Forrás: Kolumbiai Nemzeti Egyetem | 2015.09.04
A kolumbiai Nemzeti Egyetem (ENSZ) és a kanadai McGill Egyetem kutatói magas mennyiségű polifenolt, különösen klorogénsavat tartalmaztak a kreol burgonyában, amelyek segítenek csökkenteni az elhízást. A megállapítás az egyetem genetikai fejlesztési programjának sárga burgonyájában is előfordult.
A kutatók két polifenolban gazdag kanadai termelő burgonyakivonatait használták fel, és megállapították, hogy ezek tíz héten keresztül csökkentették a zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerek súlygyarapodását.
Később várhatóan elkülönítik a kivonatot, hogy étrend-kiegészítőként vagy egyszerűen az ételekhez adható főzési összetevőként hozzáférhetővé váljanak. A kivonat.
Itt megtudhatja, hogyan tud feliratkozni, és mindent megtudhat:
Alimentaria magazin 462. sz
- A gyermekkori elhízás és túlsúly kezelésére szolgáló beavatkozások alkotóelemei Atenci-tól;
- Az elhízás elleni küzdelem nemzeti napja; A végtelen járvány
- A cukorbetegség kimutatja a 2-es típusú tüneteket legfeljebb nyolc éves fiúknál, és összekapcsolja az elhízással - LA
- 2. típusú cukorbetegség, túlsúly és elhízás mint kockázati tényező
- Az energiaegyensúly megértése, az elhízás megelőzésének kulcsa