Nyilvánvaló, hogy amikor valaki diétázik, azt szeretné, ha az eredményeket követnék. Úgy történik, mint a futás során, amely apránként egyre nagyobb az ellenállásban és a megfelelő edzéssel a sebességben is. A korlátok legyőzése a legjobb motiváció.

információ

Ennek azonban egyértelműnek kell lennie A célok nem csak attól függhetnek, hogy a skála mit mond. Az egészséges táplálkozás megtanulása, az egészségtelen ételek nélkül való kezelés, a mennyiség szabályozása vagy a zsírvesztés további vívmányok, amelyeket szintén figyelembe kell venni, meg kell ünnepelni.

Ez utóbbiakról meggyőződve nem lesz szükség kontraproduktív és rosszindulatú csoda diétákhoz folyamodni. Nem egészséges, ha rövid idő alatt sokat fogyunk, arra az eseményre, amely hamarosan jön, vagy a nyárra. Sőt, a félelmetes visszapattanó hatás valószínűleg megjelenik.

A rendelkezésre álló étrendek közül néhány különös vitát vált ki, sok ellenséget szerzett a táplálkozási szakemberek körében. Ez a helyzet a disszociált étrenddel? Lássuk.

Mi a disszociált étrend

A disszociált étrend azon alapszik, hogy az ételeket nem keverik össze az étellel. A fehérjéknek egyrészt, másrészt a szénhidrátoknak kell lenniük, így egyrészt húst, halat, tojást, sajtot, tejet, joghurtot vagy hüvelyeseket kell bevenni; másrészt rizs, tészta, kenyér, burgonya vagy kukorica. A Valencia Nemzetközi Egyetem így magyarázza.

Azért csinálják így, mert minden élelmiszer-csoportnak más típusú PH-ra van szüksége, amely savasabb vagy lúgosabb és különböző enzimeket tartalmaz. Felszívódásuk eltérő lesz, és elválasztva a tápanyagok jobban asszimilálódnak. Legalábbis ezt támogatják támogatói.

Alapszabályok

Ahhoz, hogy ezt jól csinálja, be kell tartania néhány általános irányelvet, amellett, hogy nem keveri a fehérjéket és a szénhidrátokat. A fehérjét sem szabad a keményítővel kombinálni, célszerű a gyümölcsöt egyedül és éhgyomorra enni, és el kell választani a savas gyümölcsöket az édességektől. A mennyiségekre nincs korlátozás, az italokat vízzé kell csökkenteni. Természetesen nincs alkohol vagy üdítő, de nincs kávé.

Ezen kívül vannak arra utaló jelek hogyan kell enni az egyes ételeket a csoportja szerint. Ehet bármilyen húst, de grillezve vagy párolva kell elkészíteni, olyan elkészítési lehetőségek, amelyek alig tartalmazzák a zsír használatát. Ugyanez vonatkozik a halakra is.

A tejtermékeket illetően, érdemes a könnyűeket választani, és reggel közepére vagy délutánra fenntartani. Ugyanabban az idõpontban veheti a diót, bár önmagában jobb.

Amit szószólói mondanak

Sokan azok közül, akik őt követték, különféle okokból védik, az egyik legnehezebb az elviselhető. Korlátozások vonatkoznak az élelmiszer fogyasztásának módjára, nem pedig magára az ételre. Olyan, amely kezdettől fogva fontos szerepet játszik a pszichológiában.

Ezért az a tény, hogy nem kell ellenőrizni a mennyiségeket, egyszerű étrenddé is teszi. Ezenkívül az étel keverése és az egyedi főzési lehetőségek előírása a főzés egyszerűségét is magában foglalja, egyetlen ételhez nincs szükség több előkészítésre.

A disszociált étrend eleve nem jelenti az étrend drasztikus megváltoztatását. Ugyanazokat az ételeket fogyasztják (nyilvánvaló, hogy ezek a fentiekben említettek, egészségesek és nem feldolgozottak), nem szabad nélkülöznünk semmit. Ezért, és a családi gazdaságra sem gyakorol hatást.

Sokan azok közül, akik követték őt győződjön meg arról, hogy javult-e az emésztése. Az étel összekeverve, amint azt a fentiekben említettük, az emésztés nehezebbé válik, és hasi fájdalom jelenhet meg.

Diszociált étrend menü példa

Az OnlinePersonalTrainer platform, amely magas rangú képesítéssel rendelkező személyi edzőket és sporttáplálkozási szakembereket tömörít, minta menüket kínál a disszociált étrendhez. Természetesen a reggelik elsöprőek, amit sokan nem szoktak.

1. menü

-Reggeli: Rántotta sonkával és gombával. Egy pohár szójatej. Egy csésze tea vagy kávé (megengedik).

-Ebéd: Spagetti brokkolival.

-Snack: Két sárgarépa.

-Vacsora: Kukorica és cukkini pörkölt.

2. menü

-Reggeli: müzli zabpehellyel és almával. Egy evőkanál méz. 150 gramm alacsony kalóriatartalmú joghurt. Egy csésze tea vagy kávé.

