eszel

Hitler, egy kis ebéd előtt (fotó a Editorial Melusina jóvoltából)

NAK NEK Hitler, Sztálin, Szaddam Huszein, Idi Amin, Mussolini, Pol Pot… Véres diktatúráik és bűneik miatt ismerjük őket. Emberként azonban (legalábbis elméletben) a 20. század könyörtelen diktátorai is ettek. És sokszor kissé sajátos módon. Victoria Clark és Melissa Scott átesett A huszadik századi zsarnokok „gasztronómiai vizsgálata” a Diktátorok lakomájában (Melusina, 2015), egy „kedves” - minden, ami ilyen baljós karakterekhez köthető - történelem-anekdota, pop stílusú fényképalbum és szakácskönyv keveréke. Mert igen, a könyv tartalmazza az egyes karakterek kedvenc ételeinek receptjeit arra az esetre, ha valaki karácsonykor diktátorként szeretne vacsorázni. Egyesek zamatosak, mások pedig olyan undorítóak, mint az étkezők.

A borzalomgaléria étkezési szokásai között van minden. Vannak aszketikus szokások, mint a A portugál Antonio Salazar, akit érdekelt az egyes étkezések pontos költsége, és teát és pirítóst fogyasztott reggelire, tej és vaj nélkül. Vagy a túlzott zsír- és alkoholimádók, mint például Türkmenisztán elnöke, Saparmurat Niyazov, ahonnan azt mondják, hogy az iszlám szent helyein tett látogatásakor annyit ivott, hogy Szaúd-Arábia királya nem volt hajlandó befogadni. Az etióp esete sem elhanyagolható Mengistu Haile Mariam hogy miközben népe brutális éhínségben halt meg, a rezsim gépei whiskyt hoztak a forradalom tizedik évfordulójára -Feltételezzük, hogy Johnny Walker Black Label volt a kedvence, amint arra a szerzők is rámutattak-. Vagy a szenvedélye Szaddam Huszein, a Quality Street Candy, ez meghiúsította a súlyának kordában tartására tett kísérletet.

Franco, vadászat Toledo tartományban (GTRES)

Hazai diktátorunk, Francisco Franco, természetesen ebben a anekdotákkal és pletykákkal teli könyvben is megjelenik. Leírva "Áhít ragadozó" - azt gondolta, hogy a vegetáriánusok természetes tendenciája a szocializmus felé mutat-, nagy vadász és nagy étvágy birtokosa. És némileg érzéketlen is. A szerzők kijelentik, hogy ízlése ellenére „helyesnek tűnt számára, hogy honfitársai éheztek, miközben a mezőgazdasági termelést Németországba exportálták. 1950-re az húszas évek közepén csökkent a húsfogyasztás ".

A szerzők azt állítják a „galíciai paella” volt a kedvenc étele mert „bár nem biztonságos”, „jól illik vadászati ​​ízlésükhöz”. Emellett felidézik azt a városi mítoszt, amely szerint csütörtökönként sok madridi étterem étlapján szerepel a paella, hogy a Caudillo aznap a városban evett.

Áttekintem a diktátorok e bankettjének néhány „gyöngyszemét” ...

Hitler egy találkozón, teázva (GTRES).

Adolf Hitler (Németország)

  • Vegetáriánus volt (bár erről még vita folyik), Richard Wagner ötleteinek jó követőjeként, valamint krónikus puffadásának és székrekedésének csökkentésére. Legfeljebb 28 különféle gyógyszert szedett ezekre a betegségekre.
  • A mérgezés megszállottja volt, és 15 kóstolóból álló csapata volt.
  • Ennek ellenére egy szakács azt állította, hogy a 30-as években a kedvenc étele a nyelvvel, májjal és pisztáciával töltött galamb volt.

Sztálin a jaltai konferencián (1945) Churchill és Roosevelt (GTRES) társaságában

Josef Sztálin (Szovjetunió)

  • Utódja, Hruscsov azt mondta: "Nem hiszem, hogy valaha is volt egyenlő felelősségű vezető, aki több időt vesztegetett volna, mint Sztálin, aki az asztalnál ült és evett".
  • Olyan alkoholt ivott, mint egy kozák (vagy pontosabban, mint egy grúz): „megdöntötte” Titót, Churchillet és a cseh Klement Gottwaldot, aki arra kérte, engedje meg országának, hogy csatlakozzon a Szovjetunióhoz.
  • Kedvenc szakácsa Spiridon Putyin volt, Vlagyimir Putyin orosz elnök nagyapja.
  • Kedvenc étele: Satsivi (csirke szószban)

Idi Amin (Uganda)

  • Diktátor előtt egy brit gyarmati ezred szakácsa volt.
  • Egyszer megkérdezték tőle, hogy kannibál-e, és így válaszolt: "Nem szeretem az emberi húst, túl sósnak tartom".
  • Annak ellenére, hogy korábbi országos bokszbajnok volt, megbuktatása után súlyt szerzett a száműzetésben Szaúd-Arábiában a "pizza, a hús és a Kentucky Fried Chiken szeretetének" köszönhetően.
  • Kedvenc étele: sült kecskehús, manióka és köles kenyér.

Kim dzsong-il (Észak Kórea)

Kim Dzsong Il 2007-ben a dél-koreai elnökkel koccintott (GTRES)