A diéta megtervezésekor számos tényezőt figyelembe lehet venni, azonban minden étrendnek két létfontosságú eleme van, amelyek helyes kezelése az előrehaladást jobban befolyásolja, mint az összes többi tényező együttvéve. Ez a két tényező a kalória és a makrotápanyagok.
Kalóriák
Az elfogyasztott kalóriákat tekintve három helyzet van, amelyek kizárják egymást, vagyis nem lehetünk egyszerre kettőben (és nyilvánvalóan mindháromban kevésbé).
- Negatív kalóriamérleg, hipokalorikus vagy hiány: Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testnek szüksége van (ezeket a szükséges kalóriákat általában karbantartásnak nevezik). Ez az állapot MINDIG fogyássá válik (bár a folyadékingadozások átmenetileg elfedhetik.
- Pozitív kalóriamérleg, hiperkalória vagy többlet: Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testnek szüksége van. Ez az állapot MINDIG súlygyarapodáshoz vezet. Ha ez nem a te eseted, akkor a kettő közül az egyik vagy a tested megsérti a termodinamika törvényeit, és előfordulhat, hogy a Bosszúállók aláírják, vagy kevesebbet eszel, mint gondolnád.
- Nulla kalóriamérleg, izokalorikus vagy karbantartó: Ha ugyanazokat a kalóriákat fogyasztjuk el, mint amennyi elfogyott, a súly idővel megmarad.
Ezért anélkül, hogy figyelembe vennénk más összetevőket (sem az időzítést, sem az összetételt, még a makrókat sem), a kalóriák önmagukban meghatározzák, hogy hízunk-e vagy fogyunk.
Kalória beállítása
Az étrend megtervezésekor a legjobb, ha a létező sok képlet egyikét használjuk a fenntartás kiszámításához és onnan a súlyunk alakulása szerint történő kiigazításhoz. Ha nagyon lassan megyünk felfelé, akkor a kalóriák némileg növekednek, ha nem fogy, csökkentse őket. A próba és a hiba általában hatékonyabb, mint bármelyik formula.
Általános szabály, hogy az optimális tömegváltozások a heti 0,5-1 kg tartományban vannak. A lassabb variációk nem hatékonyak, és a gyorsabb variációk gyakran túlzott izomvesztéshez vagy zsírgyarapodáshoz vezetnek, az étrend típusától függően. Ezeket a variációkat általában 500-1000 kalória között érik el karbantartás felett vagy alatt. Tehát jó kiindulópont lehet a karbantartási becslés elkészítése és 750 kalória hozzáadása/eltávolítása.
Makrók
Az alkoholon kívül három fő makrotáp van: fehérjék, szénhidrátok és zsírok.
Fehérje
Sokat vitatkoztak az optimális fehérjebevitelről, mivel vannak, akik azt állítják, hogy az ajánlottnál jóval alacsonyabb mennyiségekkel tökéletesen izomtömeget tudsz szerezni. Mivel soha nem egyeznénk meg, nagyon széles skálát fogok adni, és hagyom, hogy mindenki elfogyassza azt, amit gondol. Ez a tartomány 1,5 és 2,5 gramm fehérje/kilogramm súly között van, bár az igazság az, hogy minden, ami több, mint 2 gr/kg, számomra túlzottnak tűnik.
Zsírok
Igen, a zsírok fontosak, és a zsír fogyasztásával nem hízik, bármennyire logikusnak tűnhet az érvelés. Az én javaslatom, még egyszer meglehetősen széles körben, 0,8 és 2 gramm zsír fogyasztása kilogrammonként
Szénhidrátok
Nagyon egyszerű: enni annyi szénhidrátot, hogy megkapja a hiányzott kalóriákat a zsír és fehérje megszámlálása után.
Diéta periodizálás
A hosszú távú étrend megtervezésekor bizonyos szempontokat figyelembe kell venni:
- A túl sokáig tartó izmosodás hatalmas zsírnövekedést eredményezhet
- Hosszú ideig tartó zsírvesztési kísérlet izomvesztéshez vezethet.
- A hiperkalórikus étrendből hirtelen hipokalorikusvá válás izomvesztést okozhat
- Másrészről, ha egyszerre hipokalóriáról hiperkalóriára váltunk, az elveszett zsír helyreállhat.
Ezt figyelembe véve a legokosabb, ha a térfogat és a meghatározás időtartamát mérsékelt időtartammal (kb. 3 hónap) váltogatják, heti 0,5-1 kg-os eltérésekkel, és egy vagy több hónapot karbantartva a 3 hónapos szakaszok között. .
A céltól függően a fázisok időtartama, valamint a bennük lévő súlyváltozás változhat. Ha a cél a testösszetétel javítása az azonos súly hosszú távú megtartása mellett, akkor a térfogat és a meghatározás fázisainak ugyanolyan időtartamúnak és ugyanazokkal a heti változásokkal kell rendelkezniük, míg ha például fogyni szeretne, akkor rövidítse a kötetfázist egy hónapra, sőt megszüntethető, és elvégezheti az egyik meghatározási fázist a másik után, természetesen tiszteletben tartva a havi karbantartási hónapot. Ennek ellenkezője abban az esetben, ha hízni akarunk, ahol a térfogat-fenntartó-térfogat sorrend követhető.
- Diéta cukorbeteg gyermekek számára Diéta gyermekkori cukorbetegség számára
- Azok a kulcsok, amelyek nyáron nem híznak a chiringuito diétájával
- Intuitív táplálkozás a szakértők által ajánlott diéta nélkül, hogy visszanyerje ideális súlyát
- 7 oka annak, hogy ne szüntesse meg teljesen a szénhidrátokat az étrendből
- Kulcsok az egészséges táplálkozáshoz való címkézéshez - Diario de Gastronomía