-Ebéd: Zöld saláta. Curry burgonya.

-Snack: Joghurt.

-Vacsora: Rizs töltött paprika.

3. menü

-Reggeli: Egy szelet kenyér. Egy banán. Egy joghurtot. Tea vagy kávé.

-Ebéd: Steak zöldségekkel.

-Uzsonna: Friss sajt.

-Vacsora: Burgonya curry-vel.

4. menü

-Reggeli: Rántotta sonka és gomba kíséretében. Pohár szójatej. Kávé vagy tea.

-Ebéd: Póréhagymás tészta.

-Snack: Természetes sárgarépalé.

-Vacsora: Tök és kukoricapörkölt.

Nyilvánvaló, hogy hatékonysága fokozódik, ha mérsékelt fizikai aktivitás kíséri. Valójában a prioritások között kell lennie.

Elválasztott étrend és maraton

A maratont megelőző héten sok maratoni játékos el akar választani egy elhatárolódott diétát, amelyen keresztül javítja a teljesítményt a verseny napján. Ez abból áll, hogy a hét elején elnyomják a szénhidrátbevitelt (kenyér, tészta, rizs, burgonya, mindenféle gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök stb.), És két vagy három nap alatt túlterhelik a szénhidrátokat és egy fehérje csepp.

A szénhidráthiány (3 nap) és az azt követő túlterhelés (3 nap) ilyen helyzetével szembesülve a verseny napján a szervezet az anyagcsere-memória révén jobb hatékonysággal reagál a benzin (glikogén) fogyasztásában, késleltetve a fáradtságfelügyelet, amelyet a zsírtartalékok felé haladó energiaforrás megváltozása okoz.

* Példa egy CH dús napos menüre (kb. 500 gr CH):

Reggeli: egy tál gabona vagy müzli, 2 joghurt vagy egy tál tej, egy alma és egy gyümölcslé

Uzsonna: 30 gramm dió + 300 ml izotóniás ital HC-val

Ebéd: egy tányér főtt tészta + zöldség vagy hüvelyes + hal vagy hús + 50 gr kenyér + gyümölcs

Snack: banán csokoládéval + részeg joghurt (200 cm3) gyümölcs

Vacsora: főtt burgonya zöldbabbal + garnélarák omlett + 50 gr kenyér + joghurt mazsolával

Resopón: egy pohár tehéntej vagy szójatej crackerekkel

Biztonságos-e a disszociált étrend?

Ha egy olyan szervezet, mint a Valencia Nemzetközi Egyetem, beszélne erről a weboldalán, javasolhatja, hogy jóváhagyja azokat, akik megbízható forrást jelentenek. De az igazság az a disszociált étrend gyakorlatilag egyenlő részekben generál követőket és ellenfeleket.

Az International Journal of Obesity publikált tanulmánya már régen megállapította, hogy a disszociált étrend nem okoz jelentős különbségeket a fogyásban a többi étrendhez képest. A teljes testzsír vagy a hasban található zsír sem változik.

Vagyis a tanulmány következtetései szerint, a disszociált étrendnek nincsenek jelentős előnyei a testsúly és a testzsír fogyásában. Sem az étel szétválasztásával nem vékonyodik, sem rövidebbre nem zsírozódik.

Nem azért kritizálják, mert veszélyes megoldásnak tűnik a többi csoda diétához képest, hanem azt, hogy rágalmazói szerint hamis elveken alapul.

A biztosítótársaság, valamint a Sanitas egészségügyi és wellness-szolgáltatója blogjában emlékeztet arra, hogy elég egy kicsit tudni az emésztési folyamatról, hogy tudják, mely monoszacharidok felelősek a szénhidrátok, valamint a fehérjék és zsírsavak aminosavainak felszívódásáért. "És egyszerre és teljesen szelektíven csinálják" - teszik hozzá.

Ugyanebben az értelemben ejtik a Consumer szaklapot, amely emlékeztet arra, hogy az étrendnek nincs tudományos alapja. Ezenkívül utal a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége (FESNAD) emlékezni arra, hogy az ilyen típusú étrendnek hosszú listája lehet a káros hatásokról: emésztőrendszeri rendellenességek, rossz közérzet, szédülés, rossz lehelet, szorongás ...

Arra is emlékeznünk kell, hogy az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány arról számolt be, hogy a túlevés és más kedvezőtlen hangulatok és viselkedés bizonyos étrendi irányelvek meglétével vagy hiányával függ össze. Bizonyos diéták folytatása, más szavakkal, nem csak nem segít, hanem vissza is térhet, ha nem jól csinálják.

Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy lehetetlen elérni a 100% -ban disszociált étrendet, mivel az étel többféle tápanyagot tartalmaz. Például azok a zöldségek, amelyek ebben az étrendben minden étellel kombinálhatók, szénhidrátot tartalmaznak. Ennek egyik példája a hüvelyesek, amelyek fehérjetartalmú ételekben találhatók, igaz, hogy magas a fehérje-, de a szénhidráttartalmuk is.