül említhetünk aminosavakat, mint például: leucin, tirozin, valin, metionin, fenilamin, izoleucin stb. Zsírok: 6 gramm, Szénhidrátok: 53 gramm, Vitaminok: A-vitamin, E-vitamin, C-vitamin. Ásványok: Vas, cink, magnézium, kalcium. Kálium stb.

A makro- és mikrotápanyagok ezen változatát a quinoa biztosítja, fogyás előnyei Magas az összes élelmi rostja, így fontos táplálék a szervezetet károsító méreganyagok és hulladékok eltávolítására. A testtisztítóként jóllakottság érzését kelti.

Különösen a quinoa tulajdonsága, hogy felszívja a vizet és hosszabb ideig tart a gyomorban, ezáltal segít csökkenteni a szervezetben a rossz vagy az LDL-koleszterin szintjét.. Az omega 3 és omega 6 tartalmának köszönhetően a quinoa gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik a fogyás szempontjából. A táplálékon keresztüli természet megadja számunkra az egészségünk megőrzésének fontosságát, fontos, hogy minél többet táplálkozzon egészségesen, beépítve olyan jó szokásokat, mint hogy ne igyon, ne dohányozzon, annál jobb lesz az életminősége. Ha alacsony kalóriatartalmú étrendre vágyik, beépítheti étrendjébe a quinoa egy részét, és így energiaveszteség nélkül fogyni fog.

A quinoával különféle ételeket készíthetünk salátákból, hamburgerekből, süteményekből, vagy használhatjuk a zabpehely helyettesítésére reggelire.

Íme néhány recept, amelyet quinoával készíthetünk:

  • Friss quinoa saláta.
  • Quinoa leves kagylóval.
  • Quinoa és csirke saláta.
  • Meleg saláta quinoával.

7 ok a quinoa mag fogyasztására.

A quinoa tulajdonságai magukban foglalják a fehérjék képződéséhez szükséges összes aminosavat, ami biológiai értékként ismert, így a NASA által is ajánlott étel. Az Országos Élelmiszerbiztonsági és Technológiai Központ tanulmánya, San Adrián Navarra, Spanyolország. A quinoa tulajdonságai egészségi előnyök sorozatát kínálják Önnek:

  1. Gyulladáscsökkentő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik és fellép a nők ösztrogénhiánya ellen.
  2. Bármely gabonát kiszoríthatja a vegetáriánus étrendben használt levesekbe, desszertekbe, kenyérbe, italokba, salátákba és sütikbe.
  3. Nem tartalmaz glutént, A búza alternatívája, és a celiakia számára is megfelelő. Hasonló a spenóthoz.
  4. Magas fehérje- és rosttartalma miatt ideális az étvágy csökkentésére és nagyobb jóllakottságot érjen el, ezért fontos a diéták és a fogyás szempontjából.
  5. A quinoa csökkentheti a testzsír- és koleszterinszintet a vérben a telítetlen savaknak és nyomelemeknek köszönhetően.
  6. Magas keményítő- és rosttartalma miatt, a quinoa csökkenti az olyan betegségeket, mint a vastagbélgyulladás és a gyomorhurut. Ez egy olyan gabona, amely megvédi a szervek nyálkahártyáját vagy belső bőrét, valamint irritált vagy gyulladt gyomor esetén.
  7. Az infúzió a quinoa levéllel hashajtóként alkalmazható, így segít a székrekedés elkerülésében, vagy a hasi gyulladás még a máj kezelésére is szolgál.

A quinoát az egyik olyan élelmiszer közé választották, amelynek tulajdonságai számos előnnyel és biztonsággal járnak az elkövetkező évtizedekben, mivel alacsony glikémiás indexű ételről van szó, amely a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és a cukorbetegség ellen küzd.