A C-vitamint évek óta széles körben elengedhetetlennek tartják mindenki táplálkozásának szempontjából, különös tekintettel a tengerészekre, akik skorbut és számos más betegség áldozatává váltak, amelyek a rendelkezésükre álló gyümölcs- és zöldséghiányhoz kapcsolódnak.
Az aszkorbinsav vagy a C-vitamin az egyik legfontosabb vízoldható vitamin.
A kollagén, karnitin és a neurotranszmitterek bioszintéziséhez elengedhetetlen.
A legtöbb növény és állat az aszkorbinsavat szintetizálja saját szükségleteire.
A majmok és az emberek azonban nem tudják szintetizálni az aszkorbinsavat a gulonolakton-oxidáz nevű enzim hiánya miatt.
Ezért meg kell győződnünk arról, hogy étrendünk tele van-e C-vitaminnal, és szerencsére sok gyümölcs és zöldség megfelelő mennyiségű C-vitamint tartalmaz, így könnyen beszerezhető.
Az ajánlott C-vitamin adag 75-90mg, azonban a legfrissebb tanulmányok azt sugallják, hogy a C-vitamin lehető legjobb egészségügyi előnyeinek eléréséhez naponta 500mg-ot kell fogyasztania, ami a C-vitamin pótlását indokolja.
A legjobb C-vitamin-források
- Yams
- Dinnye
- Citrusfélék
- Főtt brokkoli
- vöröskáposzta
- Zöldpaprika
- piros paprikák
- Kiwi
- Paradicsomlé
- Spenót
- Spárga
A C-vitamin hét legfontosabb egészségügyi előnye
A C-vitamin erős antioxidáns
Az antioxidánsok a szabad gyökök stabilizálásával és megszüntetésével védik a sejteket és korlátozzák a károsodásokat.
Ezért a C-vitamin, az E-vitamin és a béta-karotin hozzájárulhat a test fiatalabbá tételéhez és a súlyos, életveszélyes betegségek elleni védelemhez.
Tanulmányok azt mutatják, hogy több C-vitamin fogyasztása akár 30% -kal is növelheti a vér antioxidáns szintjét.
Ez segít a szervezet természetes védekezésének a gyulladás elleni küzdelemben.
A testmozgással kapcsolatban, ahol az oxidatív stressz és a szabad gyökök az intenzív természetük és a testre gyakorolt hatásuk miatt elterjedtek, a testmozgás okozta oxidatív stressz magasabb azoknál az embereknél, akiknél alacsonyabb a C-vitamin szintje.
Ezután feltételezhetjük, hogy ha éppen edz és napi intenzív edzéseken vesz részt, akkor a szabad gyökök káros hatásainak megelőzése érdekében C-vitaminnal kell kiegészítenie.
A C-vitamin csökkenti a vérnyomást
Mivel a C-vitamin vízoldékony, vízhajtóként is működik, ami a veséknek több nátriumot és vizet távolít el a testből, segít ellazítani az erek falát, ezáltal csökkentve a vérnyomást.
Az alacsonyabb vérnyomás azt is jelenti, hogy alacsonyabb az esélye a stroke-ra és nagyobb a szív- és érrendszeri egészsége, ami manapság annyira fontos, mivel sokan szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben.
A C-vitamin fokozza az immunrendszert
Már hallottunk arról, hogy a C-vitamin hogyan akadályozza meg a gyógyítható betegségeket, például a skorbutot, és hogyan küzd a különféle betegségek ellen.
Ennek eredményeként növeli immunitását, és megállapították, hogy elhárítja a betegségeket, például a megfázást és az influenzát.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer fellendítéséhez a test erejének és védelmének növelésével.
A gyulladás csökkentésében játszott szerepe miatt lényegében immunitás és általános egészségi állapot.
Végül a C-vitamin megvédi az immunrendszert, csökkenti az allergiás reakciók súlyosságát és segít a fertőzések leküzdésében.
Ha fitt és egészséges akar maradni, akkor elsőbbséget kell élveznie az étrend több C-vitamin hozzáadásával.
A C-vitamin növeli a vas felszívódását
A C-vitaminban gazdag gyümölcsökről beszámoltak arról, hogy növelik a vágott szemekből és hüvelyesekből származó vas biológiai hozzáférhetőségét.
Tudjuk, hogy a vas fő feladata, hogy növelje a szervezet oxigénszállításának képességét a véren keresztül, és hogy a hiány vérszegénységhez vezethet.
Ezért a C-vitamin rendkívül hasznos ebben a folyamatban.
A C-vitamin segít fenntartani az egészséges bőrt és hajat
Ha tisztább bőrt és erősebb hajat szeretne, akkor a C-vitamin fontos szerepet játszik abban, hogy ez valósággá váljon.
A C-vitamin elősegíti a kollagénfehérje felépítését, és a fent említett vas felszívódás mellett nemcsak egészségesebb lesz a bőre és a haja, hanem fenntartja is azt.
Ma a kollagén divatos szó, de inkább kerülje a kiegészítést, és fogyasszon olyan kollagénben gazdag ételeket, mint a bogyós gyümölcsök és az omega-3 gazdag ételeket, mint az avokádó és a lazac.
A C-vitamin étrenddel együtt örökké biztosítani fogja természetes szépségét.
A C-vitamin segít a fogyásban
Mindenki fogyni, izmokat akar építeni vagy ott tartani, ahol éppen van, és néha nagyon nehéz, és még egy kis segítségre van szükség.
Nos, a kiegyensúlyozott étrenddel és a testmozgással együtt törekedned kell az édesburgonya és a citrusfélék bevitelének növelésére.
Tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitamin státusza fordítottan összefügg a testtömeggel.
Megfelelő C-vitamin-státussal rendelkező személyek 30% -kal több zsírt oxidálnak mérsékelt testmozgás során, mint az alacsony C-vitamin-státusúak; ezért a C-vitamin-hiányban szenvedők jobban ellenállhatnak a zsírtömeg csökkenésének.
Röviden: ha a C-vitamin szintje magas, akkor a legtöbbet hozza ki zsírégető edzéséből.
A C-vitamin jót tesz a testi és lelki egészségnek
Amellett, hogy fokozza a sebek gyógyításának képességét és csökkenti a gyulladásokat a testben és a testen kívül, valamint hogy nagyszerű megjelenést kölcsönöz neked, marginálisan vitaminnak is tekintik, amely több energiát ad és javítja a mentális egészségedet.
Bár nehéz meghatározni, megfigyelték, hogy a magasabb C-vitamin-szinttel rendelkező emberek kevésbé szenvednek depressziótól és fáradtságtól.
Hogy ez a fent említett összes egyéb előnynek köszönhető-e, nehéz megmondani, de ami még fontosabb, növelnie kell az elfogyasztott C-vitaminban gazdag ételek mennyiségét, és meg kell győződnie róla, hogy nem fog csalódni!
A C-vitamin hiányának tünetei
Ha hiányzik a C-vitamin, akkor a következő tüneteket szenvedheti: