Négy ötlet jobb klimatikusként élni. A WWF emlékeztet minket:

étrend

Kevesebb és jobb hús

A húsfogyasztás közvetlen kapcsolatban áll az éghajlatváltozással. Az intenzív állattenyésztés szójababból készült takarmányt használ, amelyet olyan országokból importáltak, mint Brazília, hozzájárulva az erdőirtáshoz. Spanyolországban akár kétszer annyi állati terméket fogyasztunk, mint fejenként több húst (közel 50 kg/év), mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánl. Az intenzíven előállított húst azonban nem csak nemzeti szinten fogyasztják: a legfrissebb adatok szerint Spanyolország 2,61 millió tonna húst és húskészítményt exportált. Éppen ellenkezőleg, a széleskörű szarvasmarha-tenyésztés, őszinte hanyatlásban, a legjobb biztosításnak bizonyult az éghajlatváltozás elleni küzdelemben, mivel védi a legelőket, a szénelnyelőt.

A gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek fogyasztásának duplája

egészségesebb és általában kevésbé igényes az erőforrásokra. Ha helyi, szezonális és organikusak is, akkor csökkentjük a bolygónkra gyakorolt ​​hatásunkat.

Vége az élelmiszer-pazarlásnak

otthonainkban eléri a fogyasztásunk harmadát. Ezzel elkerüljük az előállításukhoz felhasznált víz és energia pazarlását, és 10% -kal csökkentjük az üvegházhatású gázok kibocsátását.

Fenntartható halak

Spanyolország nagy felelősséggel tartozik a bolygó halászati ​​erőforrásainak megőrzéséért, mivel mi vagyunk az egyik legnagyobb fogyasztó, kb. 40 kg/fő/év. Fontos olyan halat vagy tenger gyümölcseit vásárolni, amelyek megfelelnek a minimális méreteknek és záróknak. A Marine Stewardship Council (MSC) tanúsítvány biztosítja a túlzott kiaknázást, a környezetre gyakorolt ​​negatív hatások hiányát és az előírások betartását. Eközben az akvakultúra-halászatban az Aquaculture Stewardship Council (ASC) elismeri a biológiai sokféleség és a vízkészletek tiszteletben tartását, valamint az állati eredetű élelmiszerek megfelelő használatát.
A másik kulcs a hal és a tenger gyümölcseinek diverzifikálása. Az év minden évszakában változik, amit a tenger kínál nekünk, mint például a gyümölcsöknél és zöldségeknél, "a halnak is szezonban kell lennie".

A fenntartható étrend segít megfékezni az éghajlatváltozást

A bolygónak új élelmiszermodellre van szüksége a klímaváltozás elleni küzdelemhez. Globálisan a mezőgazdaság és az intenzív állattenyésztés okozza a biodiverzitás csökkenésének 60% -át és a globális erdőirtás 75% -át. Eközben Spanyolországban a mezőgazdaság és az állattenyésztés okozza az üvegházhatásúgáz-kibocsátás 11,6% -át - derül ki az Ökológiai Átmeneti Minisztérium (MITECO) adataiból.

Étrendünk megváltoztatása 26% -kal csökkentheti az üvegházhatású gázokat - állítja a LiveWell jelentése. Az egészséges és tiszteletteljes, természetes táplálkozás hozzájárul az éhezés elleni küzdelemhez a világon, amely a fenntartható fejlődés egyik célja (SDG).