A fekete divat elérte hűtőszekrényünket. De tudod, hogyan érhető el ez a szín az ételekben, és egészséges-e enni?

Alejandro Cánovas, dietetikus és táplálkozási szakember felfedi az aktív szén titkait, azt az összetevőt, amely feketére színezi az ételeket és antioxidánssá teszi őket (azon kívül, hogy hűvösebb).

vagy

Hány éve javasoltuk ugyanezt? Vigyázzunk magunkra, étkezzünk egészségesen, többet sportoljunk. Minden alkalommal, amikor rohanunk a híres bikini művelet megkezdéséhez, és nyáron nagyszerűen nézünk ki. Ehhez keressünk minden olyan gyógymódot, amely segít megszabadulni az elkövetett túlzásoktól, de ebben az évben a megoldásnak neve van: fekete szén.

Az aktív szén egy por alakú adalékanyag, amelyet erdőből, dió- vagy olívahéjból nyernek, és amely az ételt feketévé teszi. Levek, fagylaltok, sütemények, amelyek színükből kiemelkednek, vagyis ki ne szeretné kipróbálni őket, ha csak kíváncsiságból? A szén a konyha egyik összetevőjeként vált divatossá, és az egészséges világ egyik legújabb trendje. De vajon valóban olyan előnyös-e, mint gondolnád?

Cánovas kijelenti, hogy "az aktív szén nagyon porózus felülettel rendelkező növényi vegyület, amely erőteljes nedvszívóvá teszi és szivacs hatására van." Általában az emberek általában ezt az anyagot használják a testben lévő méreganyagok tisztítására és felszívására. méregtelenítőként például egy olyan ünnepi időszak után, mint a karácsony, vagy egy nagy és egészségtelen étkezés után.

Ennek ellenére testünk már olyan szervekből áll, mint a máj vagy a vesék, amelyek fő feladata a méreganyagok eltávolítása a vérünkből. Ők az igazi méregtelenítők. Ezért a táplálkozási szakember rámutat, hogy óvatosnak kell lennünk, mert a fekete szén gyakori használata kontraproduktív lehet. "A fekete szén nem tesz különbséget abban az esetben, ha abszorbeálja pozitív vagy negatív elemeket, így megszüntetheti szervezetünk számára előnyös anyagokat, például vitaminokat vagy ásványi anyagokat".

Ezenkívül Cánovas rámutat, hogy "a fekete szén megszünteti a jelenleg elfogyasztottakat, tehát ha úgy döntünk, hogy azt az éjszakát követő napon használjuk, amelyben nagy adag alkoholt fogyasztottunk, vagy éppen ellenkezőleg, többet ettünk, mint szükséges, ennek az anyagnak nincs hatása. " Másrészt meg kell jegyezni, hogy az aktív szén használata különösen veszélyes annak a személynek, aki kábítószert szed, mert a hatás csökkenthető.

Ez azt jelenti, hogy ne befolyásolja a múló divat (és még kevésbé, ha ez a diétánkhoz kapcsolódik). Tehát, ha meg akarsz szabadulni néhány plusz kilótól, kezdd el az egészséges szokások elsajátításával a mindennapokban. "Egyél kevesebb feldolgozott és több növényi ételt, növelje a gyümölcsök és zöldségek adagját, fogyasszon több halat és minőségi fehérjét, csökkentse a telített zsírban gazdag ételek fogyasztását, igyon vizet a nap fő italaként, és fokozza az aktivitást naponta fizika ". Hú, tudod az elméletet. Most alkalmazza a gyakorlatban.

Anna Alarcón: @_annalarcon