Annak ellenére, hogy a zsírokat mindig is démonizálták, ezek olyan táplálkozási összetevők, amelyeket nem szabad kizárni az étrendből. Ez veszélyeztetheti egészségét.

hírek
elsalvador.com

Ha nem fogyasztunk elegendő zsírt, nehézségei lehetnek a fogyás és a hasi zsírvesztés szempontjából, igen, még akkor is, ha logikátlannak tűnik. De ezek nem a zsírhiány legsúlyosabb következményei, ez káros lehet a testi és szellemi teljesítményre is.

Tehát, ha úgy gondolta, hogy a zsír lemondása a fogyás sikeres kulcsa, íme tizenegy tény, tudományos információk alapján, amelyek mást mutatnak.

1 Éhesebbnek érzed magad
Ha nem elegendő egy bizonyos makrotápanyagból, akkor másutt keres kalóriát. Általában azok, akik nem eszik az ajánlott zsírmennyiséget, kompenzálják a finomított szénhidrátfogyasztás növelésével. Az American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmánya szerint a zsír lelassítja az ételek felszívódását. Ily módon segít hosszabb ideig jóllakni és megakadályozza a túlevést.

2 Vitaminhiány
Az A-, D-, E- és K-vitamin zsírral felszívódik. Ez azt jelenti, hogy csak akkor asszimilálódnak, ha zsírban oldódnak. Miután eloszlanak a szervezetben, a vitaminokat a májban és a zsírszövetben tárolják, hosszú távú felhasználás céljából. De ha a zsírok fogyasztása nem megfelelő, a felszívódás nem valósulhat meg, és ezeknek a vitaminoknak a szintje a testben alacsony.

3. Nem védi a szívét
A New England Journal of Medicine tanulmányából kiderült, hogy a mérsékelt zsírbevitelű mediterrán étrend nagyobb előnyökkel jár a szív és az idegrendszer egészségének szempontjából, mint az alacsony vagy egyáltalán nem fogyasztott étrend. Az egyszeresen telítetlen zsírok növelik a szervezetben a "jó" koleszterin szintjét, és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

4. Növeli a rák kockázatát
Sokan az "alacsony zsírtartalmú" étrendet tartják a legeredményesebbnek a fogyás szempontjából. Számos olyan étel, amely alacsony zsírtartalmúnak ígérkezik, sok mesterséges adalékot tartalmaz ízük fokozása érdekében. Ezek a termékek nagyon károsak az egészségre, és a Georgia Egyetem nemrégiben készült tanulmánya azt mutatta, hogy akár a vastagbélrák okozói is lehetnek.

5. Hanyagolja a mentális egészségét
Számos neurológiai tanulmány kimutatta, hogy az egészséges zsírokat, például olívaolajat, dióféléket és halakat tartalmazó mediterrán étrend hozzájárulhat az emlékezet jobb megőrzéséhez és a kognitív betegségek kockázatának csökkentéséhez. Ezenkívül a zsír az idegsejtek és a mielin membránjának fő alkotóelemeként működik, amely réteg elfedi az idegeket és lehetővé teszi a szinapszis bekövetkezését.

6. Megjelenés romlott
Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok nagyon előnyösek a bőr számára, mivel az E és K vitamin felelős a bőr hidratálásáért és védelméért, és elegendő zsírfogyasztás nélkül lehetetlen felszívódni. Az omega-3 hiány pedig a bőr gyulladásához vezethet, emellett növelheti a pattanások és más dermatológiai állapotok kockázatát.

7. їÉs az időszak?
A hormonok felelősek a test szinte összes funkciójának szabályozásáért, és ha nincs elegendő zsír, akkor az kijuthat az ellenőrzés alól. Ennek eredményeként a nőknél ez az időszak eltűnhet, mivel a testzsír alacsony százaléka miatt nem termelődik elég nemi hormon.

A zsírok teljes mértékben szükségesek a testünk megfelelő működéséhez, és soha nem vonhatjuk le magunkat tőlük (kivéve azokat a kivételeket, amelyekben különleges egészségi állapot áll fenn). Nincs ok félni tőlük, a mítosz mögött, miszerint a fogyáshoz ki kellett küszöbölnünk őket az életünkből - éppen ellenkezőleg!