A fehér rizs nagyon gyakori háztartási étel, de jó ötlet-e felajánlani a kisgyermekeknek étrendjükben?
Még akkor is, ha gyermeke növekedése lelassult a csecsemő korához képest, még mindig tápanyagokkal teli étrendre van szüksége, hogy elősegítse növekedését és fejlődését. Felajánlhat neki fehér rizst, De ne feledje, hogy nem minden rizstermék azonos. Mielőtt elkészítené egy tál párolt rizst, elkészítené a következő adag rizspudingot, vagy kiöntene egy pohár rizstejet, fontolja meg, mit kap gyermeke ebből az étkezésből.
Ha az Ön házában a hét gyakorlatilag nagy részében a rizs a csillagétel, akkor fontos, hogy tudja, mit ad gyermekeinek. Így tudni fogja, hogy ez jó vagy rossz lehetőség. Bár ne felejtsük el, hogy még ha hetente időről időre rizst is ad a gyermekeinek, az igazán fontos, hogy az Ön által biztosított étrend megfelelő legyen életkoruknak és amely biztosítja a növekedéshez szükséges összes vitamint és tápanyagot.
Táplálékigények kisgyermekek számára
Gyermekének napi 1000 és 1400 kalóriát kell fogyasztania. Egy 2 éves gyereknek körülbelül 85 gramm gabonát kell fogyasztania naponta, egy 3 éves gyereknek pedig kb. 130 grammot naponta. Ennek a gabonaszükségletnek a felét teljes kiőrlésű forrásból kell származnia. Egy fél csésze főtt rizs megegyezik 28 gramm gabona adaggal.
Fehér rizs és barna rizs
A fehér rizs finomított gabona. Megőrölték a korpa és a csíra eltávolítását az eltarthatóság növelése érdekében, de ez a folyamat eltávolítja az élelmi rostok, a vas és a B-vitaminok nagy részét is. A fehér rizs egyszerű cukor amely könnyen lebomlik és a vércukorszint gyors emelkedését okozhatja.
A barna rizs viszont tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonát és fenntartja természetes tápanyagtartalmát. A barna rizs összetett szénhidrát, A lebontása hosszabb ideig tart, és lehetővé teszi a gyermek vércukorszintjének fokozatos emelkedését. A barna rizsben lévő rost elősegíti az emésztést és elősegíti, hogy gyermeke hosszabb ideig érezze jóllakását. Jobb, ha fehér rizs helyett barna rizst kínál.
Hasonlítsa össze a tápanyagokat
Vessen egy pillantást a rizs tápanyagtartalmára, mielőtt felajánlja azt kisgyermekének. Egy csésze hosszú szemű fehér rizs 200 kalóriát tartalmaz, 4 gramm fehérje, 16 milligramm kalcium, 2 milligramm vas és kevesebb mint 1 gramm élelmi rost. Egy csésze közepes szemű barna rizs 218 kalóriát, 5 gramm fehérjét, 20 milligramm kalciumot, 1 milligramm vasat és 4 gramm élelmi rostot tartalmaz.
Erősített fehér rizs
Ha úgy dönt, hogy fehér rizst kínál gyermekének, dúsított rizst vagy rizsterméket választhat. Ez a fajta fehér rizs folsavval és B-vitaminokkal dúsított, hogy pótolja a feldolgozás során elveszett tápanyagok egy részét. A száraz fehér rizs és a rizstej csomagolása jelzi, hogy dúsított-e.
Amint láthatja, a rizs jó étel lehet a gyermekének, amennyiben tudja, melyik a legjobb rizs mindenkor, és hogy kiegyensúlyozza a vitaminokban és tápanyagokban gazdag kiegyensúlyozott étrenddel. Ha kétségei vannak a fiatal vagy idősebb gyermekei számára a legjobb étrendről, keresse fel orvosát vagy táplálkozási szakemberét, hogy segítsen megérteni a legfontosabb ételkategóriákat, hogy az egész család kiegyensúlyozott és nagyon egészséges étrendet folytasson.