esneca

A hőségnek vége, és máris teljes az ősz. Már nem kedveljük a gazpachókat, vagy a hideg és frissítő nyári salátákat. Az az igazság, hogy ez idő alatt az általunk fogyasztott hideg ételek számos előnnyel járnak, amelyeket elveszíthetünk a hideg beköszönte előtt. És hogy megérkezik, akkor nemcsak a szekrényt cseréljük, hanem a kamráinkat és a hűtőszekrényinket is. Ne aggódjon, elmondjuk, hogyan táplálja be étrendből és táplálkozásból azokat a tápanyagokat, amelyek hiányozhatnak az időjárás változásakor. Érdekel az élelmiszeripar? Akkor ne hagyja ki diéta és táplálkozási tanfolyamunkat, és váljon szakértővé. Most nézzük meg, hogyan oszthatja meg a kamráját a tél elé nézéshez.

Évszakváltás étrend és táplálkozás szerint

Mint korábban említettük, már nem kedveljük a hideg ételeket. A hideg beköszöntével egyre inkább megfeledkezünk a zöldségekről és a salátákról. Jó alkalom olyan ételeket választani, amelyek melegítik testünket. Most a test finomabb lehet, mint máskor, és több az influenza, a megfázás, a gasztroenteritis és a húgyúti problémák. Ideális esetben olyan ételeket válasszon, amelyek erősítik az immunrendszer védekezését. A szerencse az, hogy amellett, hogy hatékonyak, finomak is.

Milyen ételt válasszon?

Választhatsz szezonális ételek hogy nagyon megfizethető áron feltöltsön ásványi anyagokkal. A legokosabb dolog, függetlenül attól, hogy ismeri-e az étrendet és a táplálkozást, vagy sem! Velük energikusabb és kalórikusabb készítményeket készíthet, amelyekkel szembenézhet a hideg évszakokkal. Íme néhány ötlet, hogy a menüket a legjobban strukturálhassa. Mindig próbálja meg, hogy étkezési tervei tartalmazzák az alábbiakban bemutatott csoportok mindegyikének ételeit:

Zöldségek és zöldek

- Zöldségek tetszés szerint. Igen, már tudjuk, hogy nem szeretne nyers salátát készíteni. Gondoljon azonban a főzhető krémekre. Növényi krém elkészítésével változtathatja az összetevőket. Ezen felül minden nap hozzáadhat különböző termékeket, például tengeri moszatot, magokat, krutont, gyömbért, kurkumát, cayenne-t vagy egy kis puha gabonát. Adja hozzá a tetszőleges extrákat. És ne feledje, hogy télen tök és gyökerek, például fehérrépa, paszternák, sárgarépa és cékla a legjobb. Póréhagyma, édesburgonya és keresztes keresztesek, valamint zöld leveles zöldségek. Utóbbinak szenteljük saját szakaszunkat.

- Brokkoli és zöld leveles zöldségek. Tulajdonságaik megőrzésének ideális módja az, ha keveset főznek. Megpárolhatja a brokkolit, és ellenőrizheti, hogy al dente-e. Ez azonban mindig az ízlésétől függ. Folytathatja a salátát, miközben a levelek nyersek és zöldek, és meleg összetevőket adhat hozzá. Ehetjük őket pirítva, főzetlenül is. Például spenót, ahelyett, hogy felforralná, egyszerűen áthaladhat a serpenyőn.

- Paradicsom. Noha nincs szezonja, tápanyagai tökéletesen megfelelnek a test igényeinek a hideg évszakokban. Kombinálja azokkal a termékekkel, amelyeket korábban megbeszéltünk, hogy a C- és E-vitamin mennyisége ne hiányozzon. Jobb, ha nyersen veszed, de sokféleképpen használhatod ki: sült krumpliban, szószokban, levesekben, kíséretekben ...

Gabonafélék, álgabona és hüvelyesek

- A hajdina, a zab és a barna rizs energikus szövetségesek az alacsony hőmérsékleti időszakban. Ezenkívül nagyon sokoldalúak. Ha kenyeret eszik, ne feledje, hogy annak integrált változata táplálóbb. Ugyanez vonatkozik a tésztára is. Ezenkívül a búzától eltérő gabonafélékből készült kenyerek és tészták is érdekelhetik, erősebb ízekkel. Hideg időben ezeket az ízeket jobban megkapják.

- A hüvelyesek egész évben az otthoni alapanyagok legyenek. De ha valamikor jól fogadják őket, akkor most. Tulajdonságaikból adódóan nagyon komplett pörkölteknek adják ki magukat, amelyekbe sok tápláló összetevő belefér. Ezenkívül a "kényelmes" ételek közé tartoznak, ami jól érzi magát és felmelegít egy hideg napon.

Gyümölcsök és diófélék

Az ideális a megfelelő fogyasztás fenntartása szezonális gyümölcsök. Ez a legjobb módja annak, hogy felkészüljünk a szervezetünk számára szükséges vitaminokra. Bármely diétás és táplálkozási technikus javasolja, hogy tartsa meg őket étkezési terveiben, még akkor is, ha nincs kedve hozzá. Íme néhány kombinálható alternatíva.

- Először is töltse fel kamráját narancs és mandarin, hogy készítsen megfázás ellen. A gránát nem hiányozhat: ez a erős antioxidáns amely védi a sejtjeit. Itt az ideje a bogyóknak is. A C-vitamin és antioxidánsok mellett védik a húgyúti rendszert. Áfonya veszi a tortát az utóbbira.

- Az alma és a körte, szintén vitaminokkal töltve, hozzáadhatja őket különféle ételekhez, például salátákhoz. Készítheti őket azonban sütőben vagy mikrohullámú sütőben is fahéjjal. Az egészséges szeszélye!

- A diófélék általában egész évben megtalálhatók a szupermarketben. A speciális üzletekben azonban most megtalálhatja őket a legutóbbi termésből. Ezekben és a szupermarketekben egyaránt a gesztenyét találjuk. Különös figyelmet fordítson a fogyasztására. Ennek ellenére többféle típust választhat, légmentesen zárható üvegekbe teheti, és minden nap más. Ne féljen a kalóriáitól. Ha kontrollálod a mennyiségeket, és csak egy maroknyit eszel meg, akkor semmi gond.

Gomba és gomba

A gomba a legjobb, bár területenként változó. Használja ki az alkalmat, és fogyasszon olyanokat, amelyeket az év hátralévő részében nem talál rendszeresen. Amellett, hogy finomak és sokoldalúak, segítenek növelni a védekezőképességet. Adja hozzá az ételekhez!

Néhány étrendet az étrend és a táplálkozás szempontjából hoztunk nektek, így előkészítheti télire a kamráját és a hűtőszekrényét. Ezek a leginkább ajánlottak, amelyek a legjobban segítenek Önnek, de már tudja, hogy a szupermarketben nagy választékot kínálunk. Ne felejtse el megpróbálni a konyhában a legegészségesebb ételeket és azokat, amelyek a legjobban kedvelik. És ha egyeznek, annál jobb! Az étkezés öröm, és felhasználása arra, hogy testünknek minden szükséges tápanyagot megadjon, elengedhetetlen. Vigyázzon magára és élvezze a hideg évszakokat és az összes ételt, amit hoznak nekünk!