A köret elkészítéséhez elengedhetetlen a rizs főzési pontjának ellenőrzése, hogy a szemek jól megsüljenek, túlsütés nélkül, és ezzel egyidejűleg biztosítsák a szemek lazaságát. Hogy ezt a feladatot könnyebbé tegye az Ön számára, ma megmutatjuk hogyan lehet fehér rizst készíteni, a legnépszerűbb köret végleges receptje.

fehér

A ... val fehér rizs Valami hasonló történik más receptekkel, és különböző módon lehet elkészíteni, mindegyik helyes és érvényes. Főzhető fedetlen lábosban, fedett lábasban, kimért vízzel vagy sok vízzel, majd lecsepegtetve, vagy akár rizsfőzővel is.. Most egy egyszerű módszert ismertetünk, amely nem mulaszt el, bár ahogy mondjuk, a fehér rizs más módon is elkészíthető.

Hozzávalók

  • Bomba rizs 200
  • Bőséges víz, kb. 1,5 liter
  • Maroknyi sót
  • Laurel választható, adjon hozzá egy levelet

Hogyan lehet a fehér rizst laza és éppen megfelelő

Az első dolog az mossa meg a rizst, elkerülhető, hogy a szemekben keményítőfelesleg legyen, ami ragadósabbá tesz bennünket. Ezzel a rizst vízben főzhetjük, és nem keményítőtartalmú és vastag vízben megakadályozná, hogy laza fehér rizst kapjunk.

Míg a rizst többször átmossuk a vízcserén, egy serpenyőt sok vízzel és sóval a tűzre teszünk, és felforraljuk. Amikor a víz már forr, hozzáadjuk a rizst és Jól keverjük, hogy ne maradjon az alján. Amikor a víz újra forr, újra keverjük hogy egyes szemek jól elkülönüljenek a többitől.

Főzzük körülbelül 15 percig Anélkül, hogy lefedné az edényt, a pontos idő a rizs fajtájától, a víz keménységétől vagy a magasságtól függ, mivel az előző mosásnál nem kell elérnie a hagyományos 20 percet. Teszteljük és eltávolítjuk, ha kedvünkre való. Ezután a rizst egy szűrőedénybe tesszük és lecsepegtetjük, és Kissé lehűtjük, hogy a maradék hőt elvágjuk, a csap alatt hagyva egy perc.