Az OCU jelentése azt a következtetést vonja le, hogy ezek a divattermékek nem különböznek a hagyományos termékektől

A szaküzletekben levők ugyanolyan zsírokat tartalmaznak, mint a joghurt, de több cukrot

A hipermarketből érkezőknek a tejkészítmény kalóriáinak kétszerese lehet

A fagylalt mindig jó szövetséges a nyári forróság leküzdésére, mind a tengerparton, mind a városban. De néha elnyomja a vágyat, mert az olyan hideg pitanzának problémája van: meghízik. Ennek a bosszantó hibának az enyhítésére olyan megoldásokat kerestek, mint laktózmentes fagylalt, könnyű ízek és fagyasztott joghurt. Ez utóbbi különösen fontos rést nyit a piacon, mivel a gyártók szerint mindent összefog, amire a fogyasztó vágyik: üdítő, egészséges, alacsony kalóriatartalmú és cukortartalmú, és több íz kapható feltét hozzáadásával. De vajon valóban így van-e, vagy pedig marketing művelettel?

joghurt

A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) arra figyelmeztetett, hogy az úgynevezett "fagyasztott joghurt" vagy "fagyasztott joghurt" nem más, mint egy joghurtfagylalt, például csokoládé vagy eperfagylalt. A szervezet rámutatott, hogy ezek a termékek a normál joghurthoz képest nagy százalékban tartalmaznak cukrokat és telített zsírokat. A jelentés ugyanakkor rámutat, hogy a tápérték a készítménytől függően változik: ha azonnali a fogyasztás (szaküzletek), a termék jobban hasonlít a normál joghurtra, mint amikor fagyasztva (szupermarketekben értékesítik). De a jelentés szerint minden esetben egy sima, cukrozatlan joghurt felét kalóriában tartalmazza.

Ha fagylaltnak tekintjük őket, a cukor- és a telített zsírmennyiségük nem szokatlan. "

A szervezet nyolc márka (Yogoo, Yolado, La Sirena, Hacendado, Smöoy, La Yoghourtería Danone, Llaollao, Ö! Mygood) termékeinek tápértékét mutatta be, és a következő következtetésekre jutott: a cukor és a zsírok Ezeknek a termékeknek a mennyisége jóval nagyobb, mint a joghurtban, kevés a szívükben egészséges zsír, és a tejbaktériumok nagyon alacsonyak. "Ha fagylaltnak tekintjük őket, akkor a cukor- és telített zsírmennyiségüknek semmi különös nincs" - zárja a jelentést.

Nyilvánvaló a különbség a hipermarketek és az utcai üzletek termékei között. A Frigo márkájú Yogoo az, amely a legtöbb zsírt tartalmazza: 10%. A többi 7 és 8% között van, szemben a Franchise-ból, például a Llaollao vagy az Ö! Mygood származó fagyasztott joghurtok 0,5 - 2% -ával. Az OCU azonban emlékeztet arra, hogy ezek az adatok feltét hozzáadásakor megváltoznak, amely lehet friss vagy szárított gyümölcs, például csokoládé, karamell vagy dulce de leche.

Ez egy joghurttal ízesített fagylalt, de ha mediterrán étrendet követ, ez nyugodtan fogyasztható étel "

A Yolado y Yoghurtería Danone termékeket gyártó Danone fogyasztói szolgálat táplálkozási szakértője biztosítja, hogy készítményeik az Activia joghurton alapulnak, a kalóriák a feltöltéstől függenek, és hogy a hipermarket és a bolt termékei között a fő különbség az, hogy az első fagyasztott, a második pedig közvetlen fogyasztásra készült. A Llaollao székházából elmagyarázzák, hogy fagyasztott joghurtról van szó, mert szerintük "a joghurtfagylaltnak van olyan adalékanyaga, amely ízt ad neki".

Pilar Riobó táplálkozási és endokrinológus azonban megerősíti, hogy "az OCU adatai igazak". „Több cukoruk van, a zsírok típusa nem a legjobb, mert telítettek, és a fagylaltban az egészséges baktériumok tartalma alacsonyabb, mert megfagyott. […] Ez nem egy joghurt, ahogy van "- magyarázza -, de semmi sem történik. Amit ő biztosít, az az, hogy a szaküzletek ételei tápértékükben jobban hasonlítanak a joghurtra, amelynek, ha nem sovány, legfeljebb 3% zsírtartalmú lehet.

Riobó ugyanakkor fenntartja, hogy az úgynevezett fagyasztott joghurt nem egészségkárosító étel, mert "energiát, némi fehérjét és kalciumot ad": "Ez egy joghurt ízű fagylalt, de ha betartja a Mediterrán étrend nem történik, ez egy olyan étel, amelyet nyugodtan lehet enni ".