Keverjen össze spenótot, zellert, uborkát, gyömbért, ananászt és citromot, és igyon, amikor felébred. Szóval? Hogy mindent helyrehozzanak, azok, akik gyakorolják a gyümölcslé, Már nem képzelik el az életet az extravagáns keverékek nélkül, amelyek szerintük sok egyéb előny mellett segítenek méregteleníteni, fogyni és energiával bírnak.

divat

Noha a kifejezés a zöldségek és gyümölcsök gyümölcscentrifugálásának egyszerű folyamatára utal, az Egyesült Államokban egyre népszerűbb tendencia leírására használják. Úgy tűnik, hogy a közelmúltban készült dokumentumfilm segítette a hír terjesztését.

A "Fat, Sick and Almost Dead" (2010) című film főszereplője az ausztrál Joe Cross, aki úgy dönt, hogy 60 napig csak gyümölcsleveket eszik, és a reboot néven ismert radikális gyakorlatnak köszönhetően (újraindítás) sikerül 45 kilót leadnia és feladnia a korábban szükséges gyógyszereket.

Ez egy megindító történet, amely viszont sikeres marketingstratégiaként működött. A Cross ma már valami híresség, és az amerikai nappali televíziós műsorokban a drága gyümölcslé-gépek - gyümölcscentrifugák néven - népszerűsítésében jelenik meg.- képes elválasztani a folyadékot a péptől.

Péppel vagy pép nélkül? Egyesek egészségesebbek, mások finomabbak. Kombinálásuk jó lehetőség.

És pontosan ez az egyik a sok téma között, amelyek ezt a tendenciát kedvelik: a péppel vagy anélkül kell-e venni őket? Szükséges-e beruházni egy fejlett technológiájú és robotnevű gépbe? Meddig egészséges csak enni?

Vége Talán téged is érdekel

Ahogy egyre több barát osztja meg a zöld, lila és sárga gyümölcslevek fotóit a közösségi hálózatokon, például a Twitteren és az Instagramon, mintha csodaszép bájitalok lennének, amelyek bántalmakat gyógyítanak és meghosszabbítják az életet, kíváncsi, vajon minden mítosz és feltételezett előny igaz-e.

A legtáplálóbb

Az egyik legmeggyökeresedett hiedelem az, hogy ezek a gyümölcslevek segíthetnek a különböző betegségek és betegségek kezelésében.

Julie Kemeny, a gyümölcsfogyasztás fanatikusa és népszerűsítője, személyes tapasztalatait megosztotta a BBC Mundóval: "Amikor anyámnak vastagbélrákot diagnosztizáltak, az orvos megjósolta hat hónapos életét. Az első dolog, amit megtudott, az, hogy vásárolt egy facsarót. Naponta kezdte el szedni őket, és ez segített neki abban, hogy energiát kapjon a kemoterápiás kezelés során. És véleményem szerint segítettek abban, hogy a vártnál hat évvel tovább éljen. ".

Kép forrása, Instagram

Ha kétségei vannak a trend népszerűségével kapcsolatban, vessen egy pillantást a közösségi hálózatokra.

De nagyon óvatosnak kell lenned az ilyen típusú üzenetekkel - figyelmeztet Janet Brill, a BBC Mundo táplálkozási szakértőjével folytatott beszélgetés során, aki három bestsellert ír le (Le koleszterinnel, Második szívroham megelőzése és Le vérnyomással).

"Nagyon valószínű, hogy részesültél a táptalajokban, amelyeket a gyümölcslevek adnak, különösen azért, mert sok rákos beteg alultápláltság miatt hal meg émelygés és kellemetlen érzés miatt, amely elveszíti az étvágyat és megakadályozza az evést. Amit nem hiszel el, az az, hogy az étel mágikus hatalom, ez káros "- mondja a szakember.

A Brill egyike azoknak, akik inkább teljes ételeket fogyasztanak, például salátában. "A gyümölcslevek sokkal több kalóriát és magas cukortartalmat tartalmazhatnak, anélkül, hogy észrevennénk. Ez kontraproduktív lehet a súlykontroll szempontjából és veszélyes a cukorbetegek és a magas vércukorszinttel rendelkezők számára.".

A táplálkozási szakember szerint azonban nem valószínű, hogy valaki leül az asztalhoz, és megesz nyolc kelkáposzta levelét, egy uborkát, két almát és egy citromot. Ebben az esetben, ha nem napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, "ez a tendencia nagyon előnyös lehet. A legtáplálóbb gyümölcslevek azok lesznek, amelyek nagy százalékban tartalmaznak zöld zöldséget és kevés gyümölcsöt, mivel kevés zsír-, nátrium- és cukorszint ".

Péppel, pép nélkül

Emiatt María Silvia Socorro, a texasi Houstonban élő 31 éves venezuelai úgy döntött, hogy az étrendjébe belefoglalja a "híres zöld gyümölcsleveket" (ahogy ő nevezi). Miután megszületett a baba, abbahagyta a kellő mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztását a BBC Mundo szerint.

"Miután hat hónapig naponta szedtem őket, remekül érzem magam, tele vagyok energiával. Régebben voltak problémáim a koleszterinszintemmel, és ez már nem ilyen. Észrevettem a bőrömön is javulást, és a hajam már nem esik ki." ő mondja.

Noha most ugyanaz a gépe van, amelyet Cross a dokumentumfilmben népszerűsít, Socorro azzal kezdte, hogy levét hagyományos turmixgépben készítette el, és minden rostjukkal együtt megitta (amit keverésnek neveznek).). Dr. Brill szerint ez a legjobb módja annak, hogy bevegye őket, ha a legmagasabb mennyiségű antioxidánst szeretné fogyasztani.

A gyümölcscentrifuga rajongóinak, a leveket azonban mindig pép nélkül kell bevenni, mert a folyadék megőrzi az ételben lévő enzimeket, és ez segít a tápanyagok jobb felszívódásában. Ezenkívül, mivel a rostot nem kell feldolgozni, az emésztőrendszer megérdemelten pihenhet. Bár ez az elmélet logikusnak hangzik, nincs bizonyíték annak igazolására, és Brill szerint azok, akik ezt mondják, nem tudják, miről beszélnek. "Az emésztőrendszernek nincs szüksége pihenésre" - mondja.

Egy üzlet

Azok, mint a Socorro, akik már régóta isznak gyümölcsleveket, úgy érzik, hogy a téma szakértői, és családjuk és közeli barátaik körében hirdetik annak gyakorlatát. "Már 14 embert meggyőztem!" - mondja izgatottan. Köztük a férje, aki néha vonakodva issza a leveket, mert nem szereti az illatát vagy az ízét.

Sokan még üzleti lehetőséget is láttak ebben a promócióban. 2012 decemberében Kemeny létrehozta a "Juicing with Julie" kezdeményezést, amely révén "emberek ezreinek segített abban, hogy egészségesebbnek érezzék magukat". Augusztusban mintegy 100 ember jelentkezett a programra.

Az internet és a közösségi média segítségével 97 dolláros oktatást és motivációt kínál (amely tartalmazza a menüket, a bevásárlólistákat és a recepteket is) egy 30 napos, kizárólag gyümölcslevet tartalmazó kihívásra. Szerinte az ilyen típusú étrend végzése akár 92 napig is "teljesen elfogadható".

Ehelyett Dr. Brill úgy véli, hogy ez veszélyes lehet. "Nem baj, ha egy napig, vagy egy héten át csinálod, de ilyen hosszú ideig nem jó. Nem kapod meg a tápanyagokat - a fehérjét, a jó zsírt - vagy az egészséges egészséghez szükséges kalóriákat. A legjobb módszer a vesztésre Ezenkívül nagyon valószínű, hogy akik így fogynak, rövid időn belül újra hízni fognak ".

És nem csak egy vállalkozás terem online: az Egyesült Államok nagyvárosaiban, például New Yorkban szaporodnak az ilyen típusú gyümölcsleveket kínáló üzletek. A BluePrint-hez hasonló cégek még azt is felajánlják, hogy hazaviszik őket, a Starbucks palackozottan értékesíti őket az Evolution Fresh és a The New York Times kapcsolt márkanév alatt. Biztosította, hogy a divat olyan legyen, hogy hasonlítson a cupcakes öt évvel ezelőttiéhez.

A következő hétvégéken továbbra is kínálunk táplálkozási cikkeket. Reméljük, hogy inspirációként szolgálnak.