Ezt a fajta eljárást még mindig sokan használják fogyás módszereként
Madrid | 03 · 09 · 18 | 01:00 | Frissítve 16: 41-kor
Oszd meg a cikket
A méregtelenítő étrend 7 veszélye. GETTY IMAGES
A nyár végével és az új év kezdetével megkezdődik a reklámüzenetek bombázása, amely arra késztet bennünket, hogy gondolkodjunk azon, hogy meg kell tisztítani testünket az ünnepek túllépése után, és egy méregtelenítő étrend vagy „méregtelenítés”, amikor pontosan ez több mint ellenjavallt több okból is, amelyeket az alábbiakban részletezünk.
Valójában az elhízás étrendi kezelésére és más eljárásokra vonatkozó javaslatok sora szaporodott, bizonyítéktalan hatékonysággal, mint a "detox" diéták esetében.
A kutatók, a tudományos társaságok és a hivatalos szervek erőfeszítései ellenére az ilyen típusú étrendeket és eljárásokat még mindig sokan használják fogyás módszereként, és valódi közegészségügyi problémává válnak. Ezért az egészséges táplálkozás és életmóddal kapcsolatos oktatás népszerűsítése a lakosságban mindenki felelőssége.
Ebben az értelemben az Infosalusnak adott interjúban Dr. María José Tapia Guerrero, a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) munkatársa elmagyarázza, hogy a "detox" étrend "változó időtartamú beavatkozásból áll, amelynek során az étrend elsősorban gyümölcs- és zöldségkészítményeken alapul, és általában kereskedelmi termékekkel egészítik ki, amelyek különféle tápanyagokat (antioxidánsokat és más anyagokat) szolgáltatnak, azzal a feltételezett céllal, hogy elősegítsék az anyagok szervezet általi méregtelenítését, miközben korlátoznak egyes ételeket, például a húst, tejterméket, tojást és halat ".
A szakember szerint ezek az irányelvek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, ezért a fogyás elősegítésére is felhasználták őket. "Kétségtelen, hogy a kiegyensúlyozott étrend, amely növényi eredetű ételekben gazdag, előnyös az egészségre nézve., a "detox" irányelvek jótékony hatását tudományosan nem igazolták", figyelmeztet.
Így rámutat, hogy nagyon kevés olyan tanulmány van, amely értékelte ezen méregtelenítő kezelések hatékonyságát emberben, és általában a módszertani minőség úgy véli, hogy ez nem megfelelő, mivel a legtöbb tanulmányt állatokon végezték, irányelvek és nagyon változatos dózisok.
"Ezért ezeket az eredményeket nem lehet extrapolálni az emberekre. A British Dietetic Association folyóiratában közzétett szisztematikus áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy nincs tudományos bizonyíték a méregtelenítő étrendek használatának támogatására a méreganyagok eltávolítása vagy a testsúly fenntartása érdekében", érvel az endokrinológus.
"Kevés tudományos alapon"
A SEEN tagja szerint egy másik ok az, hogy a "méregtelenítő" étrendre nincs szükség, mivel a szervezet a májon keresztül természetesen tisztítja a mérgező anyagokat. Ahogy ragaszkodik hozzá, a „détox” szó reklámmegjelölés "nagyon vonzó, de kevés tudományos alapon".
Valójában a Kórházi Regionális Universitario de Málaga Kórház endokrinológiai és táplálkozási szakembere megerősíti, hogy az egészséges test anyagcseréje tölti be a toxinok eltávolításának funkcióját, például a májon, a vesén vagy a bőrön keresztül.
"Meghatározhatjuk az anyagcserét a testünkben előforduló összes kémiai reakció halmazaként. Ezek egy részének, különösen a májban az a feladata, hogy inaktiválja vagy blokkolja a számunkra káros anyagokat, amelyeket később vizelet vagy epe eliminál. Ebben az értelemben, testünk meglehetősen nagy kapacitással képes fenntartani létfontosságú egyensúlyát (amit homeosztázisnak hívunk), annál egészségesebbek vagyunk, és ehhez vitathatatlan, hogy az egészséges táplálkozás nagy segítséget nyújt "- érvel a SEEN szakértője.
A mámorral kapcsolatban, amelyet a környezetünkön keresztül kaphatunk, a SEEN táplálkozási területén dolgozó szakember azzal érvel, hogy az embereket vegyi anyagok és molekulák sokaságának teszik ki, a természetben találhatók vagy ipari úton előállítottak, bár azt állítja, hogy "jelenleg nincs olyan adat, amely alátámasztaná a környezetben vagy az élelmiszerekben található ezen anyagok egészségre gyakorolt mérgező vagy káros hatását".
A "méregtelenítő" étrend veszélyei
Mindezzel a szakember felsorolja, hogy véleménye szerint melyek azok a fő veszélyek és problémák, amelyeket a méregtelenítő étrend okozhat, mivel - mint ő biztosítja - "az ilyen típusú diéták nem mentesek mellékhatások nélkül":
1.- Izomtömeg-veszteség: "A méregtelenítő étrendek nagyon változatos irányelveket követnek, de általában fehérjében szegények. A hipokalorikus étrendnek elegendő mennyiségű fehérjét kell biztosítania az izomtömeg csökkenésének és más problémák megelőzésének.".
két.- Kedvelik a „visszapattanó hatást” vagy a „me-yo” -t, mivel figyelmeztet arra, hogy e diéták elhagyásával az őket követő emberek nem tanultak meg egészségesen táplálkozni és visszatérni azokhoz a szokásokhoz, amelyek hízásra késztették őket.
3.- Vitamin- és ásványianyag-hiány az étellel való fogyasztás hiánya miatt. "A fehérjék mellett hiányozhatnak egyéb tápanyagok, például cink és kalcium hiánya. Idősebb, növekvő korú vagy valamilyen patológiájú emberek különösen érzékenyek lehetnek ezekre a hiányokra" - állítja Dr. Tapia riasztó.
4.- A vesekő kockázata. "A zöld turmixokkal való visszaélés növelheti a" kövek a vesében "kockázatát, mivel egyes zöldségekben, például a spenótban túl sok oxálsav van jelen az ilyen típusú italokban" - mondja.
5.- Ezen étrendek és az általuk használt termékek elégtelen szabályozása, ami a biztonság hiányát vonja maga után.
6.- Fogyasszon mesterséges antioxidánsokat (többek között c és e vitamin, q koenzim) hosszú távon káros lehet az egészségre, tehát nem ajánlott. "Különböző olyan ételeket fogyasztani, amelyek ezeket az antioxidánsokat természetes módon biztosítják zöldségek vagy például gyümölcsök révén" - teszi hozzá. Szerinte az étrendi antioxidáns kiegészítés szerepéről szóló humán klinikai vizsgálatok zavarosak és néha ellentmondásosak. Az antioxidánsok hosszú távú fogyasztása nem mutatott semmilyen hasznot a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából, és néha potenciálisan káros lehet, ezért nincs megbízható bizonyíték az antioxidánsokkal kiegészített kiegészítők használatára az egészséges táplálkozás során az ételben.
7.- Étkezési rendellenességek kialakulása. "A nagyon korlátozó, alacsony kalóriatartalmú étrend az étkezési rendellenességek (anorexia és bulimia) kialakulásával járt, amelyek néha súlyosabbak, mint a korrigálni kívánt túlsúly." a TENGEDETT.