Megosztjuk családi receptjeinket, egyszerűek és olcsók

2014. február 28., péntek

Gyümölcs kompót (vagy Macedónia a kompótban)

kompót

Hozzászólás, bár biztosan tudja, hogy van különbség a gyümölcssaláta vagy a gyümölcssaláta és a kompót között. Macedón Mindenféle gyümölcs keveréke, amely nem kapott különleges kulináris kezelést. A gyümölcsök természetes állapotukban maradnak.
Míg a kompót a gyümölcsök főzése fűszerekkel, sziruppal vagy valamilyen likőrrel közbelép. Amit ma hozok, az egy vegyes gyümölcs kompót.

Hozzávalók
2 narancs
2 konferencia körte
2 mandarin
2 pippin alma
2 kivi
200 gr. eper
50 gr ribiszke
50 gr. dió
1 pohár konyak
4 evőkanál cukor
2 kanál méz
1 édesített görög joghurt

Amíg az epret és a kivit kisebb darabokra vágjuk, meglocsoljuk a mézzel, és még néhány percig főzzük, hogy 2-3 percig megkötjük az ízeket.

Miután megfőtt, hagytuk kihűlni.

Töltse meg a poharakat, és öntsön néhány evőkanál természetes görög joghurtot, gyümölcsöt vagy stracciatellát.

Tehetünk egy kis tejszínhabot is. A kompót üvegedényben is kóstolható néhány napig a hűtőben.