a mikrobiota gondozása

Nem mindegyik hatékony vagy eredményes ugyanazon rendellenességek kezelésében. Fedezze fel azokat a tényezőket, amelyek meghatározzák a probiotikum képességét az emésztőrendszer egészségének javítására

Javítsa a béltranzitot és adjon el joghurtokat. Kicsit több. Volt idő, nem is olyan régen, amikor a probiotikum ötlete a reklámkövetelésen túl nem sokat sugallt nekünk. Az az elképzelés, hogy ezek hatékonnyá válhatnak nagyon különböző rendellenességek és patológiák olyasmi volt, amit nem is vettünk figyelembe; több, egészen a közelmúltig követtük az egészségtelen baktériumok azonosítása és betegséggel.

baktériumok

Aztán minden megfordult: a bél mikrobiota fontosságának felfedezése - annak minden billiónyi hibájával és a köztük lévő interakciókkal - megváltoztatta a probiotikumok fogalmát: puszta megemlítésük máris minket gondoljon az egészségre és a wellnessre. De légy óvatos: a kifejezés nagyon széles, olyannyira, hogy ugyanabban a táskában valóban hasznos termékeket és másokat is találhatunk, amelyek kétséges terápiás potenciállal rendelkeznek.

A probiotikumok között találunk igazán hasznos termékeket és másokat, amelyek kétséges terápiás potenciállal rendelkeznek

Koncentráljuk a koncepciót: a Gasztroenterológiai Világszervezet (WGO) World Guide szerint a „probiotikumok élő mikroorganizmusok amelyek megfelelő mennyiségben alkalmazva egészségügyi előnyökkel járnak ”. Ebben az egyszerű meghatározásban két kulcsfontosságú gondolat van, amely nagyban meghatározza annak hatékonyságát. Az egyik az, hogy "élő" mikrobák: "A probiotikumok képesek arra, hogy épségben eljussanak a vastagbélhez, éppúgy, ahogy Ön bevette őket" - magyarázza az orvos. Silvia Gomez-Senent, gasztroenterológus a La Paz Egyetemi Kórházban és a Dr. Durántez Klinika bélegészségügyi osztályának vezetője. A másik, beadandó megfelelő mennyiségben: „A hatékonyság érdekében a probiotikumnak legalább 10⁹ CFU-nak (kolóniaképző egységnek) kell lennie… és el kell érnie a vastagbelet. Nem olyan egyszerű".

Nem, ez nem ilyen egyszerű. Ahhoz, hogy a mikroorganizmusok életre keljenek, szükséges volt problémát megoldani: a probiotikumok kriptonitjai gyomorsavak, és évek óta kutatások folynak azok beágyazásában és lehetővé teszik számukra, hogy lebomlás nélkül áthaladjanak a savas gáton. „Az első generáció meztelen baktériumok voltak; dehidratáltak és liofilizáltak, de gyakran nem tudták elviselni a gyomorban való átjárást - mondja az orvos Szári szigony, a torrejón de ardozi kórház belgyógyász szakorvosa. A másodikkal és a harmadikkal a kapszulázás módja tökéletesedett, és ebben az időben, a negyedik generációban vagyunk. Most sokkal mechanikusabb stresszel és gyomorsavval szemben ellenállóbb baktériumok: jól eljutnak a vastagbélig ".

Ami a mennyiségeket illeti, a "gyógyszertári" probiotikumokkal nem lesz probléma orvosi eszközök amelyek anélkül, hogy kábítószerré válnának, szigorúbb előírásokkal rendelkeznek, mint az étrend-kiegészítőké. A joghurtokkal és más ételekkel azonban kényelmes figyelni a címkézésre: ha nem jelenik meg a benne lévő CFU-k száma ..., akkor ne feltételezzük, hogy elérik az egymilliárdot (az az összeg, amelyből előnyösek).

Emberi eredetű

Képzeljük el, hogy már van egy negyedik generációs probiotikumunk, amely a szükséges mennyiségű élő mikroorganizmust tartalmazza. Biztosított a hatékonyság? Még nem. Normális esetben azt akarjuk, hogy a vastagbélben maradjanak, utolérjék és gyarmatosítsák őket. "Itt fontos, hogy emberi eredetű törzsek legyenek, mert így a test felismeri őket a sajátjaiként és jobban tolerálja őket. A tehéntejből származó baktérium nem azonos a miénkkel ”- magyarázza Dr. Gómez-Senent, aki így megismertet minket a törzs fogalmával.

Ahhoz, hogy megértsük, tudnunk kell ezt egy probiotikumnak van utó- és vezetékneve. A marketing során a műfajt teszik fel; például a Lactobacillus. Ezután a faj. Például a Lactobacillus plantarum. És végül a törzs, amelyet általában alfanumerikus kóddal azonosítanak. Példánkban lehet egy Lactobacillus plantarum 299v típusú mikroorganizmus, amelyet általában használnak az irritábilis bél szindróma kezelésében.

A fajok és a törzs adják a probiotikus egyediséget, és meghatározzák, hogy melyik a jelzése

Így elérkeztünk a legérzékenyebb, konkrétabb kérdéshez. A probiotikum a negyedik generáció, emberi eredetű, minden szükséges mikroorganizmussal együtt… És ez nem jelenti azt, hogy működni fog. Mivel a kulcs, amelyet ez a két szakértő, akik mindennap dolgoznak velük, az individualizáció. Nem minden törzs és faj azonos célt szolgál; ezért a „probiotikum szedése” általánosítása teljesen pontatlan.

„A rendelkezésünkre álló probiotikumok túlnyomó része, talán 90% -a tartalmaz Lactobacillus és bifidobaktériumok -magyarázza Dr. Gómez-Senent-. Általában a vékonybélnél a bifidobaktériumokat, a vastagbélnél pedig a Lactobacillust használják. De ami az egyediséget, a sajátosságot adja nekik, az a faj és a törzs. Mi megpróbálunk individualizálni, figyeljen arra, amit a beteg mond nekünk: nem ugyanaz, ha rövid Bifidobacteriumot teszünk székrekedéssel járó irritábilis bélben szenvedő betegre, mint ha fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőnek adjuk. Nem ugyanazt szolgálják ".

Arra sem kell gondolnunk, mert a probiotikum magában foglalja sokféle törzs majd jobb lesz. Könnyű az ellenkezője történni, magyarázza Dr. Arpuesta: „A különböző törzsek között verseny alakulhat ki, ami megnehezíti számukra az implantáció befejezését. Ezenkívül nagyon nem specifikus, mert minden törzsnek bizonyos funkciói lesznek. Elengedhetetlen tudni, hogy mit és mire szed".

Véleménye szerint mindezeket a szempontokat kell figyelembe vennünk a probiotikumokkal végzett különféle tudományos vizsgálatok eredményeinek értékelésekor. Így októberben a „Cell” folyóiratban megjelent egy cikk, amelyben megkérdőjelezték a probiotikumok érvényességét és hatékonyságát. „Amikor megnéztem, hogyan készül, azt tapasztaltam, hogy a szerzők kereskedelmi megfogalmazást vettek igénybe 12 szarvasmarha eredetű törzs, megnehezítve bármelyikük beültetését az emberi emésztőrendszerbe. Rossz megközelítés volt. Meg kell választania a megfelelő törzset. Valamennyi probiotikumot gyakran egy zacskóba teszik, ha sokféle van. ".

A gyógyszertártól a szupermarketig

A patológiás emberek számára elengedhetetlen individualizáció elvész, amint elhagyják a kórházi környezetet: a probiotikumok fellendülése olyan, hogy jelenleg mindenhol jelen vannak. "Valamennyi laboratórium rendelkezik probiotikummal És a probléma az, hogy a gyógyszertárban minden további késedelem nélkül odaadják -visszaverődik Dr. Gómez-Senent-. Előfordulhat, hogy a megjelölt nem a legmegfelelőbb az Ön számára, és nem működik; Ha ehhez hozzátesszük, hogy eleinte a probiotikum keveredik (végül is ez egy belső küzdelem a mikrobiota élőhelyén), akkor azt tapasztaljuk, hogy az emésztési rendellenességekkel küzdő emberek gyakran elmondják, hogy már kipróbálták őket, és hogy haszontalanok".

És mi köze mindehhez az ételekkel? Könnyű felismerni, hogy azok a termékek, amelyeket általában a szupermarketben vásárolunk és amelyek címkéjén szerepel a „probiotikumok” állítása, nem éppen a leghatékonyabbak. Mégis vannak osztályok és osztályok. Az első szűrő annak ellenőrzése, hogy megadják-eélő fermentek ” vagy, mint korábban mondtuk, ha tartalmazzák az UFC számot. Ha igen, jó úton járunk. „Kétségtelen, hogy joghurt, kefir, kombucha fogyasztása jobb, mint cukros üdítő. De szem előtt kell tartanunk, hogy nem emberi eredetűek, nem jutnak el a belekbe a szükséges mennyiségben, és bár aktívak, mégis nagyon rövid felezési ideje”, Figyelmeztet Gomez-Senent.

Úgy érted, hogy haszontalanok? Dr. Arpuesta következtetése sem az: „Az erjesztett baktériumoknak probiotikus baktériumok és jótékony hatásuk van a kiegyensúlyozott és egészséges étrenden belül. De jól válasszon minket (vagy készítsük el otthon). Ha van egy probiotikumokkal töltött, ultra-feldolgozott cukorod, akkor az biztosan nem fog kárpótolni ".