2017. november 24

tulajdonságai

A fehér tea az egyik legkényesebb teafajta, mert feldolgozása nagyon ellenőrzött körülményeket igényel. A teafa nagyon fiatal leveleiből nyerik ( Camellia sinensis ) és termelése nagyon alacsony, ezért költsége magasabb. Ebben a cikkben többet megtudunk a fehér tea jellemzőiről és a különbségről más teákkal.

Mivel a fehér tea levelek nem oxidálódnak (vagy ez minimális), a fehér tea a legkevesebb koffeint tartalmaz, kb. 15 mg csészénként.

Másrészt a tea több katechint és polifenolt tartalmaz, amelyek felelősek a nagy egészségügyi előnyökért, például azokért, amelyeket alább bemutatunk:

1. A fehér tea megegyezik a többivel, de más

Mivel a fehér tea származik, ugyanolyan eredetű, mint a tiszta tea minden fajtája (fekete, zöld, piros stb.). A fa leveleinek tulajdonságai miatt ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Camellia sinensis. Ez: emésztő, antibakteriális, hidratáló és a tea minden tulajdonsága.

Kémiai összetétele miatt azonban sokkal inkább hasonlít a zöld teához, mint a fehérhez fő jellemzője a legmagasabb mennyiségű polifenol és más oxidálószer, valamint a legkisebb koncentrációjú koffein.

2. Erős antioxidáns

A tea egyik nagy előnye az antioxidánsok magas koncentrációja. A fehér tea pontosan a legmagasabb szintű katechinek és polifenolok szintje.

Az ilyen teafajtákra vonatkozó vizsgálatok nem olyan gyakoriak, mivel a fogyasztása szűkös és drága előállítása miatt nem túl elterjedt. Tudjuk azonban, hogy a fehér tea ilyen minősége számos előnnyel jár.

Az antioxidánsok megvédik a testet az anyagcserénk által szabadon keletkező szabad gyököktől, amelyek számos káros folyamatot okoznak, például a DNS károsodását és a sejtek öregedését. Az antioxidánsok megvédenek minket ezek közül a hatásoktól, például a II. Típusú cukorbetegségtől vagy a ráktól.

3. Nagy remény a rák elleni küzdelemben

Az antioxidánsokat mindig javasolták rák megelőzésére. A fehér teában egy speciális antioxidáns, az ECGC néven ismert az az összetevő, amely felhasználható a rák kezelésére. Ez a molekula szintén polifenol, és a rákkutatók "sztárja". Az egyik tanulmány azt fontolgatja, hogy a beteget el kell kapnia az EKGC-vel és más olyan komponenssel, amely közvetlenül a fiatal rákos sejtekbe szállítja.

Eközben meg kell elégednie a gazdag fehér tea élvezésével, hogy emésztőrendszerünk felszívja ezeket a hasznos molekulákat.

4. A fehér tea antibakteriális

Mint már említettük, a különböző teafajták fertőtlenítő hatást fejtenek ki a különböző baktériumok, különösen néhány olyan kórokozó ellen, amelyek a bélben, a bőrön vagy a nyálkahártyán találhatók.

Ismét a polifenolok felelősek ezért a hatásért, és a fehér tea a legmagasabb koncentrációjú. Ez nagyon hasznos harcoljon a szájszag ellen, a fogplakk miatt.

5. Szabályozza az immunrendszert és a kapcsolódó gyulladásokat

A halálos szepszis (vagy sokk) a test rendellenes reakciója a fertőzésre. A rendellenesség nagyon súlyos, mert a tünetek - amelyek magukban foglalják a vérnyomásesést, amely szeptikus sokkhoz vezet, és a főbb szervek, például a vese, a máj, a tüdő és a központi idegrendszer meghibásodását - gyorsan kialakulnak. Az érintett betegek fele meghal.

Egy új laboratóriumi tanulmányban Haichao Wang, Ph.D., a Feinstein Orvostudományi Kutató Intézet munkatársaival több tucat kínai növényi vegyület terápiás hatását tanulmányozták ennek a halálos immunválasznak a visszafordítása érdekében. Felfedezték, hogy a fehér tea az abban lévő EKGC-nek köszönhetően képes volt leállítani az egerekben a folyamatot, ezáltal felépülve. Úgy tűnik, hogy a fehér tea gátolja az immunrendszer sejtjeinek „hiperizgatását”, és hogy ez a felfedezés megoldást jelenthet számos más folyamatra, például allergiára és gyulladásra.

6. Segít a fogyásban

Azt már tudjuk, hogy minden tea nagyon jó társ, ha fogyókúrás étrendet hajt végre. A teák hidratálóak és vizelethajtók, és mint ilyenek, az anyagcsere serkentésével eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat. De a fehér teának nagyon érdekes hatása van: jóllakottságot produkál. Ez annak is köszönhető, hogy az ECGC növeli a bélben a kolecisztokinin (CCK) termelését, és felelős azért, hogy étkezés után elégedettnek érezzük magunkat.

Bár nyelvforgatónak tűnik, nem az! Elég tudni, hogy egy csésze fehér tea az étkezések között elégedettnek érzi magát, és legyőzi minden diéta válságát.

7. Védi a szívműködést

Mint sok szív-egészséges gyümölcs és zöldség, a fehér teában is sok olyan flavonoid található, amely segít csökkenteni a magas vérnyomást. A vérnyomás csökkentésével a fehér tea sokféle szív- és érrendszeri egészségügyi előnyben részesül.

8. Javítsa a bőrét és megakadályozza a ráncokat

Ha minden embernek van egy hatása, az az öregedés megállítása. Amíg a tudomány vagy a technológia nem engedi, hogy örökké fiatalon (vagy még néhány évig) éljünk, felhasználhatunk olyan forrásokat, amelyek sokkal fiatalosabb megjelenést kölcsönöznek bőrünknek, és késleltetik a ráncok megjelenését és mélységét.

A fehér tea egyike azoknak az erőforrásoknak, jól tanulmányozott oxidáló tulajdonságainak köszönhetően, amelyek megvédik a bőr sejtjeit (és az agyat és a májat is) az öregedés hatásaitól. De a polifenolok is védenek a napsugarak, az ultraibolya A és B káros hatásaitól, ha legalább 1 évig lenyelik őket.

9. Nagyon finom íze van

Ha minden egészségügyi előnye nem elegendő az Ön számára, akkor legalább a sörfőzéshez hű tulajdonságaiért próbálja ki a fehér teát. Aromája és íze nagyon finom, enyhén édes, még inkább a második és a harmadik korty mellett, mint az elején.

Ideális olyan kiegészítőkkel kipróbálni, mint a rózsaszirom, a vanília vagy a fahéj, mert fokozza ezeket az ízeket anélkül, hogy összekeverné őket. A tej hozzáadása nem ajánlott, mert ez a finomság elvész. A Steviával enyhén édesítve nagyon sokoldalú ital lesz.

  • Jelenlegi gyógyszerészeti biotechnológia, 2015. A fekete, zöld és fehér tea infúziókból származó polifenolok táplálkozási potenciáljának feltárása
  • Biokémiai farmakológia, 2014. Antioxidánsok megcélzása a rákterápiában
  • Wikipédia: ECGC és CCK
  • BioMed Research International, 2017. Az epigallocatechin-gallát nanodeliberális rendszerek terápiás potenciálja
  • North Shore-Long Island Jewish Health System, 2017. Az ECGC hatékony gyógyszer a súlyos szepszis ellen.
  • Journal of Molular Science: Polifenolok és a nap hatásai