gyermekkalauz

Edénytípus: Desszert

Felkészülési idő: 30 perc

Adagok: 3

Kor (hónap): 12 hónap

Hozzávalók

500 g friss sajt; 2 banán; 2 tojás választott el sárgáját és fehérjét; 75 g cukor; 1 citrom; 1 teáskanál agar pehely

Leírás

Tegye az agart egy pohárba fél vízzel, és hagyja pihenni, amíg elkészíti a receptet. Hőálló tálban keverje össze a sárgáját és a cukrot egy fél citrom levével, tegye a tűz fölé egy serpenyőbe forró, félig lefedő vízzel, és 10 percig keverés nélkül hagyja főzni. Most melegítse fel a vizet az agarral, keverje úgy, hogy feloldódjon, és szűrje le a keveréket a sárgájára, amikor már melegek. A banánt pépesítsük a friss sajttal, és tegyük bele őket is. Végül a fehérjét keményre verjük, mindent összekeverünk, és a keveréket egyes formákba tesszük. Néhány órát hűtőszekrényben tároljuk, amíg össze nem áll.

Egy trükk

Tálalás előtt néhány darabbal díszítjük. A formákba is teheti, és a keveréket ráöntheti.