Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

családi

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Aggódik, hogy hogyan lehet rávenni gyermekeit arra, hogy egyenek több gyümölcsöt és zöldséget? A válasz ugyanolyan egyszerű lehet, mint családnak ülni enni.

Ha ezeket az élelmiszercsoportokat felveszi a tányérjára, akkor könnyebben eleget tesznek az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott 80 gramm gyümölcs és zöldség napi öt adag elfogyasztásának normájáról.

Ez az a következtetés, amelyet az Egyesült Királyságban végeztek 1516, több mint 2200 gyermekkel rendelkező, 8,6 éves átlagéletkorú családdal.

A kutatás a tudományos folyóiratban jelent meg Journal of Epidemiology and Community Health, és megmutatta, hogy átlagosan a gyermekek napi 293 gramm gyümölcsöt és zöldséget ettek, ami 3,7 adagnak felel meg.

Azok, akik alkalmanként étkeztek családként, általában 95 gramm gyümölcsöt fogyasztottak naponta (egynél több adagot), mint azok, akik soha nem ettek együtt.

Ezenkívül azok a gyerekek, akik mindig a családjuk egyikét ették, napi 125 gramm gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak el.

Ha azonban a szülők megeszik ezeket az ételeket, akkor a gyerekek is többet fogyasztanak belőlük.

A tanulmány megállapította, hogy ha a szülők ezeket az ételeket felvették a tányérra, akkor 88 gramm gyümölcsöt és zöldséget ettek többet, mint azok a gyermekek, akiknek a szülei nem rendelkeznek ezzel a szokással.

Végül az összehasonlítás azt mutatta, hogy azok a gyermekek, akik nem étkeztek családban, napi 3,3 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, szemben azokkal, akik 4,6-an ettek szüleikkel és testvéreikkel.

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segít megelőzni a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szívbetegségeket, például a szívrohamokat. Ezek a világ egyik legfontosabb halálokai.

"Becslések szerint a gyümölcsök és zöldségek elégtelen étrendje világszerte a gyomor-bél daganatok körülbelül 19% -át, a legsúlyosabb szívbetegségek 31% -át és az agyi érrendszeri balesetek (stroke) 11% -át okozza" - emelte ki egy korábbi WHO-jelentés.

Costa Ricában. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás hazánkban nem elegendő a napi igények kielégítéséhez.

Az Átfogó Agrármarketing Program (PIMA) által készített tanulmány szerint a Costa Ricai-szigetekiek átlagosan 100,48 kg zöldséget és 136,41 kg gyümölcsöt fogyasztanak évente.

Ez napi 275 gramm zöldségnek és 374 gramm gyümölcsnek felel meg. Ezen értékek egyike sem felel meg a WHO által évente 146 kg gyümölcs- és további 146 zöldségféléknek ajánlott kvótáknak.

A jelentés koordinátora, Patricia Cordero szintén hangsúlyozza az étkezés mint család fontosságát a kiskorúak jobb táplálkozásának elősegítése érdekében.

„Jelentésünk azt mutatja, hogy egyre kevesebb gyermek eszik gyümölcsöt és zöldséget otthon. Meg kell változtatnunk az otthoni étkezési szokásokat. A gyerekek utánzással tanulnak, ezért jobb, ha látják, hogy szüleik ezeket az ételeket eszik "- tette hozzá Cordero.