A 20 leginkább rákkeltő élelmiszer
Minden nap fogyasztunk olyan ételeket, amelyek növelik a rák kialakulásának kockázatát. Szeretné tudni, hogy mik ezek? Olvassa el ezt a cikket!
Az átalakult hús
Gyakran fogyaszt feldolgozott húst, például szalámit, szalonnát, kolbászt ...? Anélkül, hogy riasztanunk kellene, javasoljuk, hogy nézze át a menüjét.
Az Egészségügyi Világszervezet 10 tudományos vizsgálatot elemzett, és kimutatta, hogy napi mindössze 50 gramm feldolgozott hús fogyasztása elegendő ahhoz, hogy 18% -kal növelje a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
vörös hús
Nehéz nem nyálasodni egy jó, lédús húsdarab felett! Bár finom, a vörös hús sötét titkot rejt.
Ugyanez a WHO-tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik napi 100 gramm vörös húst fogyasztanak, 17% -kal magasabb a vastagbélrák kialakulásának kockázata.
Ennek a lehetőségnek a kiküszöbölése érdekében csak csökkentenie kell a vörös vagy a feldolgozott hús napi fogyasztását. Alternálhatja hüvelyesekkel vagy például tofuval.
Túlfőtt hús
Egyes egészségügyi intézmények ajánlják a hús főzését bizonyos betegségek elkapásának elkerülése érdekében. De nem szabad túlfőzni, mivel megnő a rák kialakulásának kockázata.
Ha a húst túlfőzik vagy megégetik a grillen, policiklusos aromás szénhidrogének (PAH-k) keletkeznek, ez egy csoport rákkeltő anyag.
A gőzölés vagy sütés csökkenti a PAH termelést.
Forró italok
Szereted a kávét, teát, levest ...? Lenyelésük előtt ellenőrizze, hogy nincsenek-e túl melegek. A WHO rákkutató ügynöksége szerint a 65 Celsius foknál melegebb folyadék fogyasztása növeli a nyelőcsőrák kockázatát.
Szénsavas italok
Mindannyian tudjuk, hogy az üdítők meghíznak, de tudtad, hogy ezek növelhetik a rákos megbetegedések kockázatát is? Néhány svéd tudós azt állítja.
2012-ben az American Journal of Clinical Nutrition című tanulmányban publikáltak egy tanulmányt, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy egy férfinak, aki napi egy szódabikarbónát iszik, 40% -kal nagyobb a prosztatarák kialakulásának kockázata. A kockázat meghaladja a 45 év feletti férfiakat.
Tenyésztett lazac
Igen, a lazac gazdag omega-3-ban, de ha csökkenteni akarjuk a rák kockázatát, akkor tudnunk kell a származását.
Egy 2004-ben publikált tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a tenyésztett lazacban található szerves szennyező anyagok sokkal magasabbak, mint a vadon élő lazacoké. Az a személy, aki havonta egyszer fogyasztja ezt a fajta lazacot, idővel nagyobb kockázatot jelent a rákos megbetegedésekben, mint ha vadhalakat eszik.
Fehér tészta
Mindannyian szeretjük a tésztát, ez a diétánk része, és sokan hetente egyszer fogyasztják. A fehér paszta magas fogyasztása azonban akkor is kedvez a tüdőrák megjelenésének, ha soha nem dohányoztunk!
A texasi kutatók megállapították a kapcsolatot a tüdőrák és a szénhidrátok között. Minél több az élelmiszer szénhidrátja, annál inkább kedvez a rák megjelenésének. A tészta pedig sok mindent tartalmaz!
fehér kenyér
Az előző tanulmány a fehér kenyérről is beszél. Ez a népszerű étel 49% -kal növeli a tüdőrák kockázatát. A szervezet glükózszintjének emelésével előnyben részesítik a rák kialakulásának lehetőségét.
Szeretne még egy jó okot a teljes kiőrlésű kenyér előnyben részesítésére?
Konzerv paradicsom
Ezek a paradicsom azért népszerű, mert olcsó és könnyen elkészíthető. A Missouri Egyetemmel kapcsolatban álló XenoAnalytical LLC laboratórium azonban 2008-ban közzétette, hogy egyes konzerv termékek, különösen a paradicsomszósz és a lé, biszfenolt A tartalmaznak. Ez egy kémiai összetevő, amelyet műanyag cikkek, például lemezek és vizespalackok.
A mellrák kockázatának növelése mellett a biszfenol A növeli a hiperaktivitás, a figyelemhiány, a hormonális rendellenességek és az elhízás kialakulásának kockázatát.
Tej
Tudjuk, hogy a tej gazdag kalciumban van, ami előnyös a csontok számára. Egy 2004-ben végzett tanulmány megerősíti, hogy a sok tejet fogyasztó férfiak 68% -kal növelik a prosztatarák kialakulásának kockázatát.
Minden arra utal, hogy ez a tejben található állati zsírnak köszönhető. De vigyázz! Ez nem azt jelenti, hogy soha nem szabad tejet inni. Amíg nem haladja meg a napi 2 pohár tejet, védetté válik.
Finomított cukor
A rákot a finomított cukor fogyasztása kedvez. Ez a termék lehetővé teszi a rákos sejtek szaporodását. A finomított cukrot tartalmazó ételek közül a kukoricaszirup különösen káros az egészségre.
Géntechnológiával módosított termékek
Különböző állatkísérletek igazolják a rákos daganatok (különösen a hasi) kialakulása és a géntechnológiával módosított termékek fogyasztása közötti kapcsolatot.
Növényi olajok
Sok étel készül ilyen típusú olajjal. Egy francia tanulmány szerint támogatják az emlőrák megjelenését és növelik a szív-érrendszeri balesetek szenvedésének kockázatát.
A szupermarketekben forgalmazott számos ételben megtalálható a növényi olaj. A rákos megbetegedések kockázatának csökkentése érdekében csökkentenie kell az elkészített ételek mennyiségét, amelyeket otthon vásárol, és olívaolajat használ.
Mikrohullámú pattogatott kukorica
A mikrohullámú pattogatott kukorica tele van kalóriákkal, de nem árt egyszer-egyszer enni is! Gazdagok és könnyen elkészíthetők.
Azt azonban tudnia kell, hogy a mesterséges vajíz létrehozásához a gyártók vegyi termékeket használnak, amelyek közül néhány elősegíti a herék, a máj és a hasnyálmirigy rákos megbetegedéseinek kialakulását.
Ha legközelebb popcornra vágyik, jobban készítse el otthon. Vaj vagy só nélkül kiváló és egészséges snack lesz!
Tasakos burgonya
Sajnos, ha a pattogatott kukoricát a hasábburgonyával helyettesíti, akkor nem lesz jobb. Az "Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság" szerint, amikor a hasábburgonyát magas hőmérsékletnek teszik ki, potenciálisan rákkeltő kémiai komponens (akrilamid) kötődik hozzájuk.
500-szor több akrilamid van a burgonya chipsben, mint a WHO által a vízhez ajánlott maximális mennyiség.
Hasábburgonya "francia"
Akrilamidot is tartalmaznak. Egy svéd tanulmány megállapította, hogy ez az anyag megtalálható a cigarettafüstben is.
Földimogyoró
A földimogyoró tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de egyes esetekben elősegítheti a rák kialakulását.
A rosszul feldolgozott vagy rosszul konzervált földimogyoró sok aflatoxint tartalmaz, amely penész és gomba által termelt anyag, ami növeli a májrák kockázatát.
Afrika és Ázsia egyes országaiban fennáll annak a veszélye, hogy a földimogyoró aflatoxint tartalmaz. Ha a világ azon régióiba utazik, vagy ott él, akkor jobb, ha nem eszik mogyorót.
fehér liszt
A gyártók klórt és klór-dioxidot használnak a liszt tisztításához. Belégzésük nem tesz jót az egészségnek. Tehát képzelje el, mi történik, ha megesszük őket.
Ezenkívül a fehér lisztnek magas a glükóz indexe, és növeli a vér cukorszintjét, ami növeli a cukorbetegség és a rákos daganatok kialakulásának kockázatát.
A teljes kiőrlésű liszt tehát jobb az egészségre.
Sós hal
A Canadian Cancer Society szerint azokban a régiókban, ahol sok sózott halat fogyasztanak, magas az orr-garat rák. Más szóval, a sok sózott hal fogyasztása megsokszorozza az ilyen típusú rákos megbetegedések kockázatát